Miten kokki Brizol? Maukas ruokalaji jokaisessa pöydässä!

Ranskalainen keittiö on tunnettu paitsi herkullinen, mutta myös niiden epätavallista nimiä. Brizol koskee sellaisia ruokatavarat. Varmasti olet kokeillut, mutta ei tiedä, miten se sanotaan, mitä syöt!

Tässä artikkelissa puhumme miten valmistautua Brizol erilaisia tuotteita ja epätavallinen täytteet.

Mikä on Brizol?

Jos pidät munia ja lihaa, tämä ruokalaji ranskalaisen keittiön - täydellinen vaihtoehto sinulle. Mutta ennen kuin kerron miten kypsennetään Brizol, mitä se on kyse. Ranskan sana tarkoittaa paistettu kananmuna tai munakas. " Eli voimme valmistautua tähän herkku mikään tuote, tärkeintä - ne eivät paistettu muna. Ranskan usein Brizol keitetty jauheliha sisällä, mutta on olemassa vaihtoehtoja, kanaa, viipaloitu porsaan, kala, kinkkua makkaraa tai makkaraa.

ruoanvalmistukseen

Miten ruokaa kunnolla Brizol?

Sillä ei ole väliä, mitä haluat täytteellä perustuu ranskalaisen keittiön on muna, hakattiin maitoa tai kermaa ja suolaa. Brizol taittuu erityisesti - ohut pannukakku tai kakku. Yksi osa ottaa kaksi munaa, 100 ml maitoa tai vähärasvainen kerma, yksi ruokalusikallinen jauhoja, mausteita ja kaikki vatkata sen tasaiseksi massaksi. Se on tässä kirjekuoreen ja laadimme ruokalaji.

Mitä laittaa täyte?

Jos olet kiinnostunut, miten ruokaa Brizol, nyt käsitellä täyte vaihtoehtoja. Useimmiten Ranskan laita täyte - lautasen osoittautuu runsas ja herkullinen, ja se on keitetty nopeasti pannulla. Mutta voit laittaa mitä haluat.

Se voi olla juustoa, siivuja lihaa, siipikarjaa, kalaa ja jopa kalmari. Miten ruokaa kunnolla Brizol? Itse asiassa yksi ei universaali resepti. Kuitenkin seuraavasti valmistella ja lautasen kääntyvät pois aivan täydellinen:

1. Ruoka olisi tuoretta. Se ei ole vain laitteisto, vaan myös kuori.
2. Paista lautasen ei kannata auringonkukkaöljy, ja voita. Mutta älä ota oliivi - lämmetessään se menettää hyödyllisiä ominaisuuksia ja antaa pois epämiellyttävää hajua.
3. Miten tehdä niin, että täyte on hyvin paahdettu, ja kuori ei ole polttaa? On olemassa useita tapoja. Jos täyte jauhelihan, niin Brizol riittää pitämään kannen suljettuna 10 minuuttia miedolla lämmöllä. Mutta liha niin nopeasti valmis. No, laita Brizol uunissa kahdeksasta kahteentoista minuuttia. Lautasen propechetsya täsmälleen niin kuin pitääkin, ja se ei palaa.

Brizol Kana

Miten ruokaa Brizol Kana? Take 250 grammaa kanaa ja ainekset pohja. Kukin fileetä, halkaistuna, ja sitten peitä kelmulla ja hyvä työntää pois vasaralla. Tämä on tarpeen, jotta ei vahingoita kuituja ja että liha säilyttää eheys ja mehukkuus. Munat ja kerma tekee pohjatyötä Brizol. Muna-kermaseos Dip kanaa ja levitä lämmitetty pannulla. Paista molemmin puolin kunnes kullanruskeaksi, sitten kukin pilkkoa (eli niitä saadaan reseptin mukaan) kytketään pois päältä ja aluksen telojen uunissa seitsemän minuutin valmistamiseksi lämpötilassa 170 astetta.

Brizol jauhettu

Miten kokki Brizol jauhelihan? Uskotaan, että ensisijainen versio ruokia tekevät sen tämän reseptin: Take 250 grammaa jauhelihaa, tuoretta tomaattia, kolme ruokalusikallista smetanaa, kolme hammasta valkosipulia, yksi munankeltuainen ja perusta Brizol (kolme munaa, kerma, kaksi ruokalusikallista jauhoja).

Sekoita kananmunat, kerma. Tomaatit leikataan viipaleiksi. Sekoita tehosekoittimessa kermaviili, munankeltuainen ja valkosipuli. Tulikuuma paistinpannussa ja kaada kolmasosa pohjan. Kun "pannukakku" tarttua, yksi puoli sen täyte antaa useita tomaattiviipaleet, valkosipuli kastike lusikka ja peittää terän kautta toisen osan munakas. Peitä kannella, ruskista kolme minuuttia. Sitten nopea liike kääntää Brizol terän ja sitten se oli vielä 3 minuutin ajan kansi suljettuna. Lautasen on valmis, voit palvella!

Myös ruoanlaittoon Brizol voit jauhelihaa kanan tai sianlihaa. Kanan, aseta sipuli, sitten Brizol saada mehukas. Mutta sianlihaa on parempi valita vähärasvainen lajikkeita, muuten valmiin lautasen muuttuu raskaaksi vatsaan. Nyt osaat kokata Brizol jauhelihan.

Brizol kalmari ja juustoa

Useimmiten olennainen osa Ranskan ruoat ovat lihan ainesosia. Mutta jos meillä on mereneläviä, miten ruokaa Brizol? Resepti ei ole aivan tavallinen aterioita täsmälleen oman maun. Ota kaksi ruho mustekala munaa 5, 80 ml kermaa, 1 rkl jauhoja, sulatejuusto, kahden hampaan valkosipuli, majoneesia ja mausteet. Mustekala, pestä, leikata puoli on kaksi levyä ja poistaa ne kalvo. Sitten sinun täytyy taistella mereneläviä kuten pitääkin. Käytä paras puinen vasara, ja ei kuitenkaan metallisia, niin et vahingoita herkkää lihaa. Slugger saakka mustekala ei kasva kokoa puoli. Tee perusta Brizol yhdistämällä kolme munaa, kerma, jauhot ja mausteet. Loput kaksi munaa laittaa muhennosta keitetyt ja sulanut juusto arina.

Jokainen pala kalmari kastettu taikina ja makasi lämmitetty pannulla ruskeaksi. Ruskista kyljykset molemmin puolin, aseta ne pannulla kannen alla. Siellä ne pehmenevät ja tulevat notkea. Keitettyjä kananmunia kuori ja arina, sekoita juusto, lisätä majoneesia, valkosipuli kulkevat puristimen läpi. Kyljykset kalmari salaatti ja laittaa telaputken. Aseta rullat jääkaapissa ja palvella heitä jäähdytetty jälkeen kaksi tai kolme tuntia.

Nyt osaat kokata Brizol eri täytteillä, ja varmasti yrittää käyttää tätä lautasen hänen keittiössä.