Lush belyashi paistinpannulla: paras reseptit ja erityisesti ruoanlaittoon

Belyashi - kansallinen tataari ruokia, jotka on paistettu leivonnainen täytettyä liha. Ne ovat auki ja kiinni. Ne on valmistettu hiivasta, kefir tai happamattoman taikinan. Luettuani tänään artikkeli, opit , miten ruokaa belyashi lihan paistinpannulla.

Yleiset suositukset

Valmistella klassinen piirakat käytetty hiiva pehmeä taikina tehty sieni menetelmällä. Ennen kuvanveisto sitä belyashi, on tärkeää jättää lämpimään paikkaan yhden tunnin. Kunnolla kypsennetty täysin elastinen taikina on paistettu ja ei halki lämpökäsittelyn aikana.

Täyte valmistettu jauheliha, sekoittaa lähes saman verran hienonnettu sipuli. Koska tämä kasvi lihaa tulee tarjous ja mehukas. Lisäksi prosessi paistamiseen hienonnettu sipuli mehu myöntää suoritetaan eräänlainen liemi toiminto. Valmistaa herkullisia belyashi pannulla, jotkin emäntä suositeltavaa lisätä pieni määrä täyttämällä maitoa.

Valetut puolivalmisteet kymmenen minuuttia seistä huoneenlämmössä ja vasta lähettämisen lämmennyt kasviöljyä. Ne sijoitetaan sauma alaspäin ja paista seitsemän minuuttia kummaltakin puolelta.

Klassinen versio

Perinteiset tataari belyashi pannulla tehty taikina. Pastat valmistetaan sian-, lampaan- tai naudanlihaa jauhettu, sekoittaa useita sipuli. Mallinnus nämä piirakat kestää suhteellisen kauan. Jotta ei tuhlata arvokkaita minuutteja etsivät puuttuvia ainesosia etukäteen mennä ruokakauppaan. Tällöin tarvitset:

• Kilogramma vehnäjauhoja.
• Puoli litraa rasvatonta maitoa.
• Kolmekymmentä grammaa hiivaa.
• Pari munia.
• Viisikymmentä grammaa margariinia.
• Kaksi rkl sokeria.
• Neljäsosa kuppi auringonkukkaöljyä.
• Tl suolaa.

Kaikki nämä ainesosat tarvitaan taikinan. Koska belyashi (resepti pannulla esitetään jäljempänä) täytettyä jauheliha, edelleen tarvitset:

• Tl suolaa.
• Kolmesataa grammaa porsaan sellun ja sipulia.
• Puoli tl pippuria.

Pyynnöstä täyte add hienonnettua tuoretta yrttejä tai murskattu valkosipuli. Nämä komponentit ovat valinnaisia, mutta niiden läsnäolo tekee täyte enemmän tuoksuva.

Prosessin kuvaus

Kulhoon täynnä lämmintä maitoa, lisää sokeri ja hiiva. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti täydelliseen liukenemiseen saakka ja kumoaa irralliset osat syrjään, kunnes vaahto.

Puhtaalle, kuivalle työtasolle kaada siivilöity jauhoja. Keskellä tehdä pieni sisennys ja kaada hiiva on tulossa hänessä. Siellä myös lähettää raakoja kananmunia ja suolaa. Kaikki vaivataan huolellisesti kunnes elastinen taikina kevyesti tarttuu kämmen. Valmiin massan peitetään pellavakankaalla ja jätä tunniksi lämpimään paikkaan.

Tehdä herkullisia belyashi pannulla, sinun ei tarvitse tehdä täyte. Sen valmistamiseksi selaa läpi lihamyllyssä aikaisemmin pesty ja harjattu sianlihaa sipulit. Saatu massa suolaa, pippuria ja sekoitetaan perusteellisesti.

Ehtinyt keksiä taikina jaetaan suunnilleen yhtä helmiä halkaisija on noin viisi senttimetriä, ja levittää ne työpinnan, voideltu. Jokainen niistä on kaulitaan pannukakku, täytettyä jauheliha ja zaschipyvayut jotta Ympyrän keskelle vasemman reikä. Saatu puolivalmis paina alas käsin ja paistettu kuumassa kasviöljy neljän minuutin ajan kummallakin puolella. Valmis belyashi lihaa, paistettua pannulla, ovat yhtä hyviä sekä kuuma ja jäähdytetään, jolloin muodostuu.

