Ruoka ja juomatKeittäminen Vinkkejä

Nestemäisen savun - arominvahventajana

Nestemäisen savun on teknologinen keino, se on usein kutsutaan arominvahventimena, jota käytetään elintarviketeollisuudessa. On ominaisuuksia maku, säilöntäainetta, korvaa prosessi tupakointi tuotteita, kuten siipikarjan, kalan, pekonia, juustoa, ja luojana maku tulipalon ruoanlaittoon.

Miten tehdä

Valmistettiin liuottamalla tuote veteen noin smoldering lehtipuun (esim., Koivu, leppä), jota seurasi puhdistus eri epäpuhtauksien, syöpää aiheuttavia aineita ja hartseja, lisäämällä aromiaineita, liuotin, ja elintarvikkeiden lisäaineet. Hänen kiinni tynnyreissä, ja sen jälkeen täysi valmius sekoitettu erityisellä vettä ja pullotetaan.

vapauttava muoto

Klassinen nestemäistä savua valmistetaan myyntiin, vastaavasti, nestemäisessä muodossa tai muodossa Kuivan konsentraatin.

Nestemäisen savun

Ostamme savumakrilli varastoon, mutta harvat tietävät, että on mahdollista tehdä tuoretta kalaa ja savustettua kotona. Tähän tarvitaan kärsivällisyyttä ja nestemäistä savua! Kuinka käyttää tätä tuotetta? Yleensä pullo kiinnitetty kirjanen kaikenlaisia reseptejä. Tällä työkalulla voit valmistaa:

  • alkupaloja (liha ja kala);
  • keitot, paistit, kastikkeet;
  • savustettu herkkuja;
  • suolakurkkua, säilykkeet (liha ja kala);
  • kastikkeet.

Valmistusmenetelmä sarda

Nestemäisen savun savustettu pidentää säilyvyyttä tuotteita, vähentää suolan ja tehdä astiat herkullinen maku! Keskitymme valmistelua makrillia nestemäisen savun. Tämä resepti sopii niille kotiäidit, joilla ei ole kotona Tupakointitilan. Pääkomponentit:

  • tuore makrilli (2 kala);
  • sokeri (2 ruokalusikallista);
  • vettä (1 litra);
  • sipulinkuoriväri (2 muutama);
  • nestemäisen savun (150 ml);
  • suola (5 ruokalusikallista).

Ensin täytyy huolellisesti sisälmysten makrilli, poista sisälmykset, pese ja katkaista pyrstö ja pää. Sipuli kuori on myös huuhdellaan. Kaada pannulla litra vettä täyttää kuoret, lisää suola, sokeri, kiehauta. Kun liuosta keitetään noin 15 minuutin ajan. Sitten seos on jäähtyä. Me suodattaa sen, lisätä nestemäisen savun ja kaada kahden litran. Tuloksena oleva liuos pantiin perattu. Poistaa jäähdytyskammion 24 tuntia. Voi kääntyä kautta 12 tuntia makrilli. Kun aika saada makrillin suolavedessä, huuhtele vedellä ja kuivaa talouspaperilla. Kauneutta, voit rasvaa se kasviöljyllä. Leikkaa paloiksi ja koristele vihreät ja vihanneksia. Makrilli nestemäisen savun on valmis! Hyvää ruokahalua!

Haitallista tai hyödyllistä nestemäistä savua

Nyt, hypermarketit ovat erittäin vaikea löytää tuotteita luonnolliset tupakoinnin. Syödä tätä ruokaa, ravitsemusterapeutit eivät suosittele. Tuotteet, jotka valmistetaan käyttämällä nestemäistä savua pystyvät aloittamaan toimintahäiriö ruoansulatuskanavan, maksan, vatsan ja muihin elimiin. Joten voit päättää, hyödyllisiä tai haitallisia, savustettu elintarvikkeita, mutta ei vielä liikaa!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.