Miten kokki tukos karsia talvella? Reseptit ja vinkkejä ruoanlaittoon luumuhilloa

Jos haluat oppia, miten ruokaa luumuhilloa, tietävät monet kotiäidit. Loppujen lopuksi tämä jälkiruoka on hyvin suosittu maamme. On olemassa useita tapoja tehdä sitä. Joku tekee herkkua luut, joku ilman niitä, mutta joku tekee ja lisää etuja gelatiinia tai kaakaota.

Kumpi alla kuvattuja menetelmiä tehdä hilloa valitset, varmista, että saat herkullisen tuoksuvia jälkiruoka, joka arvostaa kaikki perheenjäsenet.

valikoima hedelmiä

Ennen kuin kokki luumuhilloa talveksi, sinun täytyy valita tärkein ainesosa oikein.

Jos olet innokas puutarhuri, sitten tämä hedelmä voi helposti kasvattaa omassa puutarhassa. Jos kesän kävijä sinun ei ole mitään tekemistä, sitten hankkia paras tuote markkinoilla. On tarpeen varmistaa, että luumut ovat pehmeitä, eikä madonreikiä ja vaurioita iholla. Jos myyjä antaa hedelmän voi maistaa. Sen pitäisi olla makea ja neterpkim.

Luumuhilloa talvella: reseptin valokuvan

Helpoin tapa valmistella tällaisia herkkuja on se, joka liittyy käytön koko hedelmän. Toisin sanoen, luumu, ei pitäisi käsitellä ja poistaa heidän luunsa. Koska tämän menettelyn avulla voit tehdä hilloa nopeasti ja helposti.

Joten miten luumuhilloa talveksi? Voit tehdä tämän tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• pehmeä kypsä luumu - noin 5 kg;
• juomavesi - 1/3 cup;
• sokerijuurikkaan pieni - noin 5 kg.

Valmista hedelmiä

Ennen kuin kokki hilloa luumu, on käsiteltävä tuoreita hedelmiä. Ne ovat selvittäneet, matoiset poistamalla kohteita, ja sitten hajotetaan siivilä ja pestiin perusteellisesti kuumalla vedellä.

Kun hedelmät on käsitelty, ne kuivataan ja levitä isossa kulhossa. Seuraavat samassa pienessä kulhossa lisää sokeri. Ravistamalla ainesosien he palvelivat sanomalehden ja jätä lämpimään paikkaan, kunnes osittaiseen purkamiseen makeita mausteita.

Jos kiire, olet alttiina Lämpökäsittely voidaan heti yhteyden hedelmistä on sokeria. Tässä tapauksessa on mahdollista lisätä vähän juomaveden (noin 1/3 cup). Tämä ominaisuus estää tarttuminen ainesosia keittoastian pohjaan.

lämpökäsittely

Miten kokki luumuhilloa talveksi? Tämän lautasen hedelmiä ja sokeria, laittaa hyvin miedolla lämmöllä ja hitaasti kiehauta. Kun sokeri alkaa sulaa, valuta hyvin estetty.

Muodostamisen jälkeen siirapin odottaa sen kohonneita. Tuosta hetkestä, toteaa aikaa.

Keitä hilloa hedelmien siemenet olisi noin puoli tuntia. Tässä tapauksessa se on jatkuvasti häiritä suurella lusikalla. Tämän prosessin aikana, hedelmä pitäisi olla pehmeä.

säilyttäminen prosessi

Luumuhilloa, resepti joista pohdimme, pitäisi olla hyvin paksu. Sen jälkeen, kun se saatetaan lämpökäsittelyyn, sen leviämistä etukäteen steriloitu purkit ja suljetaan avattuina.

Jättäen esimuotin huoneen lämpötilassa useita päiviä, se poistetaan viileässä huoneessa.

Miten tuoda pöytään?

Valmis syömään jälkiruoka luumuja voidaan välittömästi valmistuksen jälkeen. Mutta jos pitää sitä liian kauan ja se on sokeri, sen pitäisi olla takaisin liesi lämmittämään ja palvella jäähdytetty.

Luumuhilloa: resepti siemenettömiä

Kaikki eivät kokit haluavat valmistaa hilloa luumuista luilla. Tässä yhteydessä tarjouksen päästä niistä eroon ja saada herkullinen jälkiruoka.

