Paista uunissa taimenen folio täysin ja pihvit

Herkkusuut ympäri maailmaa ovat olleet pitkään keskusteluja siitä, mitä herkullista kalan kypsennetyt kokonaan tai ennalta paloitellaan. Täällä ehdotamme pitää pieni taistelu ja selvittää, mitä heidän mieltymyksensä. Voit tehdä tämän, paista uunissa taimenen folioon kahdella tavalla: valmistelu kokonainen kala ja pihvejä siitä. Mitä lautasen olisi parempi ratkaista riippumaton tuomaristo - rakkaamme, joka yrittää näitä ruokia.

Kirjolohi paistetaan folio

ainesosat:

• 2 kirjolohi;

• 2 rkl. l. oliiviöljy;

• nippu persiljaa;

• sitruuna;

• suola;

• pippuria.

toteutettu kalan

Joten tänään leipoa taimenta uunissa folioon. Ennen tässä vaiheessa vielä tulemme, ja aloitamme kulinaarisia kilpailu Kalanperkauspöytä. Irrota evät, kidukset, pää ja sisälmykset poistettu ruho. Huuhtele juoksevalla vedellä ja obsushivayut pyyhkeitä. Across kala tekee viillon.

marinadi

Sitruuna minun, leikattu pituussuunnassa kahtia, ja jakaa jokaisen ohuiksi viipaleiksi paksuus oli 3 mm. 4-5 viipaletta tuloksena puristamalla mehu ja sekoita se oliiviöljyä, lisätään maun mukaan pippuria ja suolaa. Keitetyt marinadi hieroa ruho taimen ulkoa ja sisältä.

"Täytteenä"

Joukko persilja huuhdellaan vedellä, obsushivayut ja pilkkoa pieniksi paloiksi. Nashpigovyvaem vihreä taimen sisustus. Leikata sitruuna rakoon, aikaisemmin suoritettu ruhon kalaa.

paistaminen

Huolellisesti kääri kukin taimen folioon jotta sisällä oli hieman tilaa. Laitoimme kala pellille ja laita uuniin. Paista uunissa taimen folio noin puoli tuntia 180 asteessa. Vuonna viisi minuuttia ennen hissien kelmu ja antaa hieman paistettua kalaa. Tarjoile lautasen pöytään, irrottamatta kalvoa, mutta vain kevyesti twirled hänen reunoilla. Koristeeksi sopii täydellisesti vihanneksia, höyrytetty.

Pihvit taimen paistetaan folio

ainesosat:

• 2 pihvi taimen;

• tilli ja persilja (kuivattu);

• mauste kaloille;

• maustepippuria päällä;

• suolaa (parempi käyttää meri).

toteutettu kalan

Alamme ruoanlaitto meidän pihvejä niiden käsittelyä: kappaletta huuhdeltiin vedellä perusteellisesti ja obsushivayut lautasliinoja. Hieroa seos pippuri ja suola (viimeksi seisoo olla varovainen kuten mauste kala on myös löydetty). Laitoimme pihvit folion keskelle (jokainen pala - arkki), ripottele kuivattuja yrttejä ja erityinen mauste.

Kääri folio

Joten otimme pihvit folion keskus, ja sen sivujen on oltava riittävän suuri (tässä periaate toimii: enemmän on parempi kuin vähemmän). folio arkki taitetaan puoli, ne paljastui kalanpala, ja siististi yhdistävät reunat molemmin puolin niiden tiukasti rullattu putken keskustaa kohti.

paistaminen

Tuloksena oleva konvoluutio vahvistetut pellille ja laita uuniin. Paista uunissa taimen folio 20-25 minuuttia 200 asteessa. Valmiit pihvit levittää tarjoiluvadille, kaunis käännä pois kansi niin, että tuloksena mehu ei syntynyt, pukeutunut suosikki kastike haluttaessa.