Ruoka ja juomatJälkiruoat

Resepti: hienonnettu kermakakku. Vaihtoehto hienonnettu kakku maitotiivistettä

Tiedätkö miten hienonnettu kakun? Miksi he kutsuvat sitä? Jos näin ei ole, suosittelemme lukea artikkelin. Tarjoamme sinulle reseptiä - hienonnettu kakku "Napoleon". Se voidaan keittää tavallinen päivä, ja kun. Toivotamme teille menestystä kulinaarisia kenttään!

lyhyt kuvaus

Jauheliha piirakat Venäjän emäntä alkoi tehdä enemmän yhdeksästoista luvulla. Nimi jälkiruoka johtui valmistusmenetelmän. Katsotaan tätä tarkemmin. Siten jäädytetty paloja voita jauhoja vilja leikattiin valtiolle. Käytimme akanoita. Tämä työkalu on nyt arsenaali monet kotiäidit.

Jauhettu taikina on useita etuja. Ensinnäkin, se on hyvin rullattu. Toiseksi se osoittautuu erinomaisen leivonnaisia. Kolmanneksi taikina sopii keksejä, kakkuja ja muita makeisia.

Resepti: hienonnettu kakku "Napoleon" kermalla

Luettelo tuotteista:

  • hyvin kylmä vesi - 6-7 Art. l.;
  • 300 gramman pakkaus jäädytettyjen voita;
  • jauhot kaikenlaista - 2,3 kupit;
  • ½ h. L ja 2 ruokalusikallista suolaa. l. säännöllinen sokeri.

Sillä kerma ottaa:

  • maidon keskimääräinen rasvapitoisuus - 400 ml;
  • tomusokeria - riittää 8 artikla. l.;
  • munankeltuaiset - 4 kpl.;
  • 150 grammaa pakkaus voita (täytyy olla 30 minuuttia huoneen lämpötilassa).

valmistusmenetelmä

  1. Asettele pöydälle kaikki ainesosat, jotka tarjoavat resepti. Hienonnettu kakku me vaniljakastike. Se antaa jälkiruoka erityistä pehmeyttä ja hellyyttä.
  2. Jäädytetyt pala voita paloitellaan. On leikkuulauta dia, kaada jauhot. Laita päälle paloja voita. Otamme kädessä ja alkaa leikata akanat näitä kahta ainesosia.
  3. Tämän seurauksena saamme seuraavan tuloksen - jauhot voita pieninä paloina (enintään herneen). Mäki on tarpeen tehdä reikä. Ulkoapäin se muistuttaa tulivuorta. Kaadetaan varovasti kylmän veden syvennykseen. Vaivaa taikinaa käsin. Me teemme sen nopeasti, jotta öljy ei sula. Taikina kerättiin kiinteä ja laita jääkaappiin. Jälkeen 40-60 minuuttia gat.
  4. Olkaamme kerma. Vuonna kulhoon, yhdistä keltuaiset ja sokeri. Voitimme heidät käyttäen vispilä.
  5. Kattilassa paksu pohja kaada maito oikea määrä. Laitoimme lautaselle. Hieman lämmitetty. Se ei ole tarpeen kiehauta. Meillä kaada ohuena virtana maitoa kulhoon, jotka lyöty munankeltuaisjauhe. Kaikki tämä kaadetaan pannulla. Me sytyttivät minimiin. Sekoita pannun sisällön. Kun se paksunee, poista tulipalo. Keitetään seosta on mahdotonta. Tuloksena oleva siirtää kerma kulhoon. Annamme täysin jäähtynyt.
  6. Kylmässä taikina tekemästä log, joka on leikattu 10-12 kappaletta. Yksi niistä jättää pöydälle, ja loput poistaa jääkaapista.
  7. Suhteen silikoni matto roll out taikinan (optimaalinen paksuus 1-2 mm ja halkaisija - 20-25 cm).
  8. Lähetä kakku leivinpaperille, ja sitten - uunissa. 200 ° C: ssa se paistetaan useita minuutteja. Halukkuus määritellä väri. Kun kakku on tullut vaalean kultainen, se voidaan poistaa. Siirrämme sitä leikkuulauta. Ei välttämättä 10-12 leipoa kaikki kakut. Koota kakku riittää 3-4 kappaletta.
  9. Meidän täytyy lopettaa kerma. Tätä tarkoitusta varten, yrittää ajaa sen öljyn, makuulle huoneenlämmössä.
  10. Lautasen antaa ensimmäisen kakun. Daubed kerma. Joten toimimme kaikilla Korzh. Älä myöskään unohda promazyvat kakkua puolella. Ripottele taikinapaloilla jäljellä paiston jälkeen ja leikkaus kakkuja. Nyt lähetämme sen kaikki jääkaappiin. Jos teet jälkiruoka illalla, anna heidän seisomaan koko yön. Sitten voit tuoda pöytään hienonnettu kakku. Resepti kuva osoittaa, miten pitäisi näyttää valmiina, "Napoleon" kerma. Nauti teetä!

Resepti hienonnettu kakku maitotiivistettä

Tarvittavat ainekset:

  • yksi muna;
  • 0,4 kg vehnäjauhoa;
  • Maitotiiviste keitetty - Tölkki;
  • 300 gramman pakkaus voita;
  • tavallinen vesi - ½ cup.

yksityiskohtaiset ohjeet

Vaihe №1. Aseta jauhot pöydälle. Top laittaa 200 g jäädytetty öljyä. Viipaloidut pilkkoa näitä ainesosia. Jos sorvatut massa, samanlainen ohra, teimme kaiken oikein.

Vaihe №2. Kukkulan jauhoja ja öljyä syvennys. Jaa muna siellä. Getting taikinaan vähitellen kaatamalla vähän vettä. Teemme ympyrän taikinan. Talteen jääkaapissa (vaaditaan hylly keskimäärin). Puoli tuntia myöhemmin se tulee saada.

Vaihe №3. Jäähdytetty taikina leikataan paloiksi (tuleva shortcakes). Yksi osa kohteesta pöydälle ja poista muut jääkaapissa.

Vaihe №4. Tuomme taikinapalan osaksi pyöreä kakku, joka on sijoitettu pellille. Pistä sitä haarukalla useissa paikoissa. Lähetämme uunissa (200 ° C). Kun kakku on kullanruskea, poista se.

Vaihe №5. Mitä muuta tehdä? Sijalle kakut säädettyihin pöydälle ja odota, kunnes ne jäähtyä kokonaan.

Vaihe №6. Kerma tekee. Voit tehdä tämän kulhoon maitotiiviste tölkit levitä. Lisää öljyä. Voitimme sekoitinta käyttäen.

Vaihe №7. On aika kerätä kakun. Jokainen kakku on hyvä takki kerman perustuvan maitotiivistettä. Laittaa ne päällekkäin. Kakun pysyvät ennallaan. Loppujen lopuksi se on tarpeen toimittaa tavarat (raskaan levyn tai kannen). Mitä seuraavaksi? Kakku poista yhdessä lastin jääkaapissa. On jälkiruoka pitäisi seistä vähintään 10-12 tuntia. Meidän tarvitsee vain voitele pinta loput kermasta. Koristeena kakku sovi saksanpähkinät, kookos ja raastettu suklaa.

lopuksi

Nyt tiedät resepti - hienonnettu kakku "Napoleon". Elintarviketeknologian se pystyy hallitsemaan kotirouva mitään kokemusta. Toivomme, että ymmärrätte toinen vaihtoehto kakku jauhetun testi - on tiivistetty maito.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.