Ruoka ja juomatViinit ja väkevät alkoholijuomat

Braga kuivahiiva: miten ruokaa kunnolla. Miten määritellä valmius Braga

Luultavasti, on olemassa muutamia tällaisia ihmisiä, jotka ainakin kerran elämässään ei yritä pontikka. Tämä juoma on korkea lujuus ja erityinen maku. Ja, mikä tärkeintä, voit aina olla varma laadusta kotitekoisia juomaa. Ainesosat voivat olla hyvin erilaisia. Klassinen versio - sokeri, vesi ja hiiva. Käyttää myös vilja-, eri marja seos. Laadulliset hiiva mäski melkein aina takaa täydellisen tuloksen. Moonshine voi olla perustana valmisteluun erilaisia henkiä, liköörit sekä Lääkeuutteet yrteistä.

Miten kokki Braga

Komponentteja, jotka ovat välttämättömiä useimpien yksinkertainen resepti: vesi (edullisesti puhdistettua, lähteestä tai yksinkertaisesti suodattimen läpi Laitteen), sokereita (noin 5 kertaa pienempi kuin nesteen), ja hiiva. Se voidaan myös valmistaa Braga kuivahiiva. Veteen, liuotetaan sokeri, lisätä hiiva. Olisi huolehdittava niin, että neste ei ole liian kuuma, tai hiivoja voidaan menettää. Kuitenkin, lämpötila alempi kuin 18 ° ei ole toivottavaa, koska käymisen voidaan hidastunut merkittävästi. Tällaisessa tilanteessa infuusio on suositeltavaa lämmittää hieman. Tuloksena saatu seos kaadettiin erityiseen säiliöön ja lähetetään vaeltaa. Voidakseen kiihtyi, voit lisätä hedelmien (tai kuivattuja hedelmiä). Joskus nopea käymisen hiiva tehdä lannoitetta. Tämä erityinen mineraaleja, jotka koostuvat fosforia ja typpeä. Niitä ei tarvita, jos käytät hedelmiä, marjoja, muroja. Tulos, joka on saatu käymisprosessin etyylialkoholia ja hiilidioksidi. Nyt tarvitaan tislaus.

halukkuutta №1

Joten, miten kotikalja, olemme jo käsitelty. Saatu seos tulisi olla lämpimässä paikassa (lämpötila ei saisi laskea alle 18 ° C) noin 2 viikko. Säännöllisesti sekoittaen nopeuttaa käymisen. Nyt suuri kysymys on, miten määrittää valmius Braga. Helpoin tapa - nostaa valaistu ottelun. Jos se pysyy, se tarkoittaa, että hiilidioksidia ei enää seistä ja käydä lakkasi. On myös mahdollista visuaalisesti tilan arvioimiseen. Jos kotikalja klo kuivahiivaa tai tavanomaisia vaahtoaminen lakkasi, niin se on valmis. Voit kokeilla sitä ja maistaa. Kotikalja on makea, kun hiiva ei käsitellä kaikkia sokeri. Tällaiset infuusio jopa enemmän aikaa virtauksen tarvittavan kemiallisia reaktioita. Täysin valmiin tuotteen tislaus on hieman karvas maku. Tämä voi tuntua läsnä ollessa alkoholia. Pidemmällä seistä Braga, sitä enemmän ulkopuolisten (ei kovin hyödyllinen), se absorboi aineita. Yleensä kypsyttämisaikaa - kolmesta päivästä kahteen viikkoon.

kirkastuvat Braga

Jotta laatu lopputuotteen oli korkeudella Braga kuivahiivaa (tai puristettu) on sakasta erottaminen. Juoma on paljon parempi, jos ei tule hiivaa Braga. Heidän täytyy olla saostunut. Tätä varten voit käyttää lämpötilaero ja laita säiliö seoksella viileässä. Päivää myöhemmin tiheä sedimentin alareunassa. Voit myös keventää juoma bentoniitin (luonnon savi). Se laimennetaan vedellä, mikä johtaa paksu kerma. Sijoitetaan sitten suoraan Braga. Sen pitäisi olla vain huoneenlämmössä. vaalentamiseen aika tässä tapauksessa vaihtelee puoli tuntia yhteen päivään. Tuloksena on maksimaalisesti läpinäkyvä neste, joka on voimakas haju hiivan.

