Herkullinen keitetty kieli: resepti

Porsaan tai naudan kielen, sekä munuaiset, sydän ja keuhkot, luokitellaan sivutuotteita. Monet ihmiset ovat halveksiva tätä herkkua, kun otetaan huomioon se syötäväksi kelpaamattomat ja jopa ilkeä. Samaan aikaan niiden biokemiallinen koostumus keitetty kieli, reseptin, jota selostetaan myöhemmin, ei ole huonompi lihaa. Tuotteen sisältämät käyttökelpoisia hivenaineiden ja koko joukko vitamiineja.

Ravitsemusterapeutit ja lääkärit erittäin suositeltavaa käyttää hänen imettäville äideille ja niille, jotka ovat olleet raudan ja kalsiumin puutteen. Herkku on paitsi hyödyllinen organismin, mutta myös maku. Liha ja kielen rakenteen on hyvin herkkä. Sivutuotereaktioiden tyytyväinen maku, on välttämätöntä keittää vähintään puolitoista tuntia. Se kaikki riippuu eläimen iästä ja kehon kokoon. Artikkelista opit, miten ruokaa keitetty kieli. Resepti yllättävä yksinkertaisuus ja helppous.

Ensimmäinen variantti. Kypsennä liemessä

Kolme litraa vettä on otettava puoli kiloa naudanlihaa kielen, tuore porkkanat, pään sipuli, nippu persilja, lavrushku (kaksi lehtiä), pippuri herneet (10 kpl.), Selleri juuri ja suolaa.

valmistusmenetelmä

Täytä kiehuvaan veteen sivutuotteena, jos haluamme päätyä mehukas liha sisällä. Tässä prosessissa haihduttamalla lientä pitäisi kaada vettä. Lisäksi on tarpeen ajoittain poistaa vaahto. Välittömästi lisätä kaikki mausteet edellä mainittujen kanssa vihannekset ja keitä hyvin miedolla lämmöllä kunnes kypsää. Kun liha on käännettävä. Arvioitu paistoaika - kaksi tuntia.

Jos aiot keitetty kieli (resepti edellä) käyttää seuraavana päivänä, on suositeltavaa jättää tuotteen liemessä kunnes se on täysin jäähtynyt, ja vaihda sitten astiaan ja kylmässä. Joten liha pysyy mehukas ja tarjouksen. Myös siksi, että on mahdollista valmistaa erilaisia herkkuja ja tarjoillaan tuoreita vihanneksia.

Toinen suoritusmuoto. Kasvis kastike

Valmistelu keitetty kieli edellyttää kaikille. Yritetään tehdä sitä kasviskastike. Ruoka koostumus käsittää yhden tai kesäkurpitsa squash, paprika, sipuli, suola ja Lavrushka. Älä unohda ostaa naudanlihaa sivutuotteita.

Pestiin hyvin kielen harjalla, täyttää kylmällä vedellä ja antaa seistä 5-10 minuuttia. Vetää jälleen puhdistaa, leikata pieniksi paloiksi ja keitetään suolavedessä. Keittämisen jälkeen laittaa pippuria, karkeaksi silputtuna kesäkurpitsa ja sipuli.

Voit kokeilla vihanneksia maun mieltymykset. Sallittua käyttää pakasteita. Peitä kannella ja kiusannut kunnes tarjouksen. Aseta lautaselle keitettyä kielen, resepti on yksinkertainen riitä, ja höyrytettyjä kasviksia jauhaa tehosekoittimessa, lisäämällä liemi. Tarjoile riisin ja kastikkeen.

Kolmannessa suoritusmuodossa. in multivarka

Hyödyllisempää ja helpompaa valmistaa ateriat tällaisessa laitteessa. Ohessa resepti. Tarvitsevat vastaavia ainesosia: porkkana, sipuli, paprika (3 kpl.), Persilja, suola ja sian kieli.

Puhdistettu liha (ei leikattu) persilja, sipuli ja porkkana Multivarki laita kulhoon, kaada keitettyä vettä 8 tasolle viritys "kanakeitto" ja klikkaa alku. Keiton jälkeen omit sivutuotteena kylmään veteen ja puhdistaa ihoa.

Lähetetään takaisin kulhoon, kaada neste, lisäämällä pippuri ja suola. Altista vaihtoehto "Multipovar" ja aikaa puoli tuntia. Tarjoile sinappi, piparjuuri tai adzhika kielellä sianlihaa keitetty. Resepti, kuten näette, se on aivan yksinkertaista.

Oikein valmistettu tuote sulaa suussa ja rikastuttaa elimistölle hyödyllisiä aineita. Tämän herkku tehty erilaisia välipaloja, voileipiä, ja lisää se ensin kursseja. Hyötyosuuden parantamiseksi sen käyttöön tuoreilla yrteillä: tilliä, korianteri, persilja. Tällainen suuri alkupala armon tahansa loma taulukossa.