Kumkvatit: haittaa ja hyötyä, ja kalorien ominaisuudet

Kumquat, fortunello, Kinkala, Japani appelsiini, mandariini upea, ruoka viisaat - ne ovat eri nimiä samasta hedelmää. Kuten muidenkin sitrushedelmät, se on ainutlaatuinen hyödyllisiä ominaisuuksia, ei väliä missä muodossa käytetään: tuoreet, kuivatut tai nykivää.

Mikä on kumquat?

Tämä kirkkaan oranssi hedelmä, joka ilmestyi ensimmäisen kerran Kiinassa XIX vuosisadalla. Jonkin ajan kuluttua, se ulotettiin myös muihin Aasian maihin, Euroopassa ja Amerikassa. Kumkvatit - hedelmät, jonka nimi on käännetty kiinalainen nimellä "vihreä omena". Toinen suosittu nimi - "Kinkala" on japanilainen juuret. Se tarkoittaa "kultaoranssi."

Kumkvatit ulkonäöltään ja maku todella muistuttaa oranssi sitrushedelmien. Mutta on olemassa joitakin merkittäviä eroja. Kumquat hedelmät pitkulainen, pitkänomainen, noin 5 cm pitkä ja 3-4 cm leveä, ja kuori on niin suloinen, että kokonaiset hedelmät syödä ruokaa, vain päästä eroon luiden sisällä. Liha on mehukas, miellyttävä, hieman kirpeä hapanimelä maku.

Kumkvatit kuuluu sitrushedelmien kasveja, jotka voidaan kasvattaa sisätiloissa. Asianmukaista hoitoa on ikivihreä puu ei ole vain täysin sovi suunnittelussa tahansa huoneeseen, mutta omistajat ilahduttavat maukasta ja terveellistä hedelmiä.

Koostumus, ravintoarvo ja kaloripitoisuus

Kumkvatit - lähde monia vitamiineja ja kivennäisaineita. Jotkut niistä sijaitsevat suoraan sitrushedelmien kuorista. Oranssi hedelmät sisältää vitamiineja B, C, A, E kumkvatti Kemiallinen koostumus käsittää mineraali- elementtejä, kuten kalium, kalsium, fosfori, sinkki, magnesium, kupari ja rauta. Monet siihen rasvahappoja ja aromaattisia öljyjä.

Suurimmat hyödyt tämä hedelmä, verrattuna muiden sitrushedelmien, että sen hedelmä ei sisällä nitraatteja. Siksi käyttö "kultaoranssi" voi tuskin yliarvioida.

Kumkvatit - hedelmiä ei ole vain ainutlaatuinen koostumus, mutta myös vähäkalorinen. 100 grammaa oranssi hedelmä sisältää vain 70 kaloria. Sen on oltava ruokavaliossa ihmisiä, jotka haluavat laihtua.

Hyödyllisiä ominaisuuksia tuoreita hedelmiä

kumquat hedelmät ovat yhtä käyttökelpoisia missä tahansa muodossa. Niitä syödään tuoreena, kuivatut, kuivattu. Tästä hyödyllisiä ominaisuuksia kumkvatti ei vähennetä.

Tuore kumkvatit:

• korvaamaton tuote profylaksiaan ja hoitoon hermoston;
• Se auttaa saamaan ulos lamakausi, päästä eroon stressistä ja apatia;
• normalisoi emotionaalinen tausta;
• Se auttaa parantamaan työn sydämen ja verisuonten.

"Golden Orange" täytyy syödä suoraan kuoresta. Se sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kanssa mitään nitraatteja.

Kuivatut kumkvatit: Haittojen ja hyötyjen

Hyödyllisempää kuin tuoreet, kuivatut kumquat harkita. Määrän vitamiineja ja mineraaleja sitä vieläkin. Esimerkiksi, antifungaalinen aine furakumarin ei sisällä tuoreita hedelmiä, nimittäin, kuivattiin kumkvatit. Hyödyllisiä ominaisuuksia ja se on seuraava:

• tehokkaasti estää vilustuminen ja flunssa;
• taistelevat sieni-infektiot ja tulehdukset;
• stabiloi työ maha-suolikanavan;
• latauksen keholle energiaa, lisää elinvoimaa;
• up for puutos vitamiinien ja kivennäisaineiden, se lisää kehon vastustuskykyä eri viruksia;
• parantaa aivotoimintaa;
• eteeriset öljyt kuivatut kumquat parantaa germisidisten ominaisuuksia, mikä on erityisen tärkeää kasvun aikana vilustuminen.

Hedelmät "kultaoranssi" voi tuoda vahinkoa ruumiille. Vasta sen käyttöä kuivattiin ja muussa muodossa ovat seuraavat:

• Krooninen gastriitti ja ulkustauti. Sisältämä happoon hedelmä kumkvatit, aiheuttaa paheneminen näitä sairauksia.
• munuaissairaus
• Taipumus allergioita.
• Diabeetikoiden pitäisi rajoittaa syömistä kuivattuja hedelmiä.

