Maksa, naudanliha kalori

Antiikin ajoista lähtien tiedetään, että maksan naudanlihan - ruokakomero vitamiineja ja kivennäisaineita. Kaikista sisäelimet maksa on arvokkain. Ostamalla maksassa, varmista, että se on tuoretta. Kun leikkaa se on sileä yhtenäinen rakenne. Paino ei saa ylittää kahta kiloa. Jos maksa on nuori eläin, se on löysä, pehmeä, vaaleanruskea. Jos maksa on kypsää, paino voi olla jopa viisi kiloa. Se voi olla karvas jälkimaku, ennen tällaista tuotetta liotetaan maidossa.

Omistajat kapea kuva, vaikka tuote on käyttökelpoinen, aina kysyä: "Kuinka monta kaloria on olemassa." Kuinka monta kaloria naudan maksa, vastaus on yksinkertainen: se on hyvin pieni (hieman yli 100 kaloria), joten ei tarvitse pelätä tätä näkökohtaa.

Naudanliha Maksa, jolloin kaloripitoisuus 100 grammaa - 127 kcal runsaasti vitamiineja A, B, C, ja E, sekä makro- ja hivenaineita. Se sisältää kaliumia, kalsiumia, fosforia, natrium, magnesium, fluori, kromi, rauta, mangaani, kupari, seleeni, jne.

Naudan maksa, jossa kaloripitoisuus on pienempi kuin sikaa, suositellaan henkilöille, joilla raudanpuuteanemiaa munuaissairauden, ja hermosto. Lisäksi, koska tiamiinia, maksa on hyödyllistä tupakoitsijoille. Koska tiamiinin on tunnettu antioksidantti ominaisuuksia, jotka suojaavat elimistöä kielteisiä vaikutuksia alkoholin ja tupakan. Ja veren hyytymistä hepariinia, vastuullinen ja kromin, mikä tekee maksa on hyödyllinen sairauksien verenkiertoon ja täydellisesti estää veritulppien muodostumista. Koska sisällön C, ja D-vitamiinin maksassa, sekä kalsiumin vahvempi tuki- ja liikuntaelimistön.

Naudan maksa, joka on vähäkalorinen, suositella henkilöille harjoittavat raskasta fyysistä työtä, ja urheilijat. Koska keratiini, se lisää kehon vastustuskykyä fyysistä rasitusta. Hyödyllisiä sivutuotteena ja raskaana olevien naisten, koska läsnä foolihappoa, joka on välttämätön immuniteetin säilyttämiseksi ja koko muodostumista tulevaisuudessa vauva.

On jopa maksa ruokavalio: ravitsemusasiantuntijat väittävät ansiosta 6-8 päivää ruokavalio, voit päästä eroon muutaman ylimääräisen kilon.

Mitä tulee valmisteluun maksaan ja sitten on tilaa mielikuvitus. Voidaan paistettu, keitetty, kellua, valmistaa salaatteja, pateet, makkarat. Monet kulttuurit ovat oman tuotemerkkinsä reseptejä. Riippuen aineista aterioita maksasta ja voi lisätä kalorien sisältöä. Naudan maksa paistettu, esimerkiksi kaloreita johtuu siitä, että on keitetty voissa. Haluaisin jakaa kaikkein yksinkertainen ja maukas ruokalaji. In kiloa naudan maksa tulee ottaa yksi sipuli, persilja, musta ja punainen paprika, korianteri, kasviöljy, suola. Leikkaa maksa ei ole kovin suuria paloja ja kiehua 20 minuuttia, jos on rasvaa maksassa, se olisi poistettava. Keitetty maksa voidaan leikata pieniksi paloiksi (koko 1-2 cm) leikataan lamppu ja lähettää ainesosat pannulla paista ne kasviöljyä. Paista pitäisi olla noin 15 minuuttia koko ajan sekoittaen, maksaan paista joka puolelta. Pari minuuttia ennen keiton lopussa mausteita olisi lisättävä. Sinun täytyy lisätä suolaa maun.

Huolimatta siitä, että maksa on hyödyllistä, on olemassa suosituksia, jotka joko käyttö on välttämätöntä vähentää tämän tuotteen käytöstä on vasta. Esimerkiksi vanhukset eivät ole kannustetaan syömään paljon maksa, koska se sisältää keratiini. Huolimatta siitä, että maksan naudanlihaa, kalori on vain 127 kaloria, on hyödyllinen, se ei voi syödä ihmisiä, jotka ovat koholla kolesterolia.

Syövät maksan ainoastaan terveitä eläimiä kunnolla ravittu. Jos tiedät, että eläin on ruokittu ja kasvatettiin ympäristön epäsuotuisilla alueilla, on parempi luopua käyttöä maksan.