Kuoriperunat. Hyödyllisiä ominaisuuksia, reseptit

Tiedetään, että ruoanlaitto on mahdotonta kuvitella ilman tällaista vihanneksia, kuten perunat. Tätä tarkoitusta varten sopivia puolikova, kova ja mealy lajikkeita. Kiinteät mukulat tehdä salaatteja ja paista ne; semi-paistetaan niiden nahat; ja jauhoinen valmistaa perunamuusia, keittoja, pyöryköitä ja muita blyula.

Mikä hyödyllinen laatu on perunat niiden nahat?

Sen kuori varattu kaikelle vitamiineja ja ravinteita. Paria murskattua perunaa keittää niiden nahat, jotka ovat erittäin hyödyllisiä hengitysteitse terveydestä ihmisiä, jotka kärsivät vilustuminen. Uuniperunoita käytetään laajasti ruoanlaitossa valmistelussa salaatteja ja salaatteja. Tiedetään, että monet ravitsemusterapeutit antaa ruokavaliossa ihmisiä, joilla on munuaisten tai sydänsairaus, uuniperunoita takki. Näihin tarkoituksiin, se soveltuu parhaiten punaisia lajikkeita.

Tässä artikkelissa keskitymme joitakin ruokia perunat niiden nahat. Tässä esimerkiksi tällainen reseptiä.

Uuniperuna tonnikala

Valmistamiseksi ruokia tämä resepti valmistettiin neljä perunaa, 200 g tonnikalan säilötty, 150 g juustoa ja sipulia (ruohosipuli), suolaa, pippuria, yksi lusikka majoneesia, 60 g cheddarjuustoa (raastettu).

Huuhtele perunat, puristuksiin ne haarukalla useissa paikoissa. Nyt kääri kukin lautasliina mukula ja paista mikroaaltouunissa täydellä teholla noin 15 minuuttia, kunnes täydellinen pehmeys, kaatuminen 7 minuuttia. Leikkaa sitten ylä- perunoista ja aseta ne sivuun. Seuraavaksi poista lihan heiltä avulla lusikalla ja aseta se astiaan ja laittaa itsensä perunoita erikseen. Nyt valmistella täyte pois tästä massasta, tuorejuustoa ja tonnikala, pippuri, suola, lisää majoneesi ja sekoita hyvin.

Täytä perunat jauheliha, ripottele päälle juustoraastetta. Seuraavaksi peittää perunat aiemmin leikattu topit ja taita ole kovin syvä astia mikroaaltouunissa. Keitä perunat niiden nahat tonnikalaa täydellä teholla viisi minuuttia (täyte pitäisi olla hyvä lämmetä, mutta juusto on sulanut).

Perunat paistetaan niiden takit

Kestää kuusi perunan mukuloiden neljä ruokalusikallista majoneesia, 100 g raastettua kovaa juustoa, mustapippuria, suolaa voitelu - kasviöljyä.

Pese perunat, kuivaa ja keitetään se yhdenmukaisesti. Seuraavaksi leikataan kukin perunan puoli ja poistaa massan.

Liitä se juustoraastetta, majoneesia, pippuri ja suola. Koko massa perusteellisesti. Täytä se sitten puoli peruna ja laita vuokaan, voidellaan kasviöljyä. Nyt lähettää astia uunissa noin kaksikymmentä minuuttia (lämpötila 180-200 astetta).

Täysin ateria tarjoillaan tuoreita vihanneksia.

Paistettu täytetyt perunat niiden nahat

Take kahdeksan keskikokoista perunaa, 200 g pekonia, 100 g raastettua juustoa etukäteen, kaksi raaka keltuainen, 100 g voita, yksi ruokalusikallinen sitruunamehua, tuoretta persiljaa, kasviöljy, suolaa maun mukaan.

Perunan mukulat pesun jälkeen perusteellisesti pat kuivaksi paperipyyhkeellä tai kankaalla. Sekoita kasviöljy ja suola, haluttaessa, lisätä valkosipuli maku. Nyt kukin peruna hankaa saatu seos. Kuumenna uuni (200 astetta) ja paista perunoita vasta keitettyinä (puoli tuntia). Seuraavaksi poista, viileä ja huolellisesti leikattu perunat puoliksi ja poista ydin lusikalla. Kevyesti mausta suolalla.

Lihaa perunasosetta, lisää voisula, lyöty munankeltuainen ja mausta sitruunamehulla, suolalla. Vaihtoehtoisesti voit piristää suosikki mausteet.

Leikkaa pekoni pieniksi kuutioiksi, paista kunnes kultainen teräviä ja sekoita valmiin peruna massa. Aloita paino kyseisiä perunoita, aseta ne pellille ja ripottele juustoraaste. Paista astia kunnes kuori ruskeat.

Pese tuoretta persiljaa, hienonna se ja ripottele lautasen ennen tarjoilua.