Miten käyttää kivennäisvettä maustua grilli sianlihaa

Puhkeamista kesällä, monet asukkaat kaupunkien jatkoi luontoon. Usein suosituin ruokalaji tällaisiin tapahtumiin on grilli. Hän on pitkään ollut perinteinen ruoka, joka liittyy piknikillä. Joskus hänen ruoanlaitto on keskellä koko matkan, ja marinadit reseptejä siirtyy suusta suuhun sukupolvien jo. Yleensä sen valmistamiseksi käyttämällä viiniä tai hedelmämehut ovat erilaisia, mutta kaikkein alkuperäinen maku lihan antaa maustua kebab kivennäisvettä.

väärinkäsityksiä

Jotkut ihmiset ajattelevat, että se on tarpeeksi, jotta liha suolavedessä, ja tietyn ajan kuluttua se on valmis. Sitten sinun täytyy vain paista tulessa. Kuitenkin tämä lausunto on virheellinen. Jos käytät marinadi sianlihan mineraalivettä, liha on valmistettava kahdessa vaiheessa, ja sen lämpökäsittelyn tulee tapahtua erityisellä tekniikalla. Harkitse resepti.

ainekset

Tämä ruokalaji tarvitaan seuraavat tuotteet:

- Porsaan - 2 kg;

- suolaa ja pippuria maun mukaan tehdään;

- keula - 2 kg;

- kivennäisvettä - 2 l;

- Majoneesi - 250 g;

- jos viiniä - 250 ml;

- Sokeri - 5 ruokalusikallista.

lihan valmistamiseksi

Jos valmiste, jota käytetään kivennäisvettä marinadin grilli sianlihaa, liha on hyvin prosolit ja pippuri. Tätä varten, se leikataan pieniksi paloiksi koko tulitikkuaskin. Kappaletta kasataan kulhoon, johon lisätään suolaa ja pippuria maun. Myös leikata suuren sipulirenkaita. Sen jälkeen liha kiinni 30 minuuttia.

marinadi

Sitten valmistautua marinadi kivennäisvettä grilli sianlihaa. Keitossa on hyvin yksinkertainen. Kaikki kivennäisvettä kaadettiin kulhoon lihan, jossa se sekoitetaan suolaa, pippuria ja sipulia mehua. Myös siellä voit lisätä suosikki mausteita. Tässä muodossa, jätä liha tasatunnein. Tänä aikana, hiilidioksidi, vesi on fluff kuidut lihan, mikä sianliha jopa pehmeämpiä ja juicier. Lisäksi marinadi mineraalien Grilli sianlihaa kaadetaan puoli, ja loput lihan lisätään majoneesi. Mukanaan ruokalaji arvoinen vielä 30 minuuttia.

pyttipannu

Liha on sitten laittaa vartaat ja paahdetaan tulella. Se alkaa kutistua (paisti pois), jolloin vuoto majoneesia huokosista lihan, joka on muodostettu tuloksena vaikutuksista hiilidioksidia. Juuri tällä hetkellä jäljellä marinadi kivennäisvettä grilli sianlihaa tarvitse lisätä viiniä ja sokeri, tilavuus kasvaa suolavettä ja 250 ml. On tarpeen varmistaa, että sokeri on täysin liuennut nesteeseen, joten se on valmisteltu etukäteen. Se Me kastellaan paahtamalla lihaa. Nämä johtavat friteerattua kappaletta sianlihaa, jonka sisällä on herkullinen kastike tehty majoneesi ja mausteita, ja alkuun zapechetsya upea kuori makeaa viiniä. Maistamisen jälkeen tämä ruokalaji kerran, et halua käyttää eri marinadi. Myös syytä huomata, että tämä resepti, muutamin lisäyksin, soveltuu hyvin myös muiden eläinten lihaa. Kivennäisvettä pehmeys, joka tekee herkullinen ja tarjouksen jopa naudanlihaa tai vuohen, ja edellä mainittu menettely antaa paistoastiaa yksinkertaisesti unohtumaton tuoksu ja maku.