Makrilli sipulinkuoriväri 3 minuutissa nestemäistä savua: arvosteluja, valokuvia

Kala - arvokas osa meidän valikosta. Ei vain ole ruokia mukanaan keksitty ihmiskunnan! Fanit kaikkien voimien monipuolistaa luettelon ja keksiä tapoja yksinkertaistaa ja nopeuttaa niiden valmisteluun. Muun temppuja huomionarvoisia makrillia sipulinkuoriväri 3 minuuttia. Älä epäröi: se todella on keitetty tietyn ajan. Ja saada mehukas, tarjous ja sopii erilaisiin tarkoituksiin - salaatteja, voileipiä ja täydellisenä lisukkeita.

Erittäin tärkeää: valmistelu kala

Mitä hyvää makrilli sipulinkuoriväri 3 minuutissa, se on se, että voit valmistaa sen tuoreista ruhojen ja pakastetuista. Viimeaikaiset helpompi ostaa - ne ovat lähes joka kaupassa kala osasto, puhumattakaan supermarketeissa. Kuitenkin jotta on ensimmäinen kokemus tämä resepti oli menestys, on tarpeen sulattaa pakastettua kalaa oikein. Joka tapauksessa ei veteen, vaikka kylmä! Vain alareunassa jääkaapissa, hitaasti, laita siivilä ja peitä kannella. Siivilä tarvitaan pitämään kalat mokla veteen virtaavan sitä - se ei paranna sen makua. Kansi - ei zavetrivalsya yläpuolelta.

Jos nylkemättömät makrilli, ja haluat valmistaa sen koko ruho, on parempi vetäytyä sisukset leikkauksen jälkeen pää leikkaamatta vatsaan. Niin se on kauniimpi.

Kolmen minuutin suolaus

Ensimmäinen resepti - niille, jotka jostain painavasta syystä, kiire ja ei hyväksy ruokaa "kemia". Ne soveltuvat yksilöllisesti makrilli sipuli nahat 3 minuutissa nestemäistä savua, joka usein täydentää suolaliuoksella, jolloin saatiin savustettu maku. Valmistamiseksi suolaliuoksella. Se kaadetaan litraan vettä antelias muutama pestiin ja kuivattiin kuori sipulit ja keitettiin viiden minuutin ajan. Sitten lisätään suola (kolme lusikka dia); ratkaisuna - säädettyä ruho. Kolme minuuttia myöhemmin, tuli sammutetaan, ja hän välittömästi vetäytyi jos kestää kauemmin, kala ei "pidä" kappaletta. Parempi vain ei leikata sitä, ja varovasti kaadetaan suolavedessä ruhon ei liota, odota täydellistä jäähtymistä. Kaikki: ennen täysin valmis makrillia sipulinkuoriväri 3 minuuttia. Arvioita lautasen erittäin innostunut huolimatta yksinkertaisuus ja nopeus, vaikka puuttuminen mahtailevien mausteet, kala osoittautuu maukkaita, kohtalaisen suolattu ja pehmeä.

Kuori sekä teetä: keino numero 1

Tämä menetelmä ei ole niin nopea: kanssa teetä makrillia sipulinkuoriväri 3 minuutissa on keitetty. Mutta suulla joudut kala, eivät eroa maku ostosta savustettu. Jälleen sinun on ensin suolakurkku. Hänelle litraan vettä kaataa kolme ruokalusikallista suolaa ilman dioja, kaksi - kuiva mustaa teetä (ilman lisäosia kuten bergamotista tai ruusun terälehtiä) ja puoli - sokeria. Samalla siinä pelletit kolme tai neljä ei ole pienempi lamput. Suolavedessä keitetään; Keittoaika on mielivaltainen, on tarpeen keskittyä väri: samoin kuin tiheästi ruskea - oikeudenmukaisesti. Kaatamalla jäähdytetään ja suodatetaan. Kolme päätön poistettu sisälmykset ruhojen sijoitetaan tarpeeksi suuri astia ja kaadettiin marinadi. Hänen täytyy peittää ne kokonaan. Yö makrilli sipulinkuoriväri teetä pitäisi seistä aivan keittiön pöydän, peitetään kannella. Sitten se päivä tai kaksi tai kolme jääkaappiin poistettu. Hyvä kertaa päivässä kääntää ruho. Kun kala on valmis, se ajetaan pois suolavedessä - ja on valmis käytettäväksi.

