Cake "Zebra" monivärisellä - kaunis ja epätavallinen jälkiruoka!

Kakku "Zebra" monivariateissa valmistetaan 60 sekunnissa. Ennen kuin laitat pohjan keittiön yksikön kulhoon, sen on oltava kunnolla ja hyvin vaivattua.

Miten valmistaa kakku "Zebra": tarvittavat ainesosat testiin

• Sokerihiekka - kaksi täysiä silmälaseja;
• Kananmunat - 4 kpl;
• Auringonkukkaöljy - kulhon voiteluun;
• Vehnäjauho - kaksi ja puoli kuppi;
• 30% smetanaa - kaksisataa grammaa;
• Voi (ilman teitä voi ottaa ja margariini) - sata grammaa;
• Kaakaojauhe (mieluiten "venäläinen") - kaksi lusikkaa;
• Soda ruokaa - ½ pieni lusikka (quench kanssa omenaviinietikkaa).

Cake "Zebra" multivarquet: prosessi taikinan vaivaamista

Tärkeintä rehevän kakun valmistelussa on syödä perusteellisesti kaikki käytettävissä olevat ainesosat. Tehdäksesi tämän pienessä kulhossa neljän suuren munan pitäisi rikkoa ja jakaa keltuaiset ja oravat.

Proteiinit on sijoitettava sekoittimen kulhoon ja päihittää suurella nopeudella, kunnes saadaan paksu ja pysyvä vaahto. Tämän jälkeen yksi lasillinen sokeria kaadetaan keltuaisiin ja sekoitetaan haarukkaan, kunnes homogeeninen kermamassa saadaan. Sitten erillisessä säiliössä on tarpeen laatia hyvin sulanut voin ja lisätä siihen jäljellä oleva sokeri. Ainekset on pudonnut, kunnes makeus liukenee täydellisesti.

Kun nämä kolme massaa ovat täysin valmiita, ne on yhdistettävä yhteen astiaan, sekoitettava hyvin ja lisätään sooda, joka on aiemmin puristettu omenoiden etikalla. Tuloksena olevassa seoksessa on tarpeen kaataa kaksi ja puoli kuppia vehnäjauhoja ja sekoittaa taikina charlotteina.

Cake "Zebra" monivariate: muodostumista jälkiruoka

Jotta tällainen kakku täyttää täysin epätavallinen nimensä, valmistettu taikina on jaettava kahteen osaan, joista yksi on kaadettava noin kahteen suuriin venäläisen kaakaojauheen. Siten sinulla on kaksi massaa, mutta eri sävyjä.

Tämän jälkeen on tarpeen ottaa keittiön yksikkö kulhoon, voitele se öljyllä ja kaataa sitten pieni määrä (noin kaksi lusikkaa) nestemäistä valoa taikinaa. Edelleen tarvitaan sama asia kuin suklaapohjalla.

Tämän ansiosta taikinan kaataminen vuorotellen säiliöön useita kertoja muodostaa "raidallinen" puolivalmiste, josta myöhemmin pehmeä ja lempeä keksi.

On syytä huomata, että ennen kakkujen valmistelua monivärisellä on toivottavaa koristella sitä kauniisti. Voit tehdä tämän ottamalla hammastikun ja piirrä useita viivoja taikinan pinnalle. Sitten jälkiruoka muuttuu kauniin ja epätavallisen kuvion avulla.

Cake "Zebra" multivarquet: lämpökäsittely ja sisustus

Kun kaikki taikina on keittiökalusterian kulhoon, se on pakattava kuudeksi minuutiksi leivontatilassa. Kun aika on kulunut, avaa kansi, odota noin 10 minuuttia ja annat kakun, kaada se kuorrutuksella. Tätä varten on parempi käyttää valkoista ja tummaa suklaata, joka on sulatettava erillisissä astioissa, joissa on pieni määrä maitoa.