Ruoanlaitto uunissa Dorado

Dorado - nimi herkullinen kala, joka asuu subtrooppisilla ja trooppisilla alueilla Vähä-Aasian ja Välimeren. Liha tämä kala on vain uskomattoman herkullista.

Useimmiten, dorado paneer ja paista kokonaan yhdessä hännän ja pään. Voit tehdä tämän, tietenkin, sinun täytyy valita esimerkiksi koko, jonka avulla voit sijoittaa lautaselle (25-30 cm).

Miten kokki uunissa Dorado

1. 1. Yksinkertainen resepti lahna uunissa

Dorado paiston tarvitset (perustuu kolme annosta):

1. Lahna fileet - kolme levyä;
2. Puolikkaan sitruunan;
3. Kuusi kappaletta peruna;
4. Ruokalusikallinen basilika;
5. Puoli kupillista oliiviöljyä. Jos ei ole, voit käyttää vihannes.

valmistus:

Ensimmäinen asia tehdä, on sulattaa kalafile, kuivaa se, ripottele sitruunan mehu ja ripottele mausteet. Sen jälkeen, jätä Dorado 10 minuuttia marinoida.

Hiero fileet suolalla ja jätä toiset 10 minuuttia.

Keitä perunat, kunnes lähes täydellinen valmius, mutta pitää se hieman vaikea.

Kaadetaan muottiin leivontaan pieni määrä öljyä, leikataan peruna viipaleita ja aseta se muotin pohjalle.

Leikkaa sipuli ohuiksi renkaat, kuullota oliivi (tai mikä) öljyä ja paikka päälle perunat. Seuraavaan kerrokseen - kala, joka on myös tarpeen valaa öljyä (kalafileet joten eivät kuivu paistamisen aikana). Älä peitä muotoa.

Kuumenna uuni 200 asteeseen ja laita kaikki ainekset leipoa 40 minuuttia Tämän jälkeen onko perunat punertava tuli kääntöpuolella. Jos näin on, Dorado uuni on täysin valmis. Jos ei, odota hetki, kunnes perunat ovat kullanruskeita ilmestyy.

1. 2. Dorado uunissa sieniä

Aikaisempi kanta oli, että sienet ja kala - ei kovin yhteensopivia keskenään tuotteita. Mutta jos yrität kokata lautasen, sinua iloisesti yllättynyt. Se on todella maukasta.

Ehkä ei jokainen erilaisia kaloja menee hyvin sieniä, eikä jokainen sieniä sovellu kalaa. Mutta dolfiinit jota olemme tänään, ja sanoa, ja tavalliset herkkusieniä - täydellinen yhdistelmä.

Aineosat (4-6 annosta):

- 4 levyn Dorado filee;

- 300 g sieniä;

- porkkana;

- 2-3 oksaa persilja;

- 6 ruokalusikallista majoneesia;

- pippuri, suola, sitruunan, öljy.

valmistus:

Leikkaa kalafileet palasiksi. Sen jälkeen pippuri ja suola niitä. Kaada kaikki sitruunamehulla.

Rasvaa pannulla kasviöljy ja aseta se dorado. Hienonna sienet ja laita ne kalan, hieman suolaa ja ripottele päälle hienonnettua yrttejä.

Raasta porkkanat, sekoita majoneesia ja paikka päälle kaiken.

Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista kalat tehnyt sen. Noin tuntia myöhemmin, Dorado on jo täysin valmis. Varmistaa täysi valmius tarkistaa porkkana: sen pitäisi välttämättä pehmenevät.

Piirteet ruoanlaitto Dorado uunissa

Tämä kala on erityisen hyvin perunoita ja oliivi sen sijaan, että tavalliset kasviöljyä. Loppujen oliivi - paksu, viskoosi, jossa on makea maku. Se on hyvin varovasti ympäröi kustakin Dorado pehmentää maku, lautasen tuo lisää charmia ja lämpöä.

Joitakin muita ominaisuuksia ovat periaatteessa mitään. Cook lahna perunoiden esimerkiksi on hyvin yksinkertainen. Ja sitä ei kannata yrittää tehdä lautasen omaperäisempi yksinkertaisesti lisäämällä ylimääräisiä ainesosia. Olkoon tuotteet ovat korkeintaan 3, muuten voit menettää kaikki harmoniaa ja kauneutta ruokia.

Voimistaa, tuoda pöytään koko filee parempi muoto, joka on, ei jakamalla se osiin. Ja niin jokaiselle henkilölle.

Dorado - idelany vaihtoehto edes juhlallinen illallinen. Yritä kokki yksi näistä reseptejä. Uskokaa minua, se on kuin paitsi teitä, vaan myös kaikille perheenjäsenille. Hyvää ruokahalua!