Korva taimen

Aiemmin maassamme oli löydettävissä korvaan koska kalalajeja, jotka tehtiin meidän vesillä. Saan tämän: millainen pyydettyä kalaa, ja niin syödään. Mutta tänään, onneksi lohi kala on tullut melko edullisia, ja siksi on mahdollista keittää keitto taimen.

Korva taimen

ainesosat:

- kahden pään kala ja sen piikit;

- 8 kpl peruna;

- 3 keskisuurten lamppu;

- kaksi porkkanaa;

- 20 grammaa voita;

- suolaa ja pippuria (lukumäärä valitkaa).

valmistus:

Kaada kattilaan neljään litraan vettä ja laita se tuleen. Vaikka vesi kiehuu, puhdista porkkanat ja sipulit, Hienonna ja paista kaiken normaalisti kunnes kullanruskeaksi voissa.

Kuori ja kuutioi perunat. Laita kiehuvaan veteen vihanneksia ja taimen. Keitä alin lämmöllä kunnes tarjouksen. Lopussa valmisteen välttämätöntä lisätä suolaa ja pippuria keitto. Ennen tarjoilua, anna lautasen istua tuntikausia.

Korva taimen ryynit

Haluat tehdä korvaan taimen tukevamman? Sitten lisää kasvikset paitsi myös viljat, vehnä, esimerkiksi.

ainesosat:

- 400 grammaa taimen;

- 400 grammaa perunaa;

- yksi pieni porkkana;

- yksi pieni sipuli;

kolmasosa kupin vehnän jyviä;

- 2-3 kpl lehdet;

- pippuri, suola ja tuoreita yrttejä (lukumäärä valitkaa).

valmistus:

Pese kala, täytä se kylmällä vedellä ja laita potin tuleen. Tuo kiehumispisteeseen ja keitetään vielä 20 minuuttia sen jälkeen. Mutta vain hitaan tulipalo, ja älä unohda poistaa vaahto. Sitten poistaa taimen liemestä. Siivilöi se ja palauta se takaisin tuleen.

Kala, vedetään ulos liemi, on tarpeen purkaa pieniksi paloiksi, poistamalla ihon ja poistamalla luun. Kuori sipulit, porkkanat ja perunat. Viime kuutioiksi, porkkanat - renkaat ja sipulia, jätä koko.

Laita kasvikset kiehuvaan liemeen, ja kun vesi kiehuu uudelleen, lisää vehnää. Keitä keittoa kunnes kasvikset tarpeen. Pieni määrä aikaa toteuttaa valmisteluun ruokia, laita pannulla kalaa, lisää laakerinlehti, pippuri ja suola. On keiton lopussa lisätä hienonnettu persilja. Anna korvan taimen seistä puoli tuntia ja palvella pöytään.

Lähes samalla valmistamiseksi korvan taimen lisäämällä helmi ohraa. On käynyt ilmi mitään pahempaa makua.

Joten kaada pannulla 2,5 litraan vettä. Laita se 3 ruokalusikallista ohraa ja ruokalusikallinen suolaa. Kokki ryynit kunnes puoli keitetty tilassa. Samalla leikataan kaikki kasvikset ja paista sipuli ja porkkana kasviöljyssä. Lisää perunat kattilaan, keitetään 5 minuuttia ja lisää paahdetut porkkanat ja sipulit.

Leikataan kerroksia taimen, laittaa se kiehuvaan liemi ja keitä noin 5 minuuttia lopussa keittosuola ja pippuri ja lisää yrttejä.

Korva taimen kermalla

Usein keittoihin punaisesta kalasta creamed, käy ilmi ns Ear taimenen Suomi. Näin ollen on mahdollista saada erittäin ravitseva ja runsas keitto herkkä maku.

ainesosat:

- pound taimen;

- puoli kiloa perunoita;

- 200 grammaa kermaa;

- 4 sipulit;

- pippuri, suola, persilja maun.

valmistus:

Pestä ja viipale taimen. Asteikot samalla ei tarvitse puhdistaa. Kuori perunat, leikkaa se kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Syvään pannulla, laita perunat pohjassa, sitten kerros sipulia, sipulia - paloja taimen. Vain kalaa asennetaan siten, että asteikko oli huipulla.

Erillisessä pannulla nakipyatite vettä ja kaada se taimenen ja vihanneksia niin, että ne olivat täysin veden peitossa. Lisää suola ja pippuri. Korva keittää 15 minuuttia miedolla lämmöllä. Pari minuuttia ennen keiton lopussa lisää kerma keittoa ja kiehauta.

Valmiin astian tulisi seistä 10 minuuttia, sitten siihen lisättiin hienoksi hienonnettu persilja ja tarjoillaan pöytään.

Hyvää ruokahalua!