Valko italialaisia ruokia: nimet ja reseptit

Mitä reseptejä Valko kansallisruoka, tiedäthän? Jos et ole näitä tietoja, esitämme sen materiaalien tämän artikkelin.

Yleistä Valko ruokaa

Valko kansallisruoka ovat hyvin suosittuja maassamme. Lisäksi jotkut kotiäidit virheellisesti uskovat venäjää äidinkielenään.

Piirre Valko ruokaa on, että se on hyvin yleinen lautasen perunaa, ja usein käyttää erilaisia makkaroita, muroja, sieniä ja sianlihaa.

Tänään esitämme huomiota vain harvat kansalliset Valko ruokia. Luettelo niistä erittäin laaja ja monipuolinen. Siksi kuvaamme vain suosituimpia reseptejä.

Bigus sianlihaa ja hapankaalin

Bigus on ruokalaji, joka on erittäin suosittu paitsi Valko myös Liettuassa, Ukrainassa ja jopa Venäjä. On monia tapoja valmistautua mainitun illallisen. Mieti helpoin ja nopein.

Valko kansallisruoka eivät vaadi hankinta ulkomailta ja kalliita ainesosia. Ne on valmistettu yksinkertaisia tuotteita, jotka ovat kaikkien saatavilla.

Joten, valmistella Bigus tarvitsemme:

• Sianliha - 400 g;
• porkkanat - 1-2 kpl.;
• savustettu eri - 200 g;
• Tuore kaali - 400 g;
• sipuli valkoinen - 2 päätä;
• hapankaali - noin 400 g;
• akuutti ketsuppi - 100 g;
• siemenettömiä luumut - 8 kpl.;
• Öljyjalosteiden - sovelletaan maun;
• suolaa, mausteita ja pippuria - maun soveltaa.

Käsittely komponentit Bigus

Valko kansallisen keittiön ruokia, reseptejä, jotka pohdimme, aina osoittautua paitsi herkullinen, mutta myös hyvin täyttävä ja kaloreita. Ennen kuin kokki Bigus, kaikki komponentit voidaan käsitellä. Sianliha pestään, kuivataan ja leikataan kuutioiksi. Sipulit puhdistetaan ja pilkotaan puolirenkaista. Vapaa carrot peel ja hiero iso raastin. Kaalinlehteä riistetään pinnan ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Savustettu keskisuurten hienonnettu ja siemenettömänä luumut zaparivayut kiehuvaan veteen, ja sitten leikataan veitsellä.

Paahtamalla ainesosia syvälle paistinpannu

Lähes kaikki reseptit Valko kansallisruoka edellyttävät huolellista paahtamalla ainesosia. Ja Bigus ei ole poikkeus tähän sääntöön.

Lämmitys auringonkukkaöljylähetyksiä paistinpannu, levittää sitä ja paistettua sianlihaa kunnes sen kuori. Lisää sitten lihaa porkkanat ja sipulit. Ainesosat sekoitetaan, peitä kannella ja muhennos keskilämmöllä omassa mehua. Tämän jälkeen niihin lisätään, ja savustettu luumu. Tässä osassa lautasen jälleen paista muutama minuutti.

Hauduta liedellä

Valko kansallisruoka ovat hyvin yksinkertaisia valmistaa. Sen jälkeen kun ainesosat on paistettu, ne leviävät hapankaali ja tuoretta kaalia, lisätä pari lasia vettä ja muhennos kannen alle ¼ tunti. Tämän ajan kuluttua tuote on lisätty ketsuppi, suolaa, pippuria ja mausteita. Sekoita komponentit, niiden pata jälleen 45 minuuttia.

Miten tuoda pöytään?

Valko kansallisruoka, kuvia jotka on esitetty tässä artikkelissa tarjoillaan pöytään pala leipää ja kasviksia. Bigus levinnyt syvä lautanen ja mahdollisesti maustettu kerma. Joten päivällisen voit täyttää paitsi hänen perheensä, mutta myös suuri joukko kutsuvieraita.

Uuniperunoita sienet ja pekoni

Miten tarkalleen ruokia valkovenäläisten italialaisia ruokia? Niiden nimet ovat hyvin yksinkertaisia ja selkeitä kaikille. Pääsääntöisesti ne ovat samankaltaisia venäläisiä ruokia, mutta saattaa kuulostaa hieman erilainen (Jour, korva-, nyytit, perunaohukaisia, Drachin, noidat, kindyuk, machanka, zrazy, rysty, jne).

Joten miten valmistautua kansalliseen Valko ruokia perunoita? Tähän tarvitaan:

• Perunat - 1 kg;
• savustettu pekoni - noin 300 g;
• kuivatut sienet - noin 100 g;
• Puhdistettu öljy - 30 ml;
• merisuola, kuivattu rosmariini, mustapippuri, makea paprika - sovelletaan maun.

Valmista elintarvikkeet

Ennen kuin kokki maukasta ruokalaji Valko kuivattuja sieniä lajitellaan ja huuhdella juoksevalla vedellä. Sitten he kaada kiehuvaa vettä niin, että ne ovat täysin upotetaan siihen. Sinänsä sieniä on turvota noin tunnin. Samaan aikaan työtä muita ainesosia.

