Keittäminen Berry mousse kotiin

Berry mousse - se ei ole vain herkullinen, mutta myös hyödyllistä jälkiruoka, joka kuten sekä aikuisille että lapsille. Nykyään on olemassa monia vaihtoehtoja tälllaisten herkkuja. Millä reseptit ovat luotettavimpia ja suosittu, meille kerrotaan esitetyssä artikkelissa.

Berry mousse: resepti

Monet aloittelevat kokit uskovat, että tämä jälkiruoka voi ostaa vain kahviloissa tai kaupoissa. Kuitenkin kokeneet kokit tietävät, että marja Mousse on yksinomaan kotitekoinen herkku, joka ei vaadi kalliita tuotteita, eikä aikaa vievää.

Joten miten tehdä jälkiruoka, sanoin, jos et ole kokenut sitä? Tätä varten suosittelemme tiukasti seuraavan reseptin vaatimukset alla.

Niin, tehdä omia marja mousse, on ostettava:

• mansikat suuria sooda - 2 kuppia;
• jauhettu sokeri - 1 kuppi;
• tuoreen maidon rasva - 2.5 kupit.

valmistusmenetelmä

Berry mousse, kuva, joka on esitetty tässä artikkelissa, tuoreista tai pakastetuista mansikoita erityisen maukas. Tehdä se, tärkein ainesosa on laitettava syvään astiaan ja täytä tomusokeria. Tässä muodossa tarvittavia tuotteita piiska tasaiseksi upottamalla tehosekoitin.

Kun mansikat ja sokeri muunnetaan upea massa vähitellen kaada tuoretta kevytmaitoa. Toistamalla vatkausprosessi (useiden minuuttien), sinun pitäisi olla ilman marja mousse, laitettavaksi jäätelön kulhoja tai muita säiliöitä, ja sitten lähetetään jäähdytyskammion.

Lopussa 20-27 minuuttia jälkiruoka pitäisi koristele oksa minttua ja tarjoile pienellä lusikalla.

Nopeasti kypsyvä mousse marjoja

Mousse tehdä kotona voi käyttää erilaisia marjoja. Useimmiten käytetään tällaisiin tarkoituksiin mansikoita. Suosittelemme kuitenkin valmistella mousse seuraavat osat:

• tuore vadelmat - 150 g;
• hapan mustaherukka - 150 g;
• hieno sokeri - 80 g;
• munaproteiinia - 1-2 kappaletta.

valmistusmenetelmä

Ei ole mitään parempaa kuin herkutella luonnon, terveellisiä ja maukkaita jälkiruoka omalla. Berry mousse vadelmia ja herukat voidaan tehdä paitsi sen jättämisen tavallista perhe pöydän, mutta myös kaikissa juhlaan.

Toteuttamiseksi raportoinnin resepti on ensin käsiteltävä pääkomponentit. Herukoiden ja vadelmien huolella valikoituja ja huuhdellaan kylmällä vedellä. Sitten he leviävät hienon seulan ja trituroitiin tolkushkoy. Tässä tapauksessa kaikki mehu pektiiniä aineet on alareunassa ja puristemassasta siemeniä - huipulla. Viime emme tarvitse. Se voidaan heittää tai käyttää valmistamaan soseet.

Kun marjamehua on valmis, jatka käsittelyä valkuaiset. Jäähdytetty, ne sijoitetaan syvään kulhoon, jolloin paljon nukkaa käyttäen sekoitinta.

Ottaa pörröinen massa ja vastus huiput, proteiineihin ja kaada mehun lisättiin aikaisemmin valmistettua. Tässä osassa ainesosien jälleen vispilä nopeimmasta.

Jälkeen proteiini massa tulee homogeeninen, se levitetään kremanki, pidettiin jääkaapissa 10 minuuttia ja syötetään taulukkoon yhdessä tuoreen minttu oksa.

Making marja mousse kakku

Kauppoja ja kakkuja usein laadittu marja mousse. Jos haluat tehdä jälkiruoka itse, niin tarjoamme käyttää tätä reseptiä. Toteuttaa se, seuraavat ainesosat tarvitaan:

• Tuore maustamatonta jogurttia - noin 2 kuppia;
• puutarha mansikat - 1 kuppi;
• gelatiini - 1 pieni lusikka;
• juomavesi - ½ cup;
• hieno sokeri - 2/3 cup;
• Karhunvatukka - ½ cup.

Miten ruokaa?

Valmistelussa tämä kakku ei ole iso juttu. Ensimmäinen on kerrata ja pestiin marjoja ja sitten piiska niiden sekoitin yhdessä sakko sokeria. Kun kulhoon muodostettu rehevä ja makea massa vähitellen siihen jogurtti ja jatkuvissa intensiivisesti häiritä sekoittimen.

Berry mousse ei tipu kypsentämisen aikana kotitekoinen kakku, on suositeltavaa lisätä hieman liivatetta. Tätä varten on syytä laittaa pieneen kulhoon ja kaada juomavettä. Kun gelatiini turvota, se on laittaa tuleen ja lämmitetään hitaasti (ei kiehuvaa).

Edelleen Sekoita seos jogurtti, mansikat, karhunvatukat ja sokeri, se on vähitellen kaadetaan lämpimään gelatiinin seos. Jälkeen homogeenisen massa, se lähetetään 5-7 minuuttia jäähdytyskammiossa. Tämän jälkeen marja mousse voidaan turvallisesti levittää kakkuja käyttäen Spaatteli.

Muodostaen kakku, sen on laittaa ja pidettiin kylmässä, kuten noin 4 tuntia. Tänä aikana hieman mousse kovettuu, mikä jälkiruoka on hyvin kaunis, herkullinen ja tarjouksen.