Haluatko avata ravintolan? Liiketoimintasuunnitelma auttaa

Haluatko avata ravintolan? Liiketoimintasuunnitelma - on ensimmäinen asia, sinun täytyy ajatella. Sijoittajat ovat nyt kiinnostuneita tällaisista hankkeista. Jos arvioimme tulevia investointeja karkea, sitten yhden neliömetrin tulee sijoittaa vähintään tuhat dollaria. Keskimääräinen takaisinmaksuaika tällaisten laitosten välillä puolitoista kahteen vuoteen.

luokitus

Jos haluat avata ravintolan, liiketoimintasuunnitelma pitäisi alkaa olla vasta, kun olet päättänyt käsitteestä. Laitokset ovat nyt yleensä jaettu pikaruokaa, midlevel ja ylellisyyttä. Voit avata baari, kahvila, kahvila, suuri ravintola. Kaikki riippuu siitä, onko sinulla on tietty määrä. Luonnollisesti tulisi ymmärtää, että illallisravintolan ominaisuus laajan valikoiman tuotteita, korkealuokkaista mukavuutta, hienostuneisuutta sisustus, korkeat hinnat. Palvelujen kustannuksista keskinkertainen laitoksissa alla. Mutta valikko on monipuolinen. Mitä pikaruokaa, on yleensä itsepalvelun ja tietylle astiasto.

Kiinteistövälitys yksityiskohta

Jos päätät järjestää ravintola, liiketoimintasuunnitelma pitäisi kuvata yksityiskohtaisesti Kaikki toimenpiteet tähän suuntaan. Perinteisesti alkaa löytää tiloja. Rent maksaa nyt $ 200 per neliö vuosittain. Jos puhumme liikekeskus, hinta nousee viisi kertaa. On käynyt ilmi, että makuutila, vietät 3-16 tuhatta euroa kuukaudessa. Lukutaitoisia ihmiset suosittelevat tehdä markkinatutkimusta tietyn huoneen. Tämä tarkoittaa sitä, että sinun täytyy oppia ihmisvirtojen, kilpailuympäristö, saatavuus pysäköinti, kätevä sisäänkäynti määrä potentiaalisia asiakkaita, ja muita yksityiskohtia. Tämä on erittäin hyödyllistä tietoa. Eivät ymmärrä markkinatilanne, ei ole tarpeen miettiä miten avata ravintola. Liiketoimintasuunnitelman kattaa kaikki niiden tuloksista tutkimusta.

Valitsemalla keittiö

Käytössä ruokia missä maassa tarjoavat asiakkaille riippuu pitkälti teknisten laitteiden ja ravintolan. Toimielin on oltava tietty suunta, tai jäädä näkymättömäksi virtaan vastaavia kasvoton paikkoja. Ravintoloitsijat perustuvat yleensä tyypin keittiön nimetä aihealueilla: koti, auto-, urheilu- ja muita. Eksoottisia maamme huolimatta perinteisen viisauden, ei johdu suosio. Mutta liiketoimintasuunnitelma venäläisen keittiön ravintola on varmasti onnistuu.

paperityöt

Ei voi tehdä, kun avaat ravintola saamatta useita lupien. Tämä on tärkein kohta, joka pelottaa noviisi liikemiehiä. Aluksi vuokrasopimuksen, ja lopettaa kaikki lähtöluvan saamiseksi paikallishallinto, saniteetti- ja epidemiologinen asemia, palokuntien ja niin edelleen. Lista on pitkä. Huomaa, että asiakirjojen käsittelyssä kestää vähintään pari kuukautta. Maksaa kaikenlaista apua on noin 1000 dollaria.

Henkilöstö - avain menestykseen

Ensimmäinen henkilö sinun täytyy löytää on kokki ja johtaja. Näillä ihmiset lepää onnistumisen ravintola. Huomaa, että henkilöstön työtä olisi hyvin maksetaan. Sinun täytyy valita huolellisesti komennon johdon siivoojat.

tärkeitä vivahteita

Laitteita ei ole syytä säilyttää. Hyviä arvosteluja ovat italialaisia tuottajia ja Englanti. Laitteet valmistus Venäjällä valitettavasti on alhaisin laatu. Ihmisarvoinen varat käytetään edistämisestä. Mainonta tänään on kallista.

Jos avaat ravintolan liiketoimintasuunnitelma on laadittu asiantuntevasti ja taitavasti toteutettu, yrityksen kustannustehokkuutta ja voi olla jopa 50 prosenttia.