Kasviperäisiä tuotteita: lista. Kasviperäisiä tuotteita ja eläinperäiset: vertailun edut ja haitat

Olemme sitä mitä syömme. Tämä totuus on monille tuttuja. Tässä tapauksessa olemme kaikki erilaisia, eroavat sukupuolen ja iän sekä maun mieltymykset. Luultavasti niin jännittynyt keskustelua siitä, mitä tuotteita on eniten hyötyä. Tänään haluamme toteuttaa vertaileva analyysi kaksi suurta ryhmää ruokaa: se on ruoka kasvi- ja eläinperäisiä. Tämän seurauksena lisäksi havaintojen luettelon. Kasviperäisiä tuotteita, sekä vakavampia näkökulmasta katsottuna ravitsemusterapeutit, mutta ravitsevia ominaisuuksiltaan, kaikki eläinperäiset tunnetaan hyvin, mutta ei turhaa systematisoida tietomme.

Systematizing koko kokemus modernin ravitsemuksen

Itse asiassa erottaa toisistaan on vaikeaa. Vasta ensi silmäyksellä standardin ruokapyramidin kuvastaa monimuotoisuutta saatavilla ruokaa. Kuten tiedätte, tyvestä ovat vilja- ja viljatuotteet, sijaitsevat yläpuolella hedelmät ja vihannekset, jonka jälkeen proteiinit (maito, liha, kala), ja huipulla - makeisia ja rasvaa. Tämä pyramidi havainnollistaa, kuinka paljon tilaa omassa ruokavaliossa pitäisi ottaa näitä tai muita tuotteita. Se ei kuitenkaan ole erottaa kasviperäisistä tuotteista (luettelo näytetään alla) niiden eläinten kollegansa. Ja proteiineja ja rasvoja voidaan toimittaa kehomme eri lähteistä, ja antaa erilaisia kuormituksen ruuansulatuselimille sekä eri energian potentiaali. Joten tänään päättäneet erottaa kaksi tärkeää ryhmää toisiinsa tuotteita.

kasvisruokia

Se on erittäin hyödyllinen ja tarpeellinen ruokaa kehomme. Nämä ovat kaikki lahjat, jotka saamme kasveista. Muuten, sienet ja levät eivät kuulu tänne, he ovat välissä kasvien ja eläinten ruokaa sen ominaisuuksia. Kuinka hyödyllistä rohdosvalmisteita? Lista voit luoda mahdollisimman hyödyllinen ja täydellinen ruokavalio. Niin, se on ensisijaisesti kuidun lähde, joka on jäänyt osa runsautta ruokavaliossa eläinproteiinia ja rasvaa. Tuotteet Tämän ryhmän on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, aminohappoja. Kuitenkin Katsotaanpa kustakin ryhmästä erikseen.

viljatuotteet

Tämä on perusta ruokamme. Päivittäin ruokavalio on läsnä, nämä kasviperäisiä tuotteita. Lista on varsin laaja. Tämä vilja- ja jauhot. Ensisijaisesti näihin kuuluvat vilja- ja palkokasveista. Piirre tämäntyyppisiä elintarvike sisältää runsaasti proteiinia. Ne rinnastetaan parempia kuin eläinperäisiä tuotteita, mutta se on hyvin ravitsevaa ja tarjota valtava varanto energiaa. Lajikkeen kasvituotteiden eli jyviä voi toimia koko aterian. Soija ja herneet, pavut, pavut, tattari ja hirssi - kaikki hyödyllisiä ja ei liian runsaasti kaloreita proteiinia kasviperäisiä elintarvikkeita. Luetteloa voidaan täydentää vehnän ja ohran, sinimailasen ja pellava, humalan ja linssit. Lisäksi proteiinia, rasvaa ja hiilihydraatteja, ne sisältävät suuria määriä vitamiineja ja kivennäisaineita.

Hedelmät ja vihannekset

Suuri rooli meidän ruokavalioon pelaa vihanneksia. Se on erilainen osa hedelmien ja nurmikasvien kasveja ja pensaita. Ja se voi olla juuret, kuten porkkanaa tai lehtien silmut, kuten kaali, ja voi olla, ja varret (parsa). Kaikki tuotteet kasviperäiset Tämän ryhmän helposti sulavaa, ne sisältävät vähän proteiinia ja rasvaa, ja suuria määriä vitamiineja. Jos vihannekset - vaan se on tärkein voima, hedelmät ovat hyödyllisiä ja maukkaita hoitoon. Se on puiden hedelmiä, jotka ovat runsaasti hiilihydraatteja, vitamiineja ja kuitua. Lisäämällä ne säännöllisesti ruokavaliossa, ei vain meillä tarjota itse energiaa, mutta myös parantaa immuniteettia.

