Koristeeksi aina: miten Cook mureneva riisiä.

Myymälöissämme myymme useita riisilajikkeiden, joista vain osa eivät tartu toisiinsa ja ruoanlaitto. Maankäytön tahmea riisi, joten se ei sovellu. Vaikka opiskelija ymmärtää miten ruokaa teräviä riisi, jos käytetään kakku sekoitetaan erissä. Itse asiassa erityisen paketin ruoanlaittoon riisi on lajike, jolla pitkä jyviä, joka itsessään on kypsennetty mureneva alhaisen tärkkelyspitoisuus.

Yksinkertainen pitkä riisin jyvät ovat täydellinen niille, jotka ovat jauhoinen ruoanlaitto riisi on enemmän kuin palapeli monia tuntemattomia. Sen pitäisi siis huolellisesti valita ruokia - jos pakattu riisi voidaan kypsentää lähes mihin tahansa pannulla, löysä riisi vaatii astia paksut seinät ja pohja, tai erityinen sähköinen liedet.

Ystäville Viljanjyvistä pyöreillä vielä huolestuneempi miten ruokaa teräviä riisi, koska nämä lajikkeet gluteenipitoisuuden on suurempi kuin pitkän riisiä. Kuitenkin fanit Kierroksen riisi on oma syy - jos verrataan eri lajikkeita, riisi pitkiä ohuita jyvät kuivempaa, kun taas pyöreän riisin jyvät ovat pehmeitä ja pehmeitä.

Perinteisesti me kokki rapea riisi valurauta potin, käytetty tähän pata, mutta sopivia ja tavanomaisia utyatnitsu leivontaan. Ennen kuin mietiskellä, miten ruokaa rapea riisiä, sinun täytyy mennä läpi lantioon - se voi tavata pieniä kiviä tai tumma jyvät hirssi. Jos mahdollista, se valitaan ja akanat, murskattuja riisinjyvät. Rehellisyyden on huomattava, että lantioon palkkio akanat törmää sattumalta pari jyvät, se ei ole kriittinen. Hyvä mureneva riisi saadaan myös höyrytettyä kiillotettu jyvät, se eroaa tavallisen valon läpikuultavuus jyviä ja ripaus keltaisuustekijöillä. Tällaisten riisi saadaan hyvä maukasta Pilaf tai risotto.

Jälkeen lantio siirretty, se on pestävä. Terävästi riisinjyvän pestään kylmällä vedellä, kunnes pestä, kunnes ei ole tärkkelystä, mutta siellä on temppu - parin pesee kaataa viljan paljon kiehuvaa vettä, sekoita lusikalla ja jätä noin viisi minuuttia. Vesi valutetaan ja pestään puhdasta vettä, se on kätevä tehdä se seulan.

Puhdas ruoat valmistetaan noudattaen riisi ja kylmä vesi kaadetaan nopeudella 1: 2 tai noin 3 cm: n päässä pinnasta riisin vettä. Suolaa lisätään veteen välittömästi. Ja tässä piilee tärkeä salaisuus. Se, että on tärkeä rooli on pareittain, joten parempi valita kansi on tiukka ja raskas. Myynti voidaan nähdä Höyrylaiva riisin keittämiseen, sähköinen liedet toimivat samalla periaatteella - on höyryä. Kuitenkin vuoka riisi se muuttuu pahemmaksi.

Kun ruoanlaitto sinun täytyy keskittyä enemmän ääntä ja aikaa kuin ulkonäkö. Alamme keittää riisiä yli kuumuudelle, kiehauta ja heti vähentää lämpöä ja keskipitkällä. Vain kolme minuuttia kiehuvaa, ja voit kääntää alas lämpöä alle Kazankov pieni tulipalo. Kymmenen minuuttia riisi tarvitse pitää tulessa, se ei yritä avata kannen, on tärkeää, että parit eivät kadonneet. Tämän jälkeen irrota pataan tulesta ja on kaksi vaihtoehtoa. Ensimmäinen - avaa padassa tai potin, laita riisi päälle hieman voita, sulkea ja jättää yltävän noin kaksikymmentä minuuttia. Toinen - älä avaa ja silti jättää tuloja samaan aikaan. Voita tulisi lisätä vain, jos haluat tämän tuotteen, ole vasta ravintoterapeutin eikä häiritse sopusoinnussa mukana lautasen. Jos aiot täyttää riisimaitoa tai jogurttia, rajoittaa suolaa kypsennettäessä.

Nyt osaat kokata rapea riisiä, joka menee hyvin kalaa, lihaa, vihanneksia ja monet muut tuotteet.