Meatless ateriat keittiössä ortodoksisen

Puhkeamista paaston ortodoksisen elämä alkaa tietyn ajan raittiutta, parannuksen ja nöyryys. Tämä koskee myös keittiöön. Nykyään useimmat perheet valmistella meatless ruokia, jotka eivät ole vain maukasta, mutta myös hyödyllisenä.

Moderni perinne uskonto ovat muuttuneet hieman, mutta samaan aikaan, vahvempi, houkuttelee yhä enemmän ihmisiä. He menevät takaisin alkuperän ortodoksisen kulttuurin, jossa ateria on aina erityinen paikka oli varattu.

Keittiössä, paitsi ortodoksinen skoromny juhlapöydän on monipuolinen, mutta myös helppo meatless ateriat ovat erittäin ravitsevia, maukas ja terveellinen. Tarjoamme tavata muutamia ruokia, jotka olet jo tuttu ja silti valmis hieman eri tavalla.

Meatless ruokia: Ohrarouhepuuro sieniä ruukuissa

Tarvitsemme (kuusi annosta)

• kaksi kuppia ohraryynit;
• neljäsataa grammaa sieniä;
• kolme lamput.

Lisäksi tarvitset öljyä paistamiseen (joitakin vihannesten ja kerma).

Lantio on huuhdeltava kylmällä juoksevalla vedellä ja kaada kiehuvaa vettä, jätä viisi tuntia.

Viipaloidut sienet (iso) paistettu (kasvis).

Passeruem varten sipuli öljyssä.

Veden valuttaminen vilja, lisätä valmistetut keula ja sienten seoksen ja Solim (mausteet, voidaan lisätä, jos halutaan).

Ruukut alkua puoli keitetyt massa ja täyttää vedellä (keitetty) siten, että se kattoi sisältöä kaksi sormea.

Paista puuroa lämpökaappiin 180 astetta (neljäkymmentä minuuttia).

Lähes kaikki tutut ja suosikki pannukakkuja valmistettu perunasta - on myös meatless aterioita.

Perunaohukaisia (perunaohukaisia, perunaohukaisia)

Tarvitsemme:

• peruna hyllyt;
• kolme lamput;
• tl sooda vene (elintarvikkeet);
• jauhot (vehnä, seulottua).

Lisäksi - öljy (kasvis) paistamiseen.

Pre-kiillotettu perunat halkaistaan ja puolet arinan (matala).

Toinen puoli on keitetään vedessä, johon on lisätty suolaa.

Hienonnettu sipuli pieniksi kuutioiksi, paista.

Sekoita kaikki ainekset: perunat silputtu, keitetty (muussattu), sipuli, lisäämällä hieman ruokasoodaa ja jauhot (mausta ja suolaa maun mukaan)

Muodostamme massan keitetyn ritarit ja paista ne molemmin puolin paistinpannulla.

Tarjoile tämä maukkaita aterioita pöydällä, kevyesti sirotellaan tilliä tai persiljaa.

Täytetyt paprikat on melko vaikea kuvitella ilman tavanomaista jauheliha. Tarjoamme valmistella hieman erilainen versio tutusta ruokia.

Meatless ruokia: paprikat täytetyt tomaattikastiketta

Tarvitsemme:

• kg paprika;
• kuppi riisi;
• kolme lamput;
• kaksi porkkanaa;
• tomaattipyree.

Lisäksi hieman vihreys ja muskottipähkinä.

Puhdista paprikat, poista siemenet, varoen vahingoittamasta follikkelia, ja jättää kaksi minuuttia kiehuvassa vedessä (blanshiruem), sitten nojaa takaisin seula tai siivilä.

Valmista täyte riisin ja vihannekset (porkkanat, munakoiso, jne). Voit tehdä tämän, kiehua riisi ja lisää kasvikset sekä siirtyneiden sipulia (ja haluttaessa selleri).

Täytä täytetyt paprikat (löyhästi) ja laitettiin syvään kulhoon.

Valmista kastike. Jauhamme kaksi valkosipulinkynttä lisää se tomaattisose, sekä muskottipähkinä ja suola.

Täytä paprikat kastiketta ja hauduta miedolla lämmöllä.

Pöydällä palvelee tämä kaunis astia, koristele hienonnettu tilli.

Jopa lomien aikana, kun pöytä ainoa meatless aterioita, on mahdotonta tehdä ilman kuumaa. Kaikkien suosikki keitto Myös voidaan valmistaa erityisellä resepti.

kasviskeitto

Tarvitsemme:

• 240 g juurikkaiden;
• 120 g kaalin (hapankaali);
• jauhot - 2 tl.;
• kuivatut sienet (50 c);
• 2 herne mustapippuria;
• sipuli;
• porkkanat;
• öljy (kasviöljy);
• tomaattipyree.

Lisäksi yrtit, laakerinlehti, suola.

Kuivatut sienet pestään ja keitä kunnes tarjouksen.

Vihannekset hienoksi suikaleina ja passeruem öljyn, sen jälkeen kun jauhot.

Saatu seos täytetään liemessä ja sieniä tahna ja lisäämällä mausteita.

Sienet silputa ja paistettu (kasvi). Lisää keittoon

Kokki kolmekymmentä minuuttia. Muutamaa minuuttia ennen sulkemista lisätä punajuuret, tuo kiehuvaksi.

Keitto on valmis! Nopea ja maukas. Hyvää ruokahalua!