Kuori sekä teetä: tie numero 2

On olemassa ryhmä kokkeja, jotka uskovat, että makrilli sipulinkuoriväri kanssa teen olisi valmisteltava hyvin eri tavalla kuin ehdotettu edellisessä resepti. Heidän mukaansa erikseen haudutettua mustaa teetä, jälleen ilman mitään lisäaineita, puhdas. Hitsaus olisi puoli kupin. Samanaikaisesti valmistamiseksi, suolaliuoksella litraa vettä kohti: samat kolme ruokalusikallista suolaa, puoli - sokeri, pari lähtee laakeri, pippuri, herneet ja korianteri - klo teelusikallista (periaatteessa sama kuin edellä on kuvattu, mutta johon on lisätty mausteita ). Kuori on otettu hieman, niin että se on kuivassa muodossa piti murskata kattilassa. Lämmönkeruuneste keitetään kymmenen minuuttia, ja sitten toinen, ja vaati ennen jännittyneisyys varttitunnin. Vasta sitten se lisätään teelehdet. Ostyvshim marinadi kaadetaan kalaa, suljettu ja piilossa pohja jääkaapin kolme päivää, ilman jää johonkin huoneeseen. Lisätoimia olet jo oppinut: suolavedessä valua, kuiva kala, siivu ja syö.

Makrilli "smoky"

Jos haluat saada psevdokopchenuyu kalaa nopeasti, sinun täytyy sietää käyttämällä "nestemäistä savua." Tällaiset makrilli sipulinkuoriväri 3 minuutissa eivät myöskään "kypsyvät", mutta on valmis päivää myöhemmin. Suolavedessä on jyrkempi: per litra - neljä täydellinen dia, kaksi ruokalusikallista suolaa ja sokeria. Kuori veteen myös kohtaa enemmän. Keitetty suolaliuos kaksikymmentä minuuttia, se jäähdytetään ja kireät liittyneenä "savu" ohjeita. Potti on asetettu litteänä pieni makrilli säiliö täytetään melkein huipulle marinadi, kala painetaan alas ei ole liian raskas taakka. puhdas ei ole tarpeen kylmä; seuraavana iltana kalat voivat kuivua eikä pöydällä.

lisävinkkejä

Ne, jotka ovat valmiita näihin makrilli reseptejä, toi joitakin lisäyksiä, jotka tekevät kypsennyksen helpompaa ja lopputulos - enemmän ruokahalua. Ensinnäkin, suolaus on suositeltavaa käyttää ei-tasomainen kondensaattorit, ja katkaistu iso muovipulloja. Kala on otettu niiden hännät ylös. Joten se tulee tarpeettomaksi sorron ylhäältä - ei ruho kellua.

Toiseksi, käytettäessä "savustettu" reseptejä (makrillin sipuli nahat teetä tai savua) jälkeen obsushivaniya ruho hieman voideltu kasviöljyä. Tästä ne ovat vieläkin samankaltaisuuksia savustettu "veljien".

Kolmanneksi on erittäin mielenkiintoinen ja maukkaita tulos antaa yhteisen suurlähettiläs makrilli ja silli yhteen astiaan. He sanovat, se kääntyy pois uskottava jäljitelmä kilohaili - vain suuremmat mitat.

Neljänneksi hyviä tuloksia saadaan lisäämällä suolavedessä yrttejä ja mausteita. Tarvitsee vain olla varovainen, että ne yhdistetään kalaa. Ensimmäistä kertaa voit yrittää lisätä tuoreita yrttejä - basilikaa ja korianteri. Ja sitten keksiä jotain omaa.

Sataprosenttisesti nautit makrillia sipulinkuoriväri 3 minuuttia. Valokuvaa voit saada täydellisempi kuva astian ja miten ruokahalua erääntyvien kalaa.