Joka ei tiedä miten paistaa kebab?

Lopulta tuli lämmin sää, vapaa-aika, taika kävelee luontoon, ja tietenkin, ei voi tehdä ilman suosikki maukasta kebab. Voimme sanoa varmuudella, että tämä ei ole vain aterian, se on osa kulttuuriamme. Yllättävää kyllä, monet ihmiset eivät tiedä, miten paistaa asemalle, vaikka se on suosikki hoitoon kaikista. Oletetaan ymmärtää yksityiskohtaisesti prosessin ruoanlaitto. Itse asiassa kaikki ei ole niin yksinkertainen, ja kuten missä tahansa liiketoimintaa, on olemassa vivahteet ja salaisuuksia. Ensinnäkin, sinun täytyy valita oikea lihan kebab. Sen pitäisi olla pehmeää, kohtalaisen rohkeita ja tuoreita, muuten meidän ateria melko pilalle. Jos haluat tehdä vartaat naudanlihaa, se on parempi tässä tapauksessa valita fileet. Mitä sianlihaa, on suositeltavaa kokata lautasen kaulan sianlihaa tai kinkkua. Kana soveltuu erinomaisesti grilli. Muuten, meidän lautasen välttämättä keittää lihaa, saattaa hyvin sovi mihinkään kalan kanssa vihanneksia.

On kuitenkin edullista valita kalan rasvapitoisuus esimerkiksi sopii hyvin sampi, lohi ja monni. Jos puhumme vihanneksia, se osoittautuu erittäin maukasta vartaat paahdettua tomaattia, munakoisoa, kesäkurpitsaa ja sieniä.

ruoanlaittoon marinadi

Toinen sija on kysymys siitä, miten oikein paistaa asemalle, kestää ruoanlaittoon marinadi. Kanssa marinoimalla liha juicier herkullinen pehmeä, erityisesti yhdistelmänä sopivien mausteet. Kuten perustan marinadi voi olla niinkin yksinkertainen mausteet ja nesteiden, kuten jogurtti, viini, etikka. Hyvä maku sitruunamehua antaa lihaa, mutta on tärkeää, ettei liikaa sitä.

Vinkkejä marinointi

Toinen kärki: liha on parempi riittämätön suolaus, koska liikaa suolaa, se antaa mehua, ja tuloksena on melko kuiva vartaat. Marinoida liha on toivottavaa useita tunteja, se on parempi jättää yöksi, kunhan et ole väärin happoja. Monet eivät tiedä, miten paistaa asemalle, ja perustana marinadi käytetyn majoneesia, ja hän todellakaan ole suunniteltu tähän tarkoitukseen. Siksi on parempi luopua siitä. Suosittelemme yhdistämään sianlihaa sipulin ja valkosipulin ja lammas - kanssa Zira ja korianteri, maku on hämmästyttävä.

Lihan grilli

Joten liha on valmis, vasen ostamaan grillit grilli tai hiilet. Valinta riippuu siitä, millä tavalla liha on valmis. Jos et ole asiantuntija, miten oikein paistaa asemalle, ja mikä menetelmä on parempi, voimme suositella aterioiden valmistus raitista ilmaa. Täällä tietenkin on oma koukero, josta puhutaan alla. On tärkeää ottaa huomioon grilli koot grilli, että ei ollut hätätilanteissa.

Suositukset paistamiseen lihaa grilli

Lihaa vartaassa Myös täytyy korjata, tämä paljon riippuu. Paloina sianlihan ja broilerin tulisi erikseen kiinni vartaassa ja naudanlihaa parempia huuhtele. Silti tällainen lausunto on toivottavaa mahdollisimman usein kääntää vartaat niin liha tulee vieläkin kuori. Pidä silmällä palo - heti kun hän puhkeaa, liha polttaa ulkopuolella, mutta sisällä pysyy kosteana, joten vettä sitä usein marinadi.

Älä unohda seurata ruusuinen lihaa. Jos et vielä tiedä, miten määritellä halukkuutta kohdata kebab, viiltää viipaleen, ja yritä oliko hän valmis sisällä.