Salsola kaali: resepti

Salsola kaali - perinteinen venäläinen ruokalaji, Kojima ei ylenkatsovat edes keisarillisen hovin. Vanukas ei ole erityisen maukasta, mutta erittäin hyödyllinen. Pussi sisältää paljon C-vitamiinia ja muita ravintoaineita.

ruoanvalmistukseen

Ruokalaji valmistetaan tuoreista tai hapankaali. Suurin osa ihmisistä uskovat, että varastossa on perusta Halofyytit. Yleensä se on tehty sieni, kalaa tai lihaliemessä lisäämällä kurkkua suolavedellä. Siksi nestemäinen osa lautasen valmistella prioriteetti. 1,5 litraa lientä edellyttää sama määrä suolaliuosta.

Soljanka maan tyyliin

Kylissä pöydälle usein läsnä Solyanka kaali. Resepti maan tyyliin perustuu hapankaalia ja silavaa. Vaihtoehtoja, Halofyytit paljon. Jos Solyanka kaali talvella on, esivalmistettuja ja steriloitu purkit, jossa loi valmiin lautasen. Sillä sitä tarvitaan:

• 650 g hapankaali;
• 100 g laardia (edullisesti sian);
• 250 g savustettu tai keitetty pekoni;
• 200 ml lientä;
• 2-3 kurkku;
• yksi sipuli;
• 3 ruokalusikallista luonnon tomaattipyree;
• 15 g vehnäjauhoja;
• mausteet - maun.

Hapankaali työnnetään ylimääräinen suolaliuoksella syntynyt. Hienonna sipuli. Paistettua silavaa. Sitten pannulla lisää mausteet, tomaattipyree, laakerinlehti ja kaali. Haudutettu lautasen miedolla lämmöllä noin puoli tuntia. Tänä aikana, kurkut puhdistetaan siemeniä ja kuori, silppua ja lisää kaali.

Pekoni leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisätään hodgepodge. Kuuma paistettua jauhoja kunnes kullanruskeaksi.

Sekoitetaan sitten lämpimällä lihaliemi. Huolellisesti sekoita. Tuloksena saatuun seokseen lisättiin-pussiin. Malja haudutettua vielä kaksikymmentä minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää sitten pippuri. Kaikki esittivät pala sirotellaan tuoreita yrttejä.

Solyanka sienillä

Solyanka Kaali sieniä voi keittää ruokavalion reseptejä. Sillä se vaatisi:

• 0,5 kg tuoretta kaali;
• 2 suolakurkkua;
• 300 g sieniä;
• 200 ml sitruunamehua, ja vesi;
• 1 sipuli;
• 2 ruokalusikallista. l. voita ja luonnon tomaattipyree;
• 1 h. L. sokeri;
• laurel;
• 1 rkl. l. etikka;
• mausteita maun mukaan;
• kasviöljy tai auringonkukkaöljyä.

Kaali hienoksi silputaan ja pottiin. Vettä lisätään 1 rkl. l. voita ja etikka. Kaali sammutettiin miedolla lämmöllä 45 minuutin ajan. Sienet ja kurkut leikataan pieniksi paloiksi ja laita pannulla kasviöljy. Sipulit on puhdistettu ja murskattu. Sitten hän lisäsi pannulla sienet. Kaikki sirotellaan suolaa, pippuria ja paistetaan 15 minuuttia.

15 minuuttia, kunnes keittää kaali lisätään sen sisällön paistinpannu, sokeri ja laakerinlehti. Kaikki sekoitetaan huolellisesti, peitettiin kannella ja sammutetaan ainakin vielä 20 minuuttia, kunnes keittää.

Sieni Solyanka uunissa

Salsola kaali sienet on enemmän hienostunut maku kuin klassinen vihannes. Tämä ruokalaji vaatisi edellä kuvattujen ainesosien edellisessä resepti. Plus lisätään juuston ja korppujauhoja. Se puhdistetaan ensin ja leikkaa kaikki kasvikset. Sijoitetaan pannulla, täytetään suolalla ja mausteita. Muhennosta 20 minuuttia. Tänä aikana keitetty sieniä. Ota vuokaan, jonka haluat voidella voilla.

Viimeinen puolet vihanneksista säädettyihin. Sitten toinen kerros jaetaan kaikki sienet. Laid päälle loput höyrytettyjä kasviksia. Ripottele karkeaksi raastettu juusto, sitten korppujauhoja. Top sirotellaan hieman kasviöljyä. Astia on sijoitettu hyvin uunissa ja valmistelee puoli tuntia lämpötilassa noin 180 astetta.

resepti multivarka

Kaalikeitto Solyanka multivarka voidaan valmistaa paitsi klassinen versio. Saat epätavallinen ruokia tarvitset seuraavat ainesosat:

• keskipitkällä keräkaali;
• iso sipuli tai kaksi pientä;
• 8 makkarat;
• 1 iso porkkana;
• 60 g tomaattipyrettä;
• pieni pussi rakeistettu valkosipuli,
• kasviöljy;
• mausteita maun mukaan.

Ensimmäinen, leikataan pieniksi viipaleiksi kaikki makkarat. Viiden minuutin multivarka valmistettu (a "paistinpannu" -tila) kasviöljy. Hienonnettu sipuli ja lisää säiliöön. Ainesosat on paistettu vielä 5 minuuttia. Puhdistetut ja noin hierotaan porkkanat. Multivarku lisätään ja sekoitetaan. Viiden minuutin kuluttua, laite sammuu.

