Kakku 'Peruna'. Kolme resepti makuun

Valmisteluun kakkuja kotona - se on hyvin jännittävä ja mielenkiintoinen. Maku jälkiruoka valmistettu omin käsin ei koskaan verrata maku leivonnaiset ruoanlaittoon. Kakku "peruna" on erittäin maukas, suklaa-kermainen makeutta. Ulkonäkö tuo jälkiruoka on hyvin samankaltainen kuin perunan mukuloita, ja sen maku on meille tuttu lapsuudesta. Tietenkin on olemassa monia vaihtoehtoja ruoanlaittoon "peruna".

Kuinka tehdä kakku "peruna"? Perinteisesti se on keitetty valkoinen korppujauhoja, keksi murusia tai murskattu evästeet. Valmisteluun kakku nopeaa ja helppoa, ja mikä tärkeintä, ei vaadi leivonnassa. Ja jos kokki sitä lastensa kanssa, niin prosessi on hauskaa ja mielenkiintoista aikaa yhdessä.

Kakku "Perunat evästeet

- evästeet ( "Jubilee" "selvitettävä maito" jne) - kiloa;

- Maitotiiviste - yksi pankin;

- voi - sata grammaa;

- kaakaojauhe - kolme ruokalusikallista;

- saksanpähkinän sydämiä paistettu pannulla - kaksisataa grammaa.

Evästeiden on murskattava kaulimella tai, mikä vielä parempaa, jauhelihaa. Saksanpähkinöitä täytyy pilkkoa hienoksi ja sekoita ne huolellisesti murskataan keksejä. Kulhossa täytyy sulaa voita mikroaaltouunissa, lisätä maitotiivistettä ja kolme ruokalusikallista kaakaota. Seosta tulee sekoittaa perusteellisesti täydelliseksi liuottamiseksi kaakaota. Ja jälleen kerran laittaa mikrossa kahden minuutin ajan. Sen jälkeen meidän täytyy sekoittaa evästeet ja pähkinät lämpimällä kaakaomassa. Massa tarpeen sekoittaa tasaiseksi ja muodostavat pienen soikea kakut, samanlainen kuin perunan mukulat. Valmis kakku sinun täytyy laittaa jääkaappiin muutamaksi tunniksi. Kun pöytä on koristeltu viipaletta pähkinä kakku tai ripottele kaakao, tomusokeri.

Kakku "perunoita keksejä"

- valkoinen vanilja keksit - kolmesataa grammaa;

- Sokeri - kupillinen;

- maito - kupillinen;

- kaakaojauhetta - kaksi teelusikallista;

- Voi - pakkaus.

Laita pannu tuleen, kaada se lasillinen maitoa, lisää sokeri ja kaakao. Keitetään seosta pitäisi olla yhtä suuri tarve sokerin, joten se on täysin sulanut maitoon. Poista lämpöä jäähtyä massa. Samaan jauhettiin käyttäen kahvimylly keksejä. Heitä korppujauhot maitoon ja sokeri ja sekoita hyvin. Saatu massa jaettu pieniä palloja. Do pölyämistä kakut. Tehdä tämän, sekoita hienonnettu pähkinät, pari ruokalusikallista tomusokeria ja kaksi ruokalusikallista kaakaojauhetta. Pyörittele "perunoita" in sirotellaan saatu. Poseerata malja kakkuja valmis jääkaappiin muutamaksi tunniksi.

Kakku "Perunat", laadittu GOST

- kananmunissa - kolme heistä;

- Sokeri - sata grammaa;

- Jauhot - kahdeksankymmentä grammaa;

- tärkkelyksen - ruokalusikallinen;

- voi - 2/3 pakkauksissa;

- tomusokeria - sataviisikymmentä grammaa;

- sokeroitu tiivistemaito - viisikymmentä grammaa;

- brandy tai rommi - kaksi ruokalusikallista;

- kaakao - Seitsemänkymmentä grammaa.

Tämän lautasen tarvitset leipoa kakun, josta me sitten tehdä murunen. Uuni on tarpeen edetä vähintään yksi päivä. Vzobem kaksi kolmasosaa sokeri ja keltuaiset kolme munaa, jolloin saatiin vaalean keltainen massa. Kulhossa vispilä jäljellä sokeri tahtoa ja valkoiset kunnes piikit. Sekoita keltuaiset ja valkuaiset. Muna-sokeri massa lisää jauhot, siivilöity siivilän läpi, sitten tärkkelystä. Tätä seuraa tarkasti Sekoita keksi taikina. Ota pannulla, vuorattu leivinpaperilla ja Spill hänet taikina. Keksi tulee paista noin viisitoista minuuttia 200 asteessa. Kun kakku on valmis, se täytyy jäähdyttää ja murtaa paloiksi. Kuivattu kakku on hyvin peremeletsya lihamyllyssä tai tehosekoittimessa.

Olkaamme kerma. Tomusokeria vzobem kanssa pehmennetty voita. Hitaasti lisäämme maitotiiviste, pysähtymättä selkäsaunan. Lisätä pari lusikallista alkoholia. Sitten siirtää kerma keksi murusia ja sekoitetaan huolellisesti tasaiseksi.

Massan tulisi olla sellainen, että siitä on hyvä kakku lepilos "peruna". Vuodesta tuotteiden että olemme saaneet resepti, saat noin kymmenen kakkuja. Sitten roll seoksessa tomusokeria ja kaakao valmis jälkiruoka ja laita se jääkaappiin. Hyvää ruokahalua!