Tislauksen

Tämän prosessin vaatii erityisen tislauslaitteistoon. Malleja, hänellä on valtava joukko, jokaisen päällikön omalla tavallaan. Kuitenkin toiminnan periaate kaikille sama. Pääkohdat - kapasiteetti, joka on täynnä nestettä tislausta, kela ja jäähdytyslaite komponentti. Koko prosessi näyttää tältä: Braga lämmitetty, näin muodostunut pareja, jotka sisältävät alkoholia. Joutuessaan kosketukseen kylmän veden tiivistyminen - hautua. Hän kerätään erilliseen astiaan. Kun tislaus prosessi on tärkeää noudattaa erityistä lämpötilan järjestelmää. Se ei ole tarpeen jatkaa tislausta, kun lämpötila on tullut korkeampi kuin 83 °. Vähitellen linnoituksen lähdössä vähenee. Jos sitä on vaikea sytyttää tuleen juoman, niin määrä etanolia ei riitä, vaan sisältö sikunaöljyjen kasvaa. Tislaus yli. On tärkeää tietää, että ensimmäinen osa pontikka voi sisältää paljon myrkyllisiä aineita. On parempi käyttää muihin tarkoituksiin.

sekundaarinen tislaus

Tietenkin, juoma, joka saadaan tuloksena ensimmäisen tislauksen, on valmis käytettäväksi. Kuitenkin, jos tavoite - laadukasta ja maukasta tuote, tarve jälkitislaus. Hän lisäksi parantaa ja vahvaa juoma. Saatuun hautua laimennetaan vedellä 25-30 °. Jotta suodatin, voit käyttää erikoispaperia. On muitakin tapoja, esimerkiksi Aktiivihiilen käyttö. 1 litra kestää noin 50 grammaa hiiltä, maa ja sekoitetaan nesteeseen. Jätä viikon, älä unohda sekoita säännöllisesti. Sitten sinun täytyy juoda viemäriin. Toisen suoritusmuodon puhdistus - käyttöä puhdistettu auringonkukkaöljy. Se on hyvä kyky absorboida ei-toivottuja epäpuhtauksia, ei liuottamalla etanoliin. Säiliö öljyn ja hautua on aktiivisesti ja säännöllisesti ravisteltiin päivän aikana, sitten annetaan seistä päivänä 3. Kun uudelleen tislaamalla linnoituksen on noin 70 °.

Hiiva väkijuomaa

Laatuun Moonshine se oli huipulla, on tarpeen valita oikea hiiva mäskin. Tämä on yksi tärkeimmistä komponenteista. Sienet käsitelty sokeria niin, että tuotanto on etanoli ja tietty määrä hiilidioksidia. Valmistella tämä juoma sopii parhaiten alkoholin hiiva. Tärkeintä on, että niiden pitäisi olla tuoreita. Braga kuivahiivaa saa myös hyvä. Aluksi, ne on laimennettu lämpimällä vedellä. Kapasiteetti tarvitsevat riittävän suuri, sillä se jaetaan valtavasti vaahtoa. Valmistelua ei tarvitse mitään erityistä resepti, kotikalja klo kuivahiivaa valmistettu, kuten tavallista. Saatu massa kaadetaan astiaan vettä ja sokeria, täydentää oikea määrä nestettä. Miten määritellään valmiuden Braga kommentoi edellä. Vakiintunut ranskalainen valmistaja kuivahiivaa. Ne eivät jätä epämiellyttävää hajua, täydellisesti tukemaan käymisprosessin. Ainoa asia, sinun täytyy muistaa, että osuus kuivahiivaa ei ole niin, että mäski molempien painettuna. Jos tavallista 5 litraa tarvitsee noin 100 grammaa, se kuivuu enintään 18 grammaa.

