Sianlihan kattilassa. Miten kokki sitä?

Me kaikki tiedämme, että sianlihaa - herkullista ja ravitsevaa lihaa. Ja mikä on hyödyllistä? Sianlihaa on runsaasti B12-vitamiinin, raudan, ja sinkkiä. Korkeat arakidonihapon auttaa torjumaan masennusta ja edistää solujen uusiutumista kehossa. Sianlihan auttaa alentaa kolesterolia, vahvistaa luita ja lihaksia, suotuisa vaikutus sydän-järjestelmä. Tämä liha on suositeltavaa käyttää imetyksen äideille, koska suuri proteiinipitoisuus.

Porsaan voidaan keittää valtava määrä erilaisia ruokia. Paistettua, haudutettua, paistettu, ja tietenkin, sianlihan potin! Siinä se, ja laadimme.

Sianlihan potin tattari

Kiloa porsaan sisäfileetä leikataan kuutioiksi, tasaisesti kolmen ruukuissa. Pilkkoa kaksi sipulia ja laajentunut.

Kussakin astiassa esittää kolme ruokalusikallista pesty tattari, heittää lehtiä lavrushki.

Kaada ruukut liemellä valmistetut pari noppaa. Uuniin tunnin, ja voi palvella.

Sianpaisti potin kasviksia

300 grammaa tuoreen sianlihan pestä ja pyyhkiä liinoja, leikataan paloiksi, joiden halkaisija on noin kolme senttimetriä.

Yksi sipuli, yksi porkkana ja pari perunaa kuori ja leikkaa kuutioiksi ja puoli pää fenkoli semicircles.

Hyvin esilämmitetty pannulla laittaa viipaloitu liha ja paista kunnes kuori on noin viisi minuuttia, sitten raspedelit porsaan kahteen ruukkuihin. Siellä myös lähettää valmistellut vihannekset.

Valmista kastike. Voit tehdä tämän 200 grammaa smetanaa laittaa murskattu valkosipulinkynsi, nippu tilliä ja pieni vihreä sipuli. Lisää suola, muista ripottele suosikki mauste. Kaada liha, kasviksia kermakastikkeessa ja lähettää sen uunissa 50 minuuttia.

Sianlihan potin soijakastike

Ensin täytyy valmistella kastike lihan. Ottaa lasin majoneesi se kaataa puoli kuppi soijakastike, lisää mausteet: curry, pippuri tai muita maun, sekoita.

Leikkaa porsaan kuutioiksi, laita ruukut lihaa laittaa mitään vihanneksia, perunaa voidaan käyttää. Kaikki kaada kastike ja keitä noin tunnin.

Porsaan ruukussa kotonaan

Resepti on neljä-pot. Mark 700 grammaa porsaan paloitellut joiden halkaisija enintään kaksi senttimetriä. Tasaosuuksin laittaa ruukkuihin. Mausta suolalla, peitä mausteita, voit käyttää esivalmistettuja tyyppi "lihaa."

Seuraava kerros - sipuli, leikkaa se puoli renkaat tai neljänneksiä renkaat, kaada lihan. Sitten tuoreita perunoita (kilon), leikataan kuutioiksi, kaada ruukuissa, suola. Noin 150 grammaa majoneesia sekoitetaan neljä murskattu valkosipulin kynttä, levittää kastike potin. Top liberaalisen sirotellaan juustoraastetta. Uunivuoka noin tunnin keskilämmöllä.

Sianlihan pata Georgian

Puoli kiloa tuoreen sianlihan leikataan kuutioiksi, tasaisesti kolmen ruukkuihin.

Sipulit leikataan puolirenkaista, kaksi munakoisoa ja tomaattia, myös pilkkoa puolirenkaista, vihreitä papuja - paloja noin sentin pituinen, all Lähetä ruukuissa lihaa. Pinokerroksia lihaa, perunaa, tomaattia, munakoisoa, sipulia. Ripottele tuoreita yrttejä, suolaa, lisätä mausteita maun mukaan. Kussakin kuppi kaada lasi pelkkää vettä, laittaa muutaman pippurit. Peitä astia kannella ja lähettää sen uunissa 45 minuuttia aikaa valmistautua.

Astiat keittää saviruukkuja, aina kääntyä Mehevän ja mehukas, ja mikä tärkeintä - valmistetaan ilman lisäämällä kasviöljyä tai muita. Ennen tarjoilua, sinun ei tarvitse siirtää sisältöä potin ruokia näyttää paljon houkuttelevampi.