Mikä on tuoreen kurkun kaloripitoisuus? Voinko laihtua kurkkuruokavalioon?

Voisiko olla niin tuttu ja rakastettu monista vihanneksista - kurkusta - perusta ruokavalion painonpudotukselle? Mikä on tuoreen kurkun kaloripitoisuus ja sitä voidaan käyttää tiettyjen sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon?

Kurkku ainesosat

Kurkkua käytetään tuoretta ja purkitettua muotoa: voi olla marinoitua ja hapan, käytetään salaatissa, syödään hunajaa ja jopa paista! Tuore kurkku sisältää monia vitamiineja, kuten beetakaroteenia, tiamiinia, niasiinia, riboflaviinia, foolihappoa, vitamiineja C ja E. Tällainen rikas monimutkainen kompleksi, joka sisältää kurkkua, voi tyydyttää kehon vitamiinitarpeen, varsinkin kevättalvella, kun me kaikki odotamme Ensimmäisen vihreän ulkoasun kanssa. Tuoreen kurkun lämpöinen sisältö on alhainen: 100 grammassa on vain 14 kaloria, joten sitä käytetään vihannesruokavalioissa laihtumiseen. Vitamiinien lisäksi tämä kasvi sisältää kalsiumia ja magnesiumia, natriumia ja fosforia, kaliumia ja rautaa, kobolttia ja sinkkiä, fluoria ja molybdeenia, mangaania ja kuparia. Se on itse asiassa todellinen aarre!

Kurkussa olevat mikro- ja makronutrientit ovat elintärkeitä sydän- ja verisuonijärjestelmien normaalin tehokkuustason ylläpitämiseksi. Kalium ja magnesium ravitsevat sydänlihasta, sinkki on tärkeä elin, fysiologisten toimintojen säätelyyn, natriumia - solunsisäisiä aineenvaihduntamenetelmiä, fosforia ja kalsiumia käytetään elimistöön rakentaa luukudos. Kurkkuun sisältyvä kalori- taulukko osoittaa, että kcalin määrä tuoreissa, peitossa olevissa, kasvihuonekaasu- ja maapähkinöissä vaihtelee hieman, mutta niitä voidaan käyttää vitamiiniruokavaliota valmistettaessa.

Mitkä ovat tuoreen kurkun hyödylliset ominaisuudet?

Koska kurkku sisältää paljon kuitua, se on äärimmäisen hyödyllinen suolen työn normalisoimiseksi. Erityisesti osoitettiin tuoreiden kurkutuotteiden käyttö kasvisöljyjen (pellavansiemenet, oliivi, auringonkukka) salaattien muodossa, joiden diagnoosit "laiska" suolet. Kurjujen säännöllisellä kulutuksella suoliston puhdistava toiminta palautuu vähitellen, tavanomaiset ummetus pysyy ennallaan ja henkilö tuntuu paljon paremmalta. Tätä kasviksia voidaan käyttää mihinkään ruokavalioon laihtua, koska tuoreen kurkun kaloripitoisuus on niin pieni, että siitä voi tulla aamiaisen ja lounaan perusta. Kurkut voidaan käyttää kiillon ja polyartriitin ehkäisyyn ja hoitoon, ne on tarkoitettu sydän- ja kilpirauhasen sairauksiin; Kurkku ruokavalio on hyvä niille, jotka kärsivät tietyistä munuais- ja maksasairauksista. Tuoreet kurkut ovat erinomainen diureetti, niillä on laksatiivinen ja kolereteettinen vaikutus. Lisäksi kurkussa olevat entsyymit lisäävät merkittävästi eläinperäisten proteiinien sulavuutta ja hidastavat hiilihydraattien muuntamista rasvoiksi. Tämä ominaisuus, samoin kuin tuoreiden kurkkujen vähäkalorinen sisältö, sallii niiden käytön laihtua ihmisillä, jotka ovat liikalihavia.

Onko vastauksia kurkkuihin?

Jos tuoreilla kurkuilla ei ole lainkaan vasta-aiheita, suolattuja ja marinoituja vihanneksia ei suositella mahahaava- ja mahahaava-ihmisille, sappitiehen dyskinesia ja kolekystiitti, koliitti ja nefriitti. Lisäksi suolattuja kurkkuja ei tule antaa pienille lapsille, ja raskaana olevien naisten tulisi käyttää niitä varoen ja rajoitetusti.