Kuivatut kumkvatit, haittojen ja etuutta ei kaikkien tiedossa, kiitos sen korkea pitoisuus vitamiineja ja kivennäisaineita suositellaan myös raskaana oleville naisille. Mutta viimeisen raskauskolmanneksen pitäisi rajoittaa sen käyttöä, koska on olemassa suuri riski sairastua allergioiden sikiötä.

Kuivatut kumkvatit. Haittojen ja hyötyjen vartalolle

Kuivattiin kumkvatit ei vähemmän hyötyä kuin tuoreita tai kuivattuja. Hän ei ole huonompi niitä hyödyllisiä ominaisuuksia. Kuivatut kumkvatit on erityisen hyödyllinen ihmisille, joilla silmäsairaudet. Tämä johtuu siitä, että A-vitamiinin sen koostumus.

"Golden Orange" on positiivinen vaikutus ihoon. Hän varoittaa häntä ennenaikaista vanhenemista, vähentää negatiivinen vaikutus ultraviolettisäteilyä. Luonnon kauneus ihon tarjoaa E-vitamiini massa- ja kuorista oranssi hedelmä.

Kuivatut kumkvatit, vaurioita ja joiden käyttö on pitkälti samanlaiset kuin tuoreiden ja kuivattujen hedelmien - korvaamaton tuote talvikaudella. Hän parantaa immuniteettia aikuisilla ja lapsilla.

Käyttäen kumquat ruoanlaitossa

Kumquat käytetään ruoanlaitossa tuoreena tai kuivatussa muodossa.

• Sen kypsä hedelmä voidaan valmistaa alkuperäisen kastike, joka on sopusoinnussa lihan mausta ja kasvisruoat.
• Oranssi hedelmä osoittautuu maukasta ja terveellistä hilloa, hilloa ja marmeladia.
• Kumquat, jonka ominaisuudet on tallennettu missään muodossa valmistukseen käytetty sokeroituja hedelmiä. Ne voidaan lisätä erilaisia jälkiruokia ja leivonnaisia.
• Mehu "japanilainen oranssi" tehdä herkullisia cocktaileja, liköörit ja tinktuurat.

Kuivatut kumkvatit, hyödyllisiä ominaisuuksia, joita on jopa korkeampi kuin tuoreita hedelmiä, leivonnaisia anna mitään erehtymättömän sitrushedelmiä aromi. Mutta tässä muodossa sen kalori per 100 grammaa on 70, ja peräti 280 kcal.

Miten valmistautua sokeroitu kumkvatit kotona

Valmistamiseksi maukas ja terveellinen tarve sokeroitu 0,5 kilogrammaa kumquat, niin paljon sokeria ja 100 ml: lla vettä. Sen jälkeen kaikki on hyvin yksinkertainen.

1. Hedelmiä pestä, leikkaa lohkoiksi, poista siemenet.
2. Valmistella siirappi vettä ja sokeria. Keitetään minuutti.
3. Kiehuvaan siirappi, lisätä viipaletta kumkvatit. Kypsennä keskilämmöllä 10 minuuttia.
4. Poista lämpöä, anna jäähtyä kokonaan.
5. Seuraavana päivänä, kiehua sokeroitu 10 minuuttia. Toista menettely 2-3 päivää.
6. Sen jälkeen jäähdytetään sokeroituja hedelmiä laittaa leivinpaperille kanssa pergamentti. Kuivattu yhden päivän ilmaa ilmanvaihto, ja sitten useita tunteja uunissa lämpötilassa, joka ei ole korkeampi kuin 50 astetta. Pidempi kappaletta on uunissa, sitä vaikeampi on kumquat.

Sokeroitu kuori kypsennyksen jälkeen voit ripotella tomusokeria. Säilytä kuivassa astiassa noin 6 kuukautta.

Marmeladi hilloa kumkvatit

Hyödyllisistä kumkvatit voi keittää erittäin maukasta hilloa. Tämä edellyttää 1 kg kypsiä hedelmiä, 800 g sokeria ja 200 ml: lla vettä.

Kumquats ovat pestään, kuiva ja leikkaa ohuiksi renkaat, älä unohda poistaa, kun kivi. Sitten pannulla kokki siirappi sokeria ja vettä. Sammuta uuni. Upotettiin kuumaan siirappi, viipaloidut hedelmät ja kumoaa pannulla sivuun 12 tuntia. Tietyn ajan kuluttua jälleen aloittaa valmistelun herkkuja. Kokki sitä miedolla lämmöllä sekoittaen, kunnes sitten, kunnes siirappi tulee läpinäkyvää. Kuuma hillo laajeni steriileissä pankit, kääri, ja sitten lähetetään jääkaappisäilytykseen tai kellariin.

Kumkvatit hilloa kääntyy paksu kuin marmeladia, maustettu mausteinen katkeruutta. Riippumatta valmistusmenetelmästä, hedelmä ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksia.