Miten hautua vihreää teetä?

Yksi suosituimmista juomista maailmassa on teetä. Päivittäinen juoda yli sata miljoonaa litraa teetä, joka pidetään ehdottomana ennätys muun alkoholittomat juomat.

Paras Green Tea

Yksi parhaista lajikkeiden teetä pidetään Puer. Hänen syntymäkoti on alueella maakunnat Guizhoun, Sichuanin ja Yunnanin (Kiina), sekä Pohjois-Laosissa, Vietnamissa ja Burmassa. Tea tehdään erikoistekniikkaa, joka koskee vain lajeja. Ennen kuin saan kuluttajille, teetä on fermentoitu 10 vuotta maahan, ja sitten puristettuna tai kuivattuna. Joten huolellinen valmistelu pakottaa meidät osata hautua vihreää teetä kunnolla, koska se vaikuttaa sen makuun tietoja.

Shu Shen

Puer esiintyy kahdessa muodossa: Shu ja Shen. Shen - kevyt lajike, lehdet ovat vihertävän ruskea. Sen tuoksu sisältää muistiinpanoja rusinoita, viikunoita, metsä, sameus maku maan. Siinä mielessä maku on jonkin verran happamuutta muistiinpanoja makea jälkimaku. Joskus selvästi havaittavissa maku ja haju luumut. Hitsaus tulee läpikuultava valon sävy on joskus vaaleanvihreä (jos tee on "nuori"). Shu - tumma lajike, lehdet tummanruskea tai musta. Sen maku on vain hieman erilainen kuin tavanomainen maku mustaa teetä ja teelehdet on tumma, se on läpinäkymätön.

Ominaisuus tee Puer

Me kaikki tiedämme, mitä on vihreää teetä. Kiinalainen Pu-erh on omat erityispiirteensä, joita ei löydy mitään muita lajikkeita. Ensinnäkin pakatun kuution teetä voidaan haudutettua 5-12 kertaa, ja se ei vieläkään mauttomaksi tietoja. Toiseksi, tämä erilaisia teetä pidetään parantava, Kiinassa, hänet tunnetaan nimellä "lääkkeen seitsemän tauti." Se parantaa miesten terveyden, sydämen ja verenkiertoelimistön, auttaa taistelussa liikalihavuutta, nuorentaa kehon, normalisoi toimintaa hermostoon. Saada kaikki edut, meidän täytyy osata hautua vihreää teetä kunnolla. Kolmanneksi vahva hautua teetä voi aiheuttaa eräänlainen myrkytyksen, eräänlainen huume vaikutus. Pelätä ei ole sen arvoinen, koska: ensinnäkin tee lämpötila ei saa olla alle 90 ° C, ja tuskin kukaan pystyy juomaan 200-250 ml kuumaa juomaa, ja toiseksi, vaikutus ei aiheuta haittaa terveydelle.

Miten hautua vihreää teetä

Ei ole niin helppo hautua teetä. Kun on kyse teetä, Pu-erh on erittäin vaikeaa, koska oluen tapahtuu useassa vaiheessa. Ensimmäinen - ennen haudutusta teen tulisi pestä. Tämän lähtee tai puristamalla kuutio kaada lämpimässä vedessä 20 sekunnin ajan, sitten vesi on valunut. Toinen - kun olemme pesty lehdet alkavat hautua teetä. Tätä tarkoitusta varten, 3-5 grammaa lehdet (yksi painallus kuutio) kaadetaan 200 ml: aan kuumaa vettä (vähintään 90 ° C: ssa - on tärkeää!) Ja kehottaa yksi tai kaksi minuuttia. Yhä pitkittynyt maseraatiota tulee karvas maku, joka on erittäin epätoivottavaa.

tulos

Kun olet lukenut tämän artikkelin opit miten hautua vihreää teetä kunnolla. Lisäksi nyt tiedät minkälaista kiinalaista teetä pidetään maailman paras. Toivottavasti se maistuu tietoja ei jätä ketään kylmäksi.