Resepti katkarapuja olut: maukkaita mereneläviä alkupala

Suunnitteletko olut osapuoli ja eivät osaa kokata ateriat? Tarjoamme hieno mereneläviä, joka on täydellinen oluen ystäville - katkarapuja. On olemassa monia erilaisia tapoja kokki niitä, kertoo mielenkiintoisin.

Resepti katkarapu olut № 1

Ensinnäkin, mistä aloittaa - tämä on oikea sulatus tuotteen. Monet uskovat, että sinun täytyy heittää katkarapuja kiehuvassa vedessä. Tämä ei ole niin. Heille kaikki jää oli mennyt, jo jonkin aikaa pitämään katkarapuja kylmässä vedessä. Ja nyt siitä , miten paista katkarapuja ja olutta. Tarvittavat ainekset:

• kuoritut katkaravut punnitaan 1 kg;
• suola, tilli, sitruuna;
• oliiviöljyä.

Valmisteen tekniikka

Sulata mereneläviä. Ja kaikki vesi on valunut, kallistaa katkarapu siivilä. Sitten siirtää ne pienessä kattilassa, kaada hienonnettu tilli ja purista mehu sitruunan. Mausta suolalla. Katkarapuja olisi marinoitua tunti. Erittäin kuumenna oliiviöljy ja paista mereneläviä 5 minuuttia. Tarjoile lämpimänä.

Resepti katkarapu olut № 2

Toinen teeman variaatio paistettua mereneläviä. ainesosat:

• kilogramma käsitellään katkaravun;
• puolikkaan sitruunan;
• oliiviöljyä paistamiseen;
• yksi kynsi valkosipulin;
• mustapippuria, suolaa, yrttejä.

Valmisteen tekniikka

Katkarapu sulatus, valua. Sitruunan pilko kuori. Öljy lämpöä, peitä ja äyriäiset. Suolaa, laita valkosipuli, paprika ja sitruuna. Paista 5 minuuttia koko ajan sekoittaen. Heti kun kuori on ruusuinen, voidaan poistaa lämpöä. Ennen tarjoilua, ripottele yrttejä.

Resepti katkarapuja olut № 3

Kokeillaan sammuttamaan mereneläviä. ainesosat:

• kilogramma käsitellään katkaravun;
• yhden sitruunan;
• pari valkosipulin kynttä;
• Lavrushka, vihreät (lisää tilli, persilja);
• suolaa, pippuria, öljyä (oliiviöljyä tai auringonkukkaöljyä).

Valmisteen tekniikka

Sulata jäädytetty katkarapuja. Puristamalla niitä mehu sitruunan. Hyvin hienonnettuna sitruuna. Valkosipuli ja tuoreet yrtit silppua. Säätämällä, että kaikista tuotteista pannulle ja hauduta noin 5 minuuttia.

Kuten keitetään katkarapuja olueen: resepti № 4

Ei huono tapa - yrittää kiehua mereneläviä soijakastike. Tämä edellyttää:

• kuoritut katkaravut, joiden paino 1,5 kg;
• pieni pää valkosipulia;
• paprika, tilli;
• soijakastike 100 ml;
• kasviöljy.

Valmisteen tekniikka

Katkarapu sulatettiin ja keitetään vedessä, johon on lisätty suolaa ja tilli. Kallistaa siivilä, valuta vesi annamme. Valkosipuli paistettu kasviöljyssä pataan. Lisää se hieman punaista paprikaa. Laita katkarapu isossa kattilaan, kaada soijakastike ja keitä 10 minuuttia.

Resepti katkarapuja olut № 5

Kokki katkarapu paistettua oluen taikina. Tarvitset:

• olut lasi (noin 200 ml);
• kilogramma katkarapu;
• hieman yli puoli kuppi (140 grammaa) jauhot;
• suolaa - 2-3 ruokalusikallista;
• leivinjauhe - pieni lusikka;
• paprikassa - jännitystä laittaa vähän enemmän, loput puoli tl riittää;
• osa kuppi (noin 150 ml) maitoa;
• pari munia;
• 2-3 kuppi kasviöljy.

Valmisteen tekniikka

Poista katkarapu kuori, jättäen vain häntää. Sekoita jauhot suolalla, leivinjauhe ja paprika. Kaada olut ja maito. Vatkaa munat. Sekoita. Aseta katkaravun taikina ja anna hautua puolisen tuntia. Kuumenna öljy syvässä padassa. Poista katkarapuja taikina ja paista pieninä annoksina öljyssä. Meren antimia paikka talouspaperilla imeä liikaa rasvaa viimeisenä. Tarjoile olutta.