Kuusama: valmistelut talven muodossa soseen, hyytelöä, hilloa ja hedelmiä soseet

Kuusama on herkullinen tummansininen marjat kypsyvät tarpeeksi aikaisin Siperiassa. On syytä huomata, että tällainen tuote on valtava määrä vitamiineja ja makrotalouden ja mikroravinteita. Tyypillisesti talven kuusama käytetään erilaisten valmisteiden muodossa. Loppujen lopuksi ainoa tapa voit tallentaa sen sopivassa muodossa syömiseen mahdollisimman säilyttäminen ravinteita.

Valitettavasti kaikki kotiäidit tietää, miten ja mitä tehdä tällaisia marjoja, joten se voi olla syödä kylmänä vuodenaikana. Tässä yhteydessä tarjota sinulle reseptejä, jotka kokki kuusama talvella. On huomattava, että kaikki seuraavat valmistusmenetelmiä käytetä juuri poimittuja marjoja.

Kuusama: valmistelut talvi on soseet

Valmistella maukasta ja terveellistä juomaa, on välttämätöntä kerätä marjoja, pese ne, kuivaa ne paperipyyhkeellä, ja sitten täyttää pankit 2/3 tilavuudesta. Jälkeen, joka tarvitaan liuottamaan sokeri veteen (nopeudella 400 grammaa 1 litra nestemäistä), seos laitettiin tuleen, kuumennetaan kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia. Lisäksi kuusama olisi kaada kuuma siirappi, telapinnoitteet ja purkit pastöroida ne lämpötilassa 70 ° C Valmis soseet marjoja tulisi säilyttää viileässä ja pimeässä paikassa.

Kuusama: valmistelut talven hyytelö muodossa survoksena

1. Jotta hyytelö siitä hedelmän, sinun täytyy varastoida gelatiinia. Siten, kuusama pestä, Englannin stupa, sitten kanta seulan läpi. Saatu tiivistetty mehu vaatii valaa normaali juomavesi (1: 1), lisätään sokeria maun ja lisää sitten turvoksissa liivate nopeudella 20 grammaa 1 litra juomaa. Sen jälkeen, makea seos on keitetään 3-6 minuuttia ja kaada se pankkien valssataan välittömästi.
2. Soseuta marjat, liikaa, joten se osoittautuu erittäin maukasta. Voit tehdä sen, sinun täytyy kerätä, poista varret ja pese tuoretta kuusama. Valmisteet talven muodossa puretun marjoja on valmistettu käyttäen tehosekoitin. Vain tällaisen laitteen avulla voidaan jauhaa tuotteen halutun homogeenisuuden. Siten, saatu mäski vaaditaan kaada sokeria 500 grammaa 1 kg marjoja. Seos on keitettävä 6 minuuttia koko ajan sekoittaen. Valmiin sose on toivottavaa levittää pieniin pankkeihin ja rulla.

Kuusama: valmistelut talvi maukkaita hilloa

Ehkä tukos on suosituin ja suosikki jälkiruoka, joka on tehty sen perusteella näiden marjoja. Tämän vuoksi on tarpeen kerätä neperezrevshuyu kuusama, täytä se sokeria suhteessa 1 on 1 ja inkuboi huoneen lämpötilassa 3-4 tuntia. Kun marjat antavat mehu, ja sokeri on sulanut, työkappale tarvitaan laittaa lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 3-6 minuuttia. Sen jälkeen on suositeltavaa tehdä tauko 6-8 tuntia ja toista toimenpide uudelleen. Valmiutta hilloa määritetään ei-kelluu pinnalla marjoja. Häiritä kuusama sokeria viime kiehuva olisi lisättiin 1 gramma sitruunahappoa litraa kohti jälkiruoka.