Ruoansulatusta mahalaukussa

Ruoansulatusta mahassa - prosessi, jossa ruoka, jota kuluttaa, muuttaa muotoaan sellaiseen, johon meidän elin voi imeä. Kun tietty fysikaalisia ilmiöitä ja prosesseja sekä kemialliset reaktiot, jotka edistävät ruoansulatuskanavan mehut ravinteet ovat muuttuneet niin, että laitos pystyy vapaasti imeä niiden jatkokäyttö aineenvaihdunnassa. Ruoansulatus voi tapahtua samanaikaisesti, kun se liikkuu maha-suolikanavan kautta.

eri ravintoaineita

Pääkomponentit oikean ja terveellisen ruokavalion tiedemiesten kaikkien tärkeiden kemiallisten yhdisteiden luokkiin: proteiinit, hiilihydraatit (kuten sokeria) ja rasvat, nimittäin lipidejä. Tarkastellaan niitä tarkemmin.

hiilihydraatit

Nämä aineet ovat läsnä muodossa tärkkelyksen kasvikunnan tuotteissa. Ruoansulatusta mahalaukussa ja suolistossa edistää muutosprosessi hiilihydraatteja glukoosiksi, ja se puolestaan tallennetaan glykogeenin muodossa, eli polymeeri, ja sitten käytetään kehon. Erillinen tärkkelys molekyyli pidetään erittäin suuri polymeeri, joka on muodostettu useista glukoosimolekyyleistä. On huomattava, että tärkkelys olevista raaka muodostetaan rakeita. Ne on hävitettävä, jotta aine kääntyvän glukoosia. Että ruoanlaittoon ja edistää tuhoaminen tärkkelysrakeiden sisältämien.

Sinun täytyy myös tietää, että osa elintarvikkeiden tuote sisältää hiilihydraatteja tietyssä muodossa disakkarideja. Tämä on yksinkertainen sokeri, laktoosi ja sakkaroosi, sokeriruoko. Ruoansulatusta mahalaukussa muuttaa näitä aineita yksinkertaisempiin yhdisteitä - monosakkaridit, joita ei ole erityisesti tarpeen ruoansulatusta.

proteiineja

Ne ovat edustettuina eri polymeerejä, jotka on muodostettu kaksikymmentä erilaista aminohappoa. Jälkeen digestoivan proteiinin vapaiden aminohappojen on muodostettu lopputuotteita. Välituotteita ruoansulatusta proteiinipitoisia ruokia ovat polypeptidejä, Peptonit ja dipeptidit.

rasvat

Tämä on melko yksinkertainen yhdisteitä, seurauksena jonka ruoansulatus ruoansulatus ja transformoitiin rasvahappoja ja glyserolia.

fysikaaliset prosessit

Missä on mahassa, me kaikki tiedämme, mutta mitä fysikaalisia prosesseja tapahtuu kehossamme - ei aina. Perustana ruoansulatusta pidetään tarkentaminen ruokaa, joka tapahtuu, kun se on pureskella ja rytmisiä supistuksia suolen ja mahalaukun. Tällaisia vaikutuksia auttaa jauhaa ruokaa ja sekoitetaan huolellisesti kaikki sen hiukkaset ruuansulatusnesteet, joita vapautuu suolistossa, vatsassa ja suu. Lisäksi vähennys ruoansulatuskanavan seinät tarjoavat jatkuvaa liikettä elintarvikkeiden hänen osastolla. Kaikki nämä liikkeet jatkuvasti säätää ja ohjaa hermostoa.

kemialliset reaktiot

Ruoansulatusta vatsassa on mahdotonta kuvitella ilman kemiallisia reaktioita sisällä meidän elin. Niiden perusteella on jakautuminen hiilihydraatit, rasvat ja proteiinit - nimittäin, hydrolyysi, joka suoritetaan tietylle entsyymejä. Ravinteita lohkaistaan hydrolyysin aikana pieniksi hiukkasiksi, jotka imeytyvät elimistöön. Tämä prosessi toteutetaan suhteellisen nopeasti, koska vaikutus sisältämät entsyymit maha- ja muiden ruoansulatuskanavan mehut.

Ruoansulatus - on monimutkainen prosessi, elintarvikkeiden jalostus vaikutuksen alaisena fysikaalisia prosesseja ja kemiallisia reaktioita meidän elin, joka liittyy halkaisu proteiinien, hiilihydraattien ja rasvojen on yksinkertainen asia. Se on johdettu sulatukseen yhdisteiden ja imeytyy kehomme.