Moonshine vilja

Viljaa käytetään usein valmistuksessa henkien kotona. Teknologia on jonkin verran monimutkaisempi. Joten, miten kotikalja viljasta? Ensinnäkin on syytä keittää. Siten on olemassa prosessi, sokeriksi tärkkelyksen sisältämän viljaa. Melko paksu, tahmea seos. Se on haju tuoretta leipää. Se tarvitsee laimennettiin kylmällä vedellä nestemäiseen tilaan, ja pidettiin huoneen lämpötilassa useita päiviä. Lisää sitten hiiva ja anna käydä. Toinen vaihtoehto - liota lämpimässä vedessä lantio, sitten se itää. Kuivattiin itävien vilja jauhetaan ja valmistaa sen perusteella on välttämätöntä. Tunnettu leipää hautua. Sen valmistamiseksi käyttäen kevät vehnä ja sokeri. Käymisprosessi käytetään tällaisia ainesosia tapahtuu hyvin intensiivisesti.

candy brew

Ei huonompi kuin sokeri Braga kuivahiiva ja karamelli liköörejä. Valmistella 20 litraa vettä tarvitaan noin 5 kg makeisia. Karamellit jauhaa (voit käyttää tehosekoitinta tähän tarkoitukseen). Kaada lämmintä vettä ja lisää hiiva. Fermentoinnin aika on noin 10 päivä. Maku melko epätavallinen ja nautittavaa. Pääsääntönä - valita sellainen makeisia, jotka sisältävät ainakin ei-luonnollisia ainesosia. Jotkut käyttävät sijaan candy halva. Tässä tapauksessa on hyödyllistä lisätä hieman minttu tappaa haju auringonkukkaöljyä. Hyvä ainesosa ja kuivattuja hedelmiä. Heidän täytyy esihöyryttää kiehuvaan veteen.

Spirits vihanneksia

Käsityöläiset tehdä pontikka käyttää erilaisia komponentteja. Yksi niistä - sokerijuurikkaan. Se on puhdistettava, arina ja kiehauta. Vaihtoehtoisesti voit leipoa vihannes. Sitten lämmin liemi lisätään veteen ja laimennettiin hiiva. Kun punajuuret asettuu (noin viikon), Braga täytyy sekoita ja anna lietteen muutaman päivän. Hyvä maku tislaus suoritetaan kahdesti. Myös resepti kesäkurpitsa, inkivääri, sitruuna. Inkivääri tulee puhdistaa, leikkaa kesäkurpitsa. Kaikki tämä on täynnä kiehuvaa vettä ja valaa viikolla. Lisää sitten mehu sitruunan, hiiva, sokeri, vesi. On myös mahdollista tehdä pontikka porkkanaa, kurpitsa, peruna. Että jälkimmäistä, sinun täytyy ottaa huomioon, että käymisprosessi on melko pitkä - vähintään kaksi viikkoa.

hedelmä Vodka

Hyvän aromin ja maun käyttäen erilaisia marjoja ja hedelmiä. He olivat murskattu, lisää sokeri ja hiiva, ja sitten lähetetään käydä lämpimässä paikassa. Koska ainesosat voidaan ottaa jopa vesimeloni, banaanit, aprikoosit, kirsikat. Suuret hedelmät jauhetaan lihamyllyssä, tehosekoitin. Banaani sose tehdä, siitä purista mehu niistä ei ole helppoa. Tuloksena hedelmä tai marja seos pantiin astiaan, lisättyä sokeria, vesi, hiiva joskus, jos käyminen prosessi ei ole riittävän intensiivinen. Valmisteluun viinaa hedelmistä on erittäin tärkeää huolellisesti rasittaa infuusio. Tämä tehdään, jotta ei jäädä Braga kappaletta, koska ne voidaan polttaa tislaukseen. Jos et voi kuluttaa paljon hedelmiä, voit käyttää niitä niin vähän lisäaineita. Jopa niin, juoma on miellyttävä tuoksu ja maku.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.