Pekoni suikaleina ja perunat puhdistetaan ja pilkotaan 4 viipaletta.

Sienet poistetaan infuusio pestään jälleen ja keitettiin lämmöllä noin ¼ tunti. Sen jälkeen ne poistettiin, ja sama liemi laittaa perunoita. Heti kun neste tulee kiehuvaksi uudelleen, se on suolattu. In minuuttia 7 perunat kerätään.

Muodostamme ja paista lautasen

Valmistaa herkullisia ruokia käyttäen leivonnassa. Hänen verhottuja folio ja sitten asetella perunat. Päälle pekonia ja sieniä. Ainesosia maustettu suolalla, kasviöljy, rosmariini, paprika ja paprikat.

Uuni kuumennettiin 180 astetta, ja sitten laitetaan paistaminen täytetty. Lautasen on valmis 20 minuuttia.

Palvelemme päivälliselle

Kun perunat ovat pehmeitä, poista pannulla ja sisältö jakaa lautasille. Ja kukin osa levisi paitsi vihanneksia, mutta myös pekonia ja sieniä. Top valmista lounas voit kaataa rasvan smetanaa ja ripottele tuoreita yrttejä.

Lihapullat valkovenäjän-

Valko kansallisruoka aina on helppo valmistaa. Ja lihapullia - ei ole poikkeus.

Jotta ne kotona, tarvitsemme:

• Pshenko - 200 g;
• kylmä vesi - 300 ml;
• kevytmaitoa - 300 ml;
• raa'at kananmunat iso - 2 kpl.;
• sokeri - suurella lusikalla;
• suolaa - 1/4 jälkiruoka lusikat;
• Öljyjalosteiden - harkinnassa.

ruoanlaitto perusasiat

Ennen paista lihapullat pannulla Valko, pitäisi valmistella taikina. Tätä varten keitetty velliä hirssi käyttäen seosta täysmaitoa ja juomavettä.

Kun tahmea puuro on valmis, se lisätään maun suolaa ja sokeria, sekoita huolellisesti. Odotetaan osittaista jäähdyttämistä perusasiat, sama astiat levitä kermavaahdon munat. Re-mix tuotteita, alkaa kokki hampurilaiset.

Paista tuotteita paistinpannu

Vaivaa taikinaa eräänlainen hirssi puuroa, voit aloittaa paistamiseen. Voit tehdä tämän, ottaa normaalisti paksuseinäisiin pannulla ja kaada se maslitse. Vahva lämmitys kasviöljy, kulhoon levittää taikina käyttäen tl. Kerrallaan tavallisella panoroimaan voit valmistaa noin neljä tai viisi lihapullia.

Paista tuotteen toisella puolella (kaksi tai kolme minuuttia), ne kevyesti yli toiselle.

Jälkeen pihvit ovat kypsiä, ne pannusta terän tai haarukka ja järjestetty suuri levy. Kuten tyhjä paistokasari, levitettiin sitten se uuden erän tuotteita, ja valmistettiin samanlaisella tavalla.

Kuinka esittää vieraille?

Kuten näette, ei ole mitään vaikeaa valmistuksessa Valko lihapullat. Kun kaikki kohteet on paistettu, ne esitetään pöytään. Tämän lisäksi lautasen palvelee tuoretta hunajaa, smetanaa tai hilloa.

Perunaohukaisia paistinpannulla

Perunaohukaisia - se on Valko-Venäjän perunapannukakkuja. Valmistaa heitä tarvitsemme pieni joukko, nimittäin:

• keskipitkän perunat - 3 kpl.;
• Kananmuna suuri - 1 kpl.;
• jauhot - noin 4 suuri lusikat;
• suola - hyppysellinen;
• öljyjalosteiden - paistamiseen.

Making perusta

Taikina valkovenäläisen perunaohukaisia valmistellaan nopeasti ja helposti. Tätä varten verkon keskimääräisen perunat, ja sitten hieroa niitä suurelta raastin. Tämän jälkeen kasvikset lisätään ruokasuolan, raaka kananmuna ja kevyen aterian. Komponentit sekoitetaan saatu taikina näkyvissä sulkeumia perunoita.

Haluttaessa taikina on mahdollista edelleen lisätä mustapippuria ja raastettua sipulia. Tämä antaa pannukakut erityinen tuoksu ja maku.

Menetelmä paistinpannu

Sekoittamisen jälkeen peruna emäkset edetä sen paahtamalla. Tehdä tämän paksuseinäisessä paistinpannu lämmittää kasviöljyä, ja sitten levittää taikina, käyttäen suurta lusikalla.

Paista valkovenäläisen perunaohukaisia pitäisi olla samalla periaatteella kuin tavallista lettuja tai lihapullia. Odotetaan alapuoli punoitus tuotteiden, niiden ylösalaisin haarukka ja keitä jonkin aikaa.

Paahtamisen jälkeen samassa erässä perunaohukaisia hajottivat lautaselle ja paistinpannussa laittaa uuden.

Tarjoile perheenjäsenet

Valko perunaohukaisia tarjoillaan pöytään kuuma. On suositeltavaa käyttää niitä yhdessä smetana ja tomaattikastiketta, ja makea kuumaa teetä.