Koska cooking luumuhilloa siemenettömänä? Voit tehdä tämän, sinun täytyy olla valmiina:

• Kypsä makea Plum - noin 5 kg;
• sokerijuurikkaan pieni - noin 4,5 kg.

hedelmien jalostus

Luumut Tämän tukos voi olla hieman elastinen hankkia. Ne pestään huolellisesti kuumalla vedellä, ja sitten kuivattiin ja tehdä viilto halkaisija. Käännä hedelmät puolikkaat vastakkaisiin suuntiin, ne ovat siististi erotetaan ja poistetaan luusta.

Kun kaikki luumut on nollattu, ne leviävät syvään pannulla ja peitetty hienoa sokeria. Sekoita ainekset, hedelmät sokeri peitettiin kannella ja anna 70-90 minuuttia lämpöä. Tänä aikana hedelmä puolikkaat on laittaa mehu ja yhdistyi sokeri muodostaa paksuksi siirapiksi.

Kypsennysprosessi

Jos haluat oppia, miten ruokaa luumuhilloa talven pitäisi olla tietoinen kaikista kotirouvat. Loppujen lopuksi nämä hedelmät ovat erittäin suosittuja kaikkien maamme asukkaat.

Heti kun sokeri sulaa ja muodostaa mehua luumu paksu siirappi, astiat laittaa liesi ja sekoita säännöllisesti, hitaasti kiehauta. Sisältö pannulla keitetään tarkalleen 10 minuuttia. Tänä aikana hedelmä hillo olisi huomattavasti paksuuntua ja tulla tummempi ja täyteläisiä.

Saumaus jälkiruoka ja toimittaminen pöytään

Nyt sinulla on idea siitä, miten ruokaa luumuhilloa keittiön liesi. Lämpökäsittelyn jälkeen jälkiruoka jaettiin pankkien steriloiduissa ja suljetuissa samozakruchivayuschimisya tai tavanomaisia tina kannet.

Jäähdytyksen jälkeen astioiden ne puhdistetaan viileässä. Talvi valmis jälkiruoka esitteli pöytään kupin kuumaa teetä ja paistettua paahtoleipää.

Cook hedelmät tukos multivarka

Tiedätkö, miten ruokaa luumuhilloa vuonna multivarka? Jos olet läsnä ollessa mainitun laitteen, mutta et käytä sitä, niin se on aika tehdä se. Keitetään hedelmäinen hillo ei ole niin vaikeaa. Voit tehdä tämän, sinun täytyy olla valmiina:

• pehmeä kypsä luumu - noin 5 kg;
• juomavesi - 1/2 cup;
• kiteytyä gelatiini - 35 g;
• sokerijuurikkaan pieni - noin 5 kg.

ruoanvalmistukseen

Luumuhilloa talven gelatiinia valmistelussa vaiheissa. Käsitellään ensin tärkein ainesosa. Hedelmät pestään perusteellisesti, kuivataan ja puolittaa poistetun luun. Sitten ne leviävät syvään kulhoon, täytä sokeri ja huolellisesti sekoita.

Kannen sulkemista ainesosat tai sanomalehteä, ne jätetään tässä tilassa kaksi tuntia. Samalla jatka gelatiinin valmistukseen. Se kaadetaan kulhoon ja kaada pelkkää vettä. Komponentit sekoitetaan lusikalla, ne jäävät syrjään 45 minuuttia. Mukaan gelatiini kiteet tämän jälkeen tulisi olla hyvin turvota. Niin että ne liukenevat, ne lämpenevät hitaasti liesi, mutta älä keitä.

Prosessin lämpökäsittely jälkiruoka

Miten kokki hillo luumu liivate? Ensimmäinen lämpökäsittely saatettiin hedelmiä sokeria. Niiden leviäminen multivarku ja vähitellen kiehautetaan keitossa tilassa. Kun laitteen sisällön alkaa kiehua, sitä oikein estää ja keitettiin noin 7 minuuttia.

Kun aika kuohua makea Plum lisää liivate ratkaisu. Tässä osassa hilloa kypsennä vielä 3-5 minuuttia.

