Yhden mallasviski perinne Skotlanti

Ehkä jonain päivänä jokainen meistä, vaikka innokkaimmat absolutisti, kysy minkälainen kansallinen aarre on - skotlantilainen single malt viski? Ja jos hän oli niin hyvä (ainakin, niin erityinen), sitten mitä se syö? Loppujen lopuksi on olemassa säännöt tietojen kimppu kunkin alkoholijuoma. Mitä viski ystäville täällä kiinni koko joukon suosituksia. Ja se osoittautuu että cocktaileja perustuu amber brew - täydellinen väärinkäyttö kulttuuria sen käyttöä.

Mikä on single malt viski?

Kutsutaan single malt juoma on valmistettu yksi tislaamo - joka on, kirjaimellisesti, sama mallas. Englanti nimi - "single malt". Esimerkiksi se saadaan sekoittamalla viski Eri vuosien ikääntymisen, mutta ei varmasti eri lajikkeita. Yleisesti uskotaan, että tämä juoma ankara miehiä, koska maku hänen alkuperäisen, ehkä liian ankara. Siksi menin perinne - mallasviski häiritä veden, jään tai sooda tai lisätä muita pehmeämpiä luokalla.

Käsite alkuperäisen tuotannon molta elvytettiin kuusikymmentäluvun näiden merkkien kuten Glenlivet, Glenfiddich, Macallan, Glen Grant, Glenmorangie. Heidän nimensä markkinoilla tänään pidetään oikeutetusti valmistajien Skotlannin pontikka. Mutta jotkut jättiläiset näytti jo aiemmin: single malt viskimerkin Orkneysaaret otettiin massatuotantoon alussa XVIII vuosisadalla ja alussa pidettiin lempidrinkkiäsi rosvoja, ja sitten tuomioistuimessa.

Kuinka käyttää single malt viski?

Nyt puhutaanpa joitakin sääntöjä, toteamalla, että voit arvostaa kimpun pullon ostettu. Joten, ensin valita oikea merkki: kysy konsultti noin makuominaisuutta - ei liian katkera, ei ole terävyyttä jälkimaku? Indikaattori voi olla yksi - korkea hinta. Valitettavasti viski - se ei ole juoma, joka pelastaa.

Lisäksi juoda single malt viskiä kuin Englanti kollegat tekevät, valita oikea lasi. Voit juoda sitä juomalasi jäillä, mutta on olemassa erityisiä silmälaseja, tulppaani tai sipulia muodossa tämän luokan alkoholia. On pari näitä kaapissa ei turhia.

Yhtenä annoksena pitäisi olla enintään 50-60 ml, ja se on suunniteltu tilavuus lasia. Miksi? Se ei salli ilma haihduttaa korkea muistiinpanoja maku. Yhden mallasviski käytetään kahdessa tai kolmessa gulps.

Ennen kuin ottaa kulauksen, kestää muutaman pyörivin liikkein juotavaksi tiputettu pois lasiseinät - niin "vapautunut sielu" viskiä, sen herkkä maku. Tietenkin, hengittää sitä ja tuntea viehätys vanhan reseptin. Asiantuntijat jopa ehdottaa laittaa muutama tippa viskiä ranteessa paremmin kuvaamaan kimpussa. Kun ensimmäinen sip pysäkki: sisään ja ulos, tuntea pullotettu kuumaa lämpöä. Juuri näin on välttämätöntä käyttää todellista juomaa.

Ja toinen vihje: jos maku on edelleen erittäin terävä, ja haluat laimentaa viskiä vedellä, on välttämätöntä kunnioittaa mittasuhteet. Suurin sallittu suhde on 30/70, jossa suuri osa tulisi silti säilyttää viski.