Marjat, pähkinät, yrtit,

Nämä kasvituotteet ovat muita lähteitä ravintoaineita, vitamiineja, hivenaineita ja mineraaleja. Marjoja hyvin samankaltaisia ominaisuuksia hedelmiä, mutta ne sisältävät enemmän orgaanisia happoja, luoda kanta hampaisiin ja ruoansulatuskanavan. Jos päättää aika poistaa eläintuotteiden, niin varmasti sisällyttää pähkinät valikosta. Ne ovat helposti sulavaa, sisältää proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja, vitamiineja, että on täydellisen aterian. Ne ovat kuitenkin erittäin runsaasti energiaa ja melko kalliita. Lopuksi tuoksuvia yrttejä, että käytämme mausteena, on monia hyödyllisiä aineita, ne sisältävät vitamiineja ja aineita, jotka parantavat ruoansulatusta.

eläintuotteiden

Täällä meidän on palattava luontomme. Muinaiset ihmiset tietoisesti käyttää elintarvikkeiden paitsi mitä tuotti kerääminen, mutta myös metsästysmuistoilla. Koska optimaalisen toiminnan ihmisen tarvitsee eläinperäisten tuotteiden ja kasviperäisiä. List Ensinnäkin, voit antaa itsellesi, joka päivä he ovat pöydällä. Tämä on lihaa ja lihatuotteita, kalaa ja kananmunia ja maitoa. Ja se on erittäin tärkeää ja hyödyllistä käyttää paitsi eikä niinkään täysmaitoa maitotuotteet. Tämä on ensisijaisesti jogurtti ja tuorejuustoa, smetanaa ja juustoa. Ne sisältävät runsaasti proteiineja ja rasvoja, hiilihydraatteja ja sisältävät vitamiineja ja erilaisia entsyymejä. Tietenkin ravintoarvo elintarvikkeiden kasviperäistä on huomattavasti huonompi kuin niiden ravintoarvo. Mutta sanoa, että on hyödyllistä vain yhtä tai useampaa tuotetta on myös mahdotonta kehon. Optimaalinen suhde pidetään 30% ruokavaliosta, joka koostuu lihasta, kalasta, raejuustoa, suunnilleen saman numeron vilja ja kaikki muu - se on hedelmiä ja vihanneksia. Se on 70% ruokavalion tulisi kohdentaa tuotteille kasviperäinen.

lopussa on viimeinen

Eläintuotteiden - on tärkein proteiinin lähde, jota ei voida korvata mitään. Kuitenkin, niiden pääasiallinen haittapuoli - se on korkea kaloripitoisuus, läsnä korkean sulamispisteen rasvoja ja huonoa kolesterolia. Kuitenkin valita vähärasvainen kala, kana, kananmunat ja vähärasvaiset maitotuotteet, melkein neutraloida näitä haittoja. Sisältämä proteiini niitä, on hyvin tärkeä rakennusmateriaali, joiden toimittaminen on saatettava ajan tasalle päivittäin. Lisäksi se on lähde välttämättömiä aminohappoja. Toisin sanoen nämä tuotteet olisi pöydälle päivittäin. Mutta tämä ei vähennä ansioita kasvisruokaa. Vitamiinit ja kivennäisaineet, antioksidantit, kuitua, kasviproteiinia ja rasvat - kaikki nämä antavat viljat, hedelmät ja vihannekset, niin paras ruokavalio voi vain käyttää kaikkia näitä tuotteita.

Ja millaisia lista?

Emme ole mainittu noin tuotteista, joita ei voida yksiselitteisesti osoittaa mihinkään näistä ryhmistä. Huolimatta siitä, että hunaja, propolis ja muut mehiläinen ei aluksi eläinperäisiä, ne kuuluivat tähän ryhmään. Erottua ja sieniä, sekä leviä, jotka ovat runsaasti hiilihydraatteja ja hivenaineita. Hiiva ja bakteerit eivät ole ruokaa, mutta ne auttavat meitä saamaan aamiaiselle rehevän leipää ja maukkaita jogurtti, niin nekin ovat osa ruokavaliota.