Lämpökäsittelyn aikana aika hedelmä jälkiruoka pitäisi olla tummempi, paksu ja tuoksuva.

säilykkeiden jälkiruoka

Voit luumuhilloa on hyvin säilynyt koko talven, se pitäisi levittää vain steriloida purkkeihin. Ne pyörivät keitettyjen kannet ja anna jäähtyä kokonaan.

Jälkeen päivä tai kaksi kotitekoisia herkkuja puhdas kylmässä. Tämä hoito mahdollistaa hillo entistä tiheä ja herkullinen (johtuen sisällön liivate).

Tarjoile pöydässä

Läsnä paksu hedelmiä hillo pöydässä olisi jäähdytettävä. Hänen kanssaan, asiakkaiden tulee toimittaa kuppi makeuttamaton teetä ja muffinsseja, paahtoleipää tai joissakin leivonnaiset. Se on myös erinomainen herkkua juustoa kakkuja, pannukakkuja, pannukakut, jne

Suklaata luumuhilloa

Luumuhilloa kaakaon talvi sato voi kaikille. Joten päätimme antaa sen askel askeleelta resepti. Noudattamalla kaikkia annettuja suosituksia, saat erittäin maukasta ja epätavallinen jälkiruoka, joka varmasti miellyttää sekä aikuisille että lapsille.

Joten, tarvitsemme:

• makea välittömään kulutukseen - 1,5 kg;
• juomavesi - ½ cup;
• Sokerijuurikkaan - 600 g;
• kaakaojauhetta - 5 isoa lusikkaa (dia).

Laadimme perustan tukos

Huolimatta ilmeisen monimutkaisia valmistella tämän jälkiruoka on helppoa ja yksinkertaista. Käsiteltiin ensin hedelmiä. Ne ovat huolellisesti pestään, kuivataan, leikataan puoli, luun poistettiin ja levitettiin syvään pannulla.

Lisääminen vajota hieman juomavettä, se laitetaan liesi ja keitä hitaasti. Half-hedelmät keitetään puoli tuntia. Sen jälkeen, kun ne halkeavat, ne poistetaan lämmön ja annettiin jäähtyä hieman.

Mukaan näiden vaiheiden suorittamiseksi, lämmin massa luumu leviämisen siivilä tai suuri seulan, ja sitten trituroitiin tolkushkoy. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada paksu ja flavorful kastike ja pieni määrä kakkua. Jälkimmäinen voidaan heittää pois.

Kokki hilloa kaakaon liedellä

Kun perusta luumu jälkiruoka on valmis, siirry kaakaonvalmistus-. Kaada kulhoon 300 grammaa sokeria ja laita vesihauteessa. Lämmittäen hitaasti komponentit saavuttaa täydellinen liukeneminen.

Vaikka lasite jäähtyy, loput sokerin luumu sose kaataa, joka on alustavasti asetettu lautaselle.

Kun hedelmät mäski kiehuu, palo vähentynyt. Sellaisenaan, tukos kiehua 5 minuuttia. Tämän jälkeen lisätään se lämpimään lasite ja perusteellisesti sekoita.

Prosessi saumaus

Jossa on tumma ja homogeeninen seos hedelmäsoseet ja kaakao, siirry sen jakautumista steriloitu purkkeihin. Yleensä näihin tarkoituksiin 0,5 kapasitanssi.

Suljettiin suklaa hilloa jätettiin huoneen lämpötilassa, kunnes jäähtyä. Tämän jälkeen se poistetaan kellarissa tai kellarissa (voivat sisältää jäähdytyskammion).

Milloin ja miten tuoda pöytään?

Tarjoile Suklaa hoitoon luumut toivottavaa kahden viikon kuluttua. Hillo levinnyt kauniilla kremanku ja opettaa vieraita lasin teetä ja rapeaa paahtoleipää.

On myös huomattava, että usein jälkiruoka käytettiin valmistaa herkullisia taikina-paistaminen (esim piirakat, muffinsseja, kakkuja ja muut). Muuten, erittäin maukkaita tämä tuo kotiin muottien.

Yhteenvetona

Tässä artikkelissa, me katsoimme suosituimmista ja helppoja tapoja ruoanlaitto luumuhilloa. Käyttäen tässä kuvattuja suoritusmuotoja, olet varmasti miellyttää vieraita ja kotitalouksien maukas ja tuoksuva herkku.

On huomattava, että nämä menetelmät eivät ole ainoita vaihtoehtoja