Lean salaatti kalmari

Kalmari ovat yleisiä Atlantin valtameren ja merien Kaukoidässä. Teollinen tärkeitä ovat Atlantin ja Tyynenmeren kalmari. Nämä liha sisältää ravintoaineita, vitamiineja (RR, B-ryhmän) ja proteiinit, jotka puolestaan on korkea pitoisuus aminohapon ja 40-70 kertaa enemmän tarpeen normaalin toiminnan ihmisen elimistön kivennäisaineisiin ja hivenaineita (erityisesti kuparin ja jodi) kuin liha maaeläintuotteet.

Erityisiä maku kalmari lihaa antaa sille läsnäolo uuteaineiden. Lisäksi tuotteet sitä ja on terapeuttinen vaikutus: lisätä yleistä elinvoimaisuutta kehon, auttaa ateroskleroosiin, parantaa aineenvaihduntaa. Suuri ravintoarvo ovat vaipan kalmari on puoli kokonaispainosta, pää ja lonkerot. Tämä ravitsevaa tuote on erityisen tärkeää aikana paasto: ja valikko monimuotoisuutta ja rikastuttaa paaston pöydän hyödyllisiä aineita. Kokemattomatkin emäntä on helppo nopeasti kokki meatless salaatti kalmari, voileivän tai kylmä alkupala.

Erinomaisia tuloksia, esimerkiksi, laihan salaattia ja omenat mustekala, josta meillä on otettava: pari porkkanat, keskimääräinen koko 2-3 perunat, omenat pari peitatut, 500 g: aan puhdistettua mustekala, 4 ruokalusikallista purkitettu vihreitä herneitä, 100 g vihannesten majoneesia, suolaa - ja makua. Keitä porkkanat, perunat, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Kalmari puhdas, huuhtele, keitetään suolavedessä ja pilkkoa hienoksi. Omenat (voit korvata marinoitua päärynät), liian hienonnettuna. Yhdistä kaikki ainekset, mausta vihannes majoneesia haluttaessa suolaa maun mukaan.

Yleisin, "ihmiset" viittaa salaatteja, tietenkin salaatinkastike. Ja mitä jos kokki meatless salaatti kalmari? Joukko tuotteita tarvitaan yksinkertainen salaatti kalmari: yksi sokerijuurikkaan ja porkkanat, pari perunaa, joukko vihreitä sipulit, sipuli, joka on suolakurkku, kolme neljäsosaa kupin hapankaali, 400 g mustekala; maun lisätä sokeria, suolaa ja pippuria. Täytteen sekoitus 3 ruokalusikallista kasviöljyä, 40 g etikka, lisäämällä pippuria, suolaa ja sokeria. Keitä perunat niiden nahat, punajuuret ja porkkanat, viileä, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Varret kevätsipulia Hienonna ja sipulia - semirings. Hapankaali voittaa, ei suolaliuoksella vasemmalle. Mustekala puhdistaa kalvon pestiin, keitettiin viisi minuuttia suolatussa vedessä ja hienoksi leikattu. Kaikki ainekset keskenään, kaada keitetty kastike (voi korvata kasvis majoneesi), sekoitetaan kevyesti ja laita suuri lautasantenni, koristele vihreät.

Mehukas, kevyt salaatti kalmari (vaikka ei nojaa) voidaan saada seuraavista aineosista: 700 g mustekala, pari kappaletta omenat, yksi muna, majoneesi - 100 g ja pari ruokalusikallista vihreät herneet. Kalmari on puhdistettava, huuhtele huolellisesti, keitetään viisi minuuttia ja Hienonna. Omenoista leikata kuori, poista ydin ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, pilko munat, lisää purkitettu herneitä ja mausta salaatti majoneesi. Valmis siirtämään salaatti suuri lautasantenni ja koristella.

Ja laiha salaatti kalmari, kalaa ja vihanneksia, eikä hävetä alistua loma taulukossa. Kalmari on puhdistaa, huuhtele, keitetään viisi minuuttia ja leikkaa suikaleiksi. Keitä kalafileet ja leikkaa pieniksi paloiksi. Keitetyt perunat leikataan ohuiksi viipaleiksi, sekä kurkut ja tomaatit. Lisää purkitettu vihreitä herneitä, suola, vähärasvaista majoneesia ja sekoita hyvin. Pohjaan kulhon päällystetty tuoretta salaattia ja laita ne valmiiksi salaattia liukumäki. Parhaiten koristella sen viipaletta tomaattia, viipaletta kalmari ja vihreät. Ainesosat: kaksi kappaletta perunan ja tomaatin, yksi kurkku, kala - 100 g squids - 150 g, lusikka herneet, majoneesi - 3 ruokalusikallista; vihreät, salaatin lehtiä; suolaa - maun.