Brew olutta: miten tehdä?

Ikimuistoisista ajoista lähtien, ihmiset ympäri maailmaa ovat tulossa erilaisia reseptejä kotitekoinen viina. Kotimaan tilat on tullut kansallinen alkoholi hautua. Se on valmistettu mash perustuu sokeria, perunaa, leipää ja makeisia. Seuraavassa kuvataan, miten hautua olutta, jossa viivästynyt.

Valitsemalla raaka

Monissa tapauksissa tämä kuluttajien hämmennystä, että termi varastoinnin olutta, käytettävissä kotona, päättynyt, juo sitä joka tapauksessa se on mahdotonta, mutta sitä voidaan soveltaa etu. Kotoa hän saa vahvan juoman kanssa hyvä maku. Periaatteessa hautua vanhentuneiden olutta valmistettiin standardimenetelmän mukaisesti, tislaamalla. Sen maku miellyttää ja yllättää "gourmet" juomaa. Tässä prosessissa, voit käyttää mitä tahansa olutta:

• vahva;
• valossa;
• tumma;
• elävien
• säilykkeitä tai pullotettu.

Vastaanotetun puhelun seurauksena alkoholin ja hienostunut eliitin monimutkainen, mutta samanlainen kuin se tuotteen muista raaka-aineista myös ei omista maaginen tuoksu ja maku. Jotkut käsityöläiset kehotetaan lisätä hiiva ja sokeri. Kuitenkin tuskin tarkoituksenmukaista, koska olut kulunut säilyttämistä ja pastörointi, voi käydä, ja vain hapantua. Kyllä, ja sen seurauksena eivät oikeastaan olutta juoda, ja standardi "pervach" seoksella sokeria ja alkoholia hop.

Seuraavassa esitetään resepti, miten ylittää vaahdon raaka-ainetta, jotta saadaan haluttu tuote.

Mistä aloittaa?

Jotta hautua olutta, se kestää viisi litraa pääraaka-aineen ja 500 g vettä (tai lasketaan asianmukaisissa suhteissa, jos määrä muita). Jopa erääntyneet vaahto tuote on paljon hiilidioksidia, joka on poistettava. Muuten happo voi päästä tislaamalla hautua jotka pahenevat sen makua. Siksi olisi tehtävä sellainen kaasunpoisto.

Ensinnäkin, sinun täytyy kaataa vierre tislausastiassa (täytä se ei tarvitse yli kolmannes). Sekoita lusikalla siihen asti, kunnes pinnalla on vaahtoa häviää enintään. Braga antaa seistä noin tunnin säiliön kannen poistettu. Voit sitten edetä pääprosessin.

Ensimmäisessä vaiheessa

Tässä vaiheessa, tisleen, joka täytyy työskennellä, joka puhdistaa juoman eri epäpuhtauksia, jotka voivat heikentää moonshine tislauksen aikana. Tässä vaiheessa ei sisällä juomayksikön, vakio tapauksissa ( "pervach" base "vtoryak"). Tämä johtuu siitä, että koska tietyt ominaisuudet mäskin lajitella on ongelmallista.

Kyky matkan pontikka liitetty yksikköön ja lämmön miedolla lämmöllä. Tässä tärkein kestää jonkin aikaa, koska liian korkea lämpötila edistää uudelleen vaahdon muodostumista. Ulkonäkö ensimmäinen pisara tuntee voimakasta ja terävä haju huumaava.

Jos otamme hautua olutta määrinä viisi litraa, se tulee noin 600-650 millilitraa tislettä ensimmäisen tislauksen jälkeen (linnoitus - 35-38 astetta). On suositeltavaa ottaa juotavaa kunhan linnoituksen pidetään 30 asteessa. Jotta voidaan selvittää määrä puhdasta alkoholia tuotteessa, käyttää standardia Spriimittarit.

Toisessa vaiheessa

Tässä vaiheessa pyrkiä parantamaan makua vodkaa. Lisäksi lopullisen tuotteen saanto jaettuna luokka (fraktiot). Vastaanotetaan ennen tätä vahvaa vierteen, ja erityisesti alkoholijuoma laimennetaan vedellä 1/5. Tämän jälkeen valmistettu raaka-aine kaadetaan puhtaaseen astiaan toistoa ei.

On käynnistämässä 10 prosenttia määrä puhdasta alkoholia sekoitus yksin. Tämä jae sisältää maksimimäärän sikunaöljyjen ja muita epäpuhtauksia, sen käyttöä ei suositella. Sen jälkeen menee päätuotteen, kerää se menee, kunnes hautua linnoitus ei laske alle 40 asteen. Riippuen alkuperäisestä linnoitus olut, saanto ja alkoholipitoisuus lopputuotteessa voi vaihdella. Keskimäärin se kääntyy pois noin puoli litraa vodkaa, linnoitus 40-50 astetta.

Loppuvaiheessa

Ja hautua olutta on tullut paremmin, on suositeltavaa suorittaa suodatus ja sedimentaatio valmiin juoman. Kotitekoinen alkoholi voidaan johtaa hiili- suotimen läpi tai käyttämällä muita tavanomaisia menetelmiä. On huomattava, että tiettyjä päihdyttäviä aromi säilyy. Luonteesta johtuen raaka-aineiden tuloksena hautua on vaikea verrata mihinkään muuhun juomaa. Suurempaa intensiteetti ja tuotteen tiheys on suositeltavaa kestää pari päivää.

Käyttäjiltä ja kirjoittajat kuullut sekoitettu kommentteja "herkku". Itse asiassa se on hankittu maku, mutta monet ihmiset pitävät siitä. Jotkut käsityöläiset Neuvoisin veden sijasta sekoitettaessa alkaa mäski käytön maitoa, kun taas toiset kehotetaan lisätä hiiva ja sokeri. Päätettyään valmistella hautua olutta, resepti, joka on esitetty edellä, muista, että liian vanhentunut olut on parempi olla käyttämättä, mutta ohittaa Muista poistaa vaahtoa vapauttaa hiilidioksidia.