Lisävarusteena kefir

Kuten edellä on mainittu, tuoksuva ja mehukas tataarin piirakat voidaan valmistaa paitsi taikina. Koska tämä resepti on hieman erilainen kuin perinteinen, seisoa liesi, tarkista onko kaikki mitä tarvitset käden ulottuvilla. Paista runsas belyashi lihan pannulla, tarvitset:

• Kaksisataaviisikymmentä millilitraa kefir.
• Kolmasosa tl ruokasoodaa.
• Kuusikymmentä millilitraa kasviöljyä.
• Isoa sipulia.
• Kaksisataa viisikymmentä grammaa jauhelihaa tahansa.

Yllä olevassa luettelossa että olet valmis pannulla belyashi ole kääntynyt mautonta ja mauton lisäksi sisältää ruokasuolaa ja mausteet.

sekvenssi toimien

Sisäkkäisiä puhtaaseen kulhoon täyte yhdistettynä jauhelihaa sipuli. Tuloksena saatuun massaan ollut liian paksu, se täydentää hieman suodatettua vettä, suolaa, mausteita ja sekoitetaan huolellisesti tasaiseksi. Valmiin jauheliha lähetetty tunnin jääkaapissa.

Nyt on aika tehdä testi, josta takertuvat belyashi paistinpannulla. Rehevä ja tuoksuvia piirakat voidaan valmistaa vain noudata tiukasti suositteli suhde tuotteita. Yhdessä jogurtti kulhoon yhteyden, suola, seulotaan jauhot, ruokasoodaa ja kasviöljyä. Kaikki vaivataan huolellisesti ja varattu varattu puoli tuntia.

Kolmekymmentä minuuttia myöhemmin, valmiissa taikinassa on jaettu suunnilleen samansuuruisiin osiin. Jokainen niistä on rullattu, täytettyä jauheliha ja sulkeutuu. Saatu puolivalmiita painetaan kämmen ja paistettu kuumassa öljyssä. Belyashi paahdetaan pannulla, joka on askel askeleelta resepti hieman harkita, levitetään puhtaalla liinalla. Viisi minuuttia myöhemmin, hieman jäähtynyt kakkuja tarjoillaan pöytään.

nopea vaihtoehto

Tämä resepti on mielenkiintoinen, koska se voi kirjaimellisesti puoli tuntia tehdä yksinkertainen ja upea taikina Tatar Tat. Paistettuja kakkuja se pysyy tuoreena ja pehmeä useita päiviä. Ennen kuin aloitat prosessin, täytyy ensin tehdä, että käytössäsi kaikki tarvittavat ainekset. Tällöin tarvitset:

• Pino elävän hiivan.
• Tl suolaa.
• Pari lasia vettä.
• Kolme ruokalusikallista sokeria.
• Kuudesta sipulia.
• Viisi kupillista jauhoja.
• Kolmesataa grammaa broilerin lihaa.

Tästä yksinkertainen esitettyjen erittäin maukasta belyashi paistinpannulla. Lush piirakat toivottavaa tavaraa lihaa, joka on maustettu pieni määrä mausteita.

Yhdessä ruokalaji yhteyden elävän hiivan, sokeri, suola ja kolme ruokalusikallista kasviöljyä. Kaikki tämä kaadetaan lasi lämmintä vettä, sekoitetaan ja kumoaa sivuun. Kun pinnalla on vaahtoa kulhoon kaada neljä kupillista seulotaan jauhot ja kaada lasi kiehuvaa vettä. Tuloksena oleva massa levitetään työtasolle ja huolellisesti vaivataan.

Valmiissa taikinassa on jaettu suunnilleen yhtä kappaletta, rullaa ne tortilloja ja täytetty jauhetun kana. Valettu belyashi paistettu molemmin puolin kuumaa öljyä ja syötetään taulukkoon.