Ruoka ja juomatKeittäminen Vinkkejä

Muutamia vihjeitä miten ruokaa keittoa

Harvinainen ihminen ei halua mennä kalaan, kun sitä pidetään telineeseen korvan, keittää yli nuotio. Voit kuitenkin valmistaa tämän ruokalaji kotona, se voi osoittautua vähintään maukkaita ja flavorful, jos tiedät muutamia temppuja.

Uskotaan, että todellinen korva tulee käyttää vain haudutettua tuoretta kalaa, ja varmasti joki, ja jos tätä tarkoitusta varten on otettu, jäädytetyt tai kala-, on jo saatu kalakeittoa. Jos puhumme miten valmistautua keitto kotona, voit porektomendovat tähän tarkoitukseen ja asukkaat meri, joka on suuri etu ainakin pientä luut filee.

Erittäin maukasta ja täynnä kierrosta korvan, valmistuksessa, jossa käytetään tuoretta ahven. Se kestää noin puolitoista kiloa. Kala hyvin puhdistettu, pestiin, sisälmykset, on myös välttämätöntä poistaa kidukset ja sen leikkaus paksuja (pieni voi hajota kypsentämisen aikana). Keilaaja (kuten kotona - pannulla 4-5 litraa) asetetaan tuleen, ja vesi kiehautetaan. Täällä laittaa kuutioidut perunat ja keitä ne pehmeiksi. Tämän jälkeen astiat lisätään katkotuissa ahven, ja liemi jää lämmittämään noin 15 minuutin ajan. Loppuun mennessä ruoanlaiton keitto kaadetaan vodkalasin, kaikki suolattu, pippuri, lisätä mausteita ja hienonnettua vihreät. On parempi antaa keitto hautua hetken, jonka jälkeen se on valmis käytettäväksi.

Haudutettua aktiivista keitto ja pieniä kaloja, kuten kiiski tai orret. Ennen kuin kokki keittoa, kalat eivät yleensä ole puhtaita, että liemi on tarvittava pito. On kuitenkin syytä jnk sisukset ja huuhtele hyvin kalaa ja ahven poistaa kidukset tai keittoa voi maistaa karvas. Valmistettu kala on sijoitettu haluttuun astiaan, täyttää kylmällä vedellä, lisää siihen kuorittu sipuli, persilja juuri ja selleri suolaa. Keitetty korva noin 40 minuuttia miedolla lämmöllä, minkä jälkeen liemi suodatetaan jälleen sijoitettu levylle, siihen lisätään porkkanat, kuutioiksi ja hieman paistettu, sekä kappaletta peruna. Kaikki on keitetty kunnes tarjouksen kasviksia.

Oppia miten tehdä keittoa, on monia mielipiteitä. Esimerkiksi jotkut neuvovat pikkukaloja kokki kiehuvaan veteen, kääritään sideharso, joten jos hän yhtäkkiä hajoaa, pienet palaset eivät kuulu liemi. Puhumme miten valmistautua keitto, joten hän muuttaa läpinäkyviksi, voimme suositella vetämällä käyttäen kaviaaria. Se piti sitä niin. 2 ruokalusikallista kaviaari huhmareessa, seos vähitellen päällä kylmällä vedellä, kunnes massa alkaa muistuttaa taikina. Sen jälkeen lasi lisätään kylmä ja kuuma vesi dekantterilasissa sekoitettiin perusteellisesti. Kuuma täytetty yksi korvakupin Saatu seos saatetaan kiehuvaksi ja kääntää toisen osan. Keitto on keitetty noin 10 minuuttia miedolla lämmöllä jo jonkin aikaa on vaadittu, liemi suodatetaan.

Miten ruokaa herkullista keittoa ja rikkaus? Toinen salaisuus - on käyttää erilaisia kaloja kerralla. Käytä yhdistelmä kahdesta tai kolmesta useimmin, on kuitenkin syytä muistaa, että jos otat punainen kala, sitten täydennetään sitä ei tarvitse.

Toisin kuin muut keitot, vihannekset sijoitetaan vähimmäismäärä. Yleensä se porkkanat, perunat ja sipulit. Mausteet, liian, älä päästä mukaan, niin että he eivät tappaneet maun kalaa. Käytetään usein juuret persilja tai selleri, tilli. Koska makean veden kalat hyvin nopeasti hajoaa, on suositeltavaa laittaa vähän myöhemmin vihanneksia tai vetää jonkin aikaa, kunnes kasvikset hitsataan, ja sitten laittaa valmiin aterian. Digestoidut kala (varsinkin joki) jäykistyy.

Tietenkin, ennen kuin kokki keittoa, paras vaihtoehto olisi omaa kalaa hänelle. Tämä ruokalaji on eloisat maku, mutta myös ainekset ostanut kaupasta voi olla hyvä vaihtoehto.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.