Ruoanlaitto tomaatit salaperäinen talvella marinadi

Tomaatit salaperäinen marinadissa - helppo aihio valmistelu, josta et tarvitse paljon tuotteita ja vapaa-aikaa. Onko tämä alkupala talven on helppoa ja yksinkertaista, ja tulos on uskomattoman herkullista ja flavorful.

Tomaatit salaperäinen marinadi: resepti

Marinoitu tomaatti kotona on melko yksinkertainen. Tätä varten, se on vain tarpeen tarkkailla kaikkia vaatimuksia resepti ja käyttää Sopivien ainesosien suolaliuoksella.

Joten mitä elintarvikkeita meidän kokki tomaatit salaperäinen marinadi? Toteuttaakseen tämän reseptin olisi saatu:

• tomaatit ole suuri elastinen - noin 3,5 kg;
• sokerijuurikas - noin 4 suuri lusikat;
• kynsi silmut, punainen ja mustapippuria - harkintansa mukaan;
• laakerinlehdet - pari kappaletta.;
• ruokasuolaa - 2,5 suuri lusikat 3 litraa nestettä;
• valkosipuli ruohosipulia - 5-6 kpl.;
• Luonnon etikkaa - 2 suurta lusikkaa 3-litran esimuottien;
• vodka tavanomainen - yksi iso lusikalla 3 litran esimuottiin.

Prosessivaiheen valmistamiseksi

Marinointiliemi tomaatit salaperäinen, tulisi käyttää ainoastaan tuoreita tomaatteja ja kaikkein elastinen samankokoisia. Niiden hyvin pestään lämpimällä vedellä ja koko leviämistä muodossa ennalta steriloitu purkkeihin. Valmistaa tällainen aihio on parempi käyttää kapasiteetin 3 litraa.

Kun vihannekset kontin erillisessä pannulla voimakkaasti lämmitetään tavallista juomavettä. Sitten se kaadettiin purkkiin tomaatit ja pidettiin tässä muodossa 5-9 minuuttia.

Jonkin ajan kuluttua valutetaan jälleen ja keitetään, mutta tällä kertaa se lisättiin juurikassokerin, neilikka silmut, ruokasuolaa, ripaus jauhettua musta ja punainen paprika, laakerinlehdet ja kuoritut valkosipulinkynnet.

Sekoita ainekset, keitä 3 minuuttia, sitten täyttää purkit ja vihanneksia. Myös säiliössä kaadetaan pöytä purra ja normaali sorokogradusnuyu vodka.

Rullattu tomaatit keitetty kannet, ne käännetään ja jätetään lämpöä useita päiviä. Jäähdytyksen jälkeen, sammuttaa ne puhtaina kellarissa tai muita viileässä, pimeässä huoneessa.

Miten ja millä tuoda pöytään?

Tomaatteihin marinoituja salaperäinen hyvin kasteltu makuja mausteita, niitä pidetään kellari kuukaudessa. Tämän ajan kuluttua tomaatit voidaan turvallisesti syöttää syömään yhdessä ensimmäisen tai toisen astiat.

On syytä korostaa, että maku tällaisen aihio saadaan epätavallinen. Hänen suolaliuoksella juoda kuin normaali juoma. Huolimatta siitä, että valmistettaessa marinadi käytetään etikan ja vodkaa, maku ja tuoksu varsin huomattava.