Classic tiramisu resepti ruoanlaittoon kotona

Yksi suosituimmista jälkiruoat maailmassa on italialainen tiramisu, joka muuttaa radikaalisti ajatus Syödään. Sen nimi on käännettynä "nosta minut ylös". Jotkut kokit sanovat, että se tuli liian paljon kaloreita sisällöstä herkkua, ja toiset tulkita otsikosta sana, lausuminen saada korkein ilo syövät. Kuka oli oikeassa, mutta tiramisu on todella ainutlaatuinen maku. Klassinen resepti tiramisu oltava mascarpone, keksi cookie Savoiardi ja viini Marsala. Kokeile sen varsinaisessa muodossa vain Italiassa, kuten muissakin maissa ei ole mahdollista käyttää ruoanlaittoon tiramisu tuoretuotteita.

Tämä jälkiruoka ei leivotaan. Se jätetään jääkaappiin 6 -8 tuntia. Alkuperäisen reseptin klassisen tiramisu viittaa siihen, että jälkiruoka voidaan saada aikaan molempien osien kremanki tai lasit, ja muodossa suuri kakku. Kokit monissa maissa jatkuvasti kehitettävä sen tekemällä tiramisu, kuten cupcake tai vain kermaa. Klassinen italialainen jälkiruoka muistuttaa vanukasta. Huolimatta korkea lämpöarvo sisältöä, se on erittäin kevyt ja herkkä. Sen maku mitään ei voi verrata. Monissa ravintoloissa maailma voi kokeilla, ja haluttaessa, ja jotkut Käytännössä voit valmistaa tiramisu kotiin.

Tämä edellyttää 300 g mascarpone, 3 munaa, kylmä espresso, 200 grammaa keksejä, neljäsosa kupillinen brandyä tai likööriä amaretto, kaakaojauhe suklaa koristeet ja katkera. Jos et voi ostaa juustoa, voit käyttää sen sijaan rasvaa raejuustoa. Keksit voivat myös leipoa itse tai käyttää paikka hänestä valmiina sokerikakku. Joten, miten ruokaa tiramisu?

Ensimmäinen mascarpone vaivataan haarukalla kunnes paksu kerma, ja käyttämällä sitten sekoittimen lyöty. Erillisessä astiassa, Vatkaa munat ja sokeri, kunnes paksu valkoinen vaahto tilassa. Sitten juusto ja saada paljon sekoita varovasti. Tulee kulho kaataa kahvia ja puoli keitetyt alkoholia. On kastettu evästeitä tai keksejä ja heti tiukasti noudattaen pohjassa lasin. Edellä siististi sopii Tuloksena oleva voide, ja sitten kyllästetty sienellä kerros uudelleen. Sinun ei pitäisi sallia, että liota taikinan voimakkaasti, koska se ja niin kestää joitakin kosteuden kerma. Toinen kerros levitetään leivonnaiset kerma uudelleen. Lasi tiiviisti peitetty kelmulla menee muutama tunti jääkaapissa. Ennen tarjoilua, pitäisi ripottele kaakaojauhetta ja raastettu tumma suklaa. Voit Hienonna mansikat ja laita se päälle, lisätään muutama minttukasvien.

Classic tiramisu resepti ei ota lisäaineita kerma. Tietenkin voit korvata mascarpone rasvan tuorejuustoa ja kermaa, mutta maku ei ole sama. Osa tästä upea jälkiruoka voidaan verrata Yhdysvaltain juustokakku, mutta tietenkin ensin, voittaa sen makuominaisuudet. Sitä ei voi syödä tien päällä. Tiramisu - herkkua jaloja verta. Ne takaisin 17-luvulla nauttinut kuninkaat ja heidän courtiers aiheista. Erään versio klassisesta tiramisu resepti kokki avasi erityisesti varten Duke Cosimo III de 'Medici, joka sanoi, että herkku kasvaa miehekkyys. Mitä se oli, mutta kun yrittää tätä hämmästyttävä makuelämyksiä aterian, unohda se on mahdotonta. Tiramisu on vaikea verrata mihinkään, ne täytyy olla varma mukavalta, rento ilmapiiri. Lomaillessaan aurinkoisessa Italiassa, on tarpeen ainakin kerran kokeilla tätä ainutlaatuista jälkiruoka.