Hienoksi revi kaali, ja on taitettu multivarku. Lisäämällä tomaattisose, suola, pippuri ja valkosipuli. Kaikki sekoitetaan varovasti ja lisättiin 100 ml: aan vettä. Multivarki kansi on suljettu ja tila "Sammutus". Ruokalajille puoli tuntia. Ennen tarjoilua, kukin palvelee sirotellaan hienonnettua tuoretta yrttejä.

Klassista suolakkokasvi talvella

Hodgepodge voi kokata paitsi palvella, mutta valmistelut talvi. Tällöin ottaa tuotteet suurempia määriä kuin yhden aterian. Tarvitset:

• 3 kg kaali;
• 2 kg porkkanaa, tomaattia ja sipulia;
• 2 rkl. l. suola;
• 1 rkl. l. sokeri;
• 500 g kasviöljyä;
• 1 rkl. l. etikka;
• 1 h. L. pippuri (herneet);
• 4 asiaa lehdet.

Salsola kaali kypsennetty useassa vaiheessa. Kaalilla katkaistuna ylempi karkea ja likainen lehdet. Sitten pää pestään vedellä ja Shinko ohuiksi viipaleiksi. Viipaloitu kaali siirretään suuren potin tai säiliö. Porkkanat kuoritut, pestiin vedellä, karkeaksi hierotaan ja lisättiin kaali.

Sipuli leikataan ohuiksi puoli-renkaat. Ne ajoissa sijoitetaan kulhossa. Keskimääräinen potti täytetään kylmällä vedellä ja laittaa iso tulipalo. Heti kun neste tulee kiehua, levittää tomaatit siinä. Heittää. Tomaatit kiehauttaa 4-5 minuuttia. Sitten saa ura lusikalla ja säädettyihin taululle.

Kun tomaatit ovat lämpimiä, ne voidaan helposti poistaa kuori ja varsi. Vihannekset leikataan ohuiksi viipaleiksi. Pannulla lisätään kaali sipuli, tomaatti ja kasviöljyä, ja sitten suola ja sokeri. Kaikki sekoitetaan huolellisesti ja laita pieni tulipalo kiehua.

Sitten sinun täytyy mitata aikaa. Salsola on sammunut kahden tunnin kuluessa. Määräajoin, sisältö potin sekoitettiin, jotta ei palanut. Kahden tunnin kuluttua, sammuta keittolevy. Kattilassa lisätä paprika, laakerinlehdet ja etikka. Kaikki taas sekoitettu, hajottaa pankit. Sitten kierretty tai suljettu kansilla.

steriloimistölkit

Kaali Solyanka talvella (resepti edellä on kuvattu) rullataan lasipurkkeihin. Estää "räjähdys" niitä tulisi steriloida. Voit tehdä tämän isossa kattilassa soitettujen kylmällä vedellä ja laita tuleen. Pankit pestiin huolellisesti kannet. Sitten asetetaan ylösalaisin pyyhkeen lasiastioiden kaiken veden.

Kun vesi kiehuu potin, palo pienenee minimiin ja muutama tölkit lasketaan nesteeseen. Mutta emme voi antaa heille mahdollisuuden voittaa toisensa. Voit tehdä tämän, pankkien välillä noudattaen pyyhkeen tai puhtaalla liinalla. Cover kuuluvat myös samaan pottiin.

Sterilointi tapahtuu 15 minuuttia. Sitten pankit saa siististi ruoanlaittoon pihdit ja asetettiin ylösalaisin puhtaalle pyyheliinakuivaimista hajotetaan etukäteen pöydälle. Kannet on sijoitettu vierekkäin. Kun Solyanka valmis, se sijoitetaan jo steriloitu purkkeihin.

Kaali Solyanka talvella sieniä

Kaali sienet Solyanka valmistautuu talven suunnilleen samaan aikaan kuin klassinen. Käytä voi vain tuoretta, mutta hapankaali. Aterioita tarvitset:

• 200 g tuoreita sieniä;
• 300 g hapankaali;
• 200 tuoreet sienet;
• sipulit ja porkkanat (1 kpl);
• 1 säilötty sienet pankki (500 g tai vähemmän);
• 3 rkl. l. kasviöljy;
• kaksi laakerinlehdet;
• mausteita maun mukaan.

Kuivatut sienet keitetään puoli tuntia kahteen litraan vettä, johon on lisätty pippuria ja Lavrushka. Sipulit ja porkkanat puhdistetaan, leikataan (tai karkeaksi hierotaan) ja paistettu. Sitten kaikki siirtynyt kattilassa, lisää hapankaali, lisättävä hieman sienikeitto ja kaikki sammutetaan vielä 20 m. Jos täytät tuoretta silputtua kaalia, niin Solyanka valmistelee lisäksi 15 metriä.

Reikäkauhalla saa keittää sienet. Samassa liemessä asetetut tuoretta. Kokki 30 minuuttia. Sitten lisättiin potin kaali. Siihen kaadettiin sieni liemi kaadettiin mausteita, suolaa ja pippuria. Pannulla laittaa hidas tuleen 1,5 tuntia. Kun astia on laajennettu steriloitu purkkeihin.

Piirteet ruoanlaitto kasha

Salsola kaali talven valmistautuu erilaisia reseptejä. Erään ruokalaji on valmistettu vain tuoreista kaalia, toisaalta - hapankaalista. Voit yhdistää nämä kaksi samaan aikaan. Sienet ei tarvitse käyttää useita erilaisia, yksi riittää. Salsola kaali voidaan formuloida munakoiso.

Fanit teräviä pikku lisätään usein lautasen paljon valkosipulia tai paprikaa. Salsola voidaan täydennetty kasvis- tai lihatuotteita. Voit tehdä tämän, voit käyttää mitä tahansa naudan-, sian-, sydän, makkaraa, jne suurempi tiheys valmistelun aikana Halofyytit voi lisätä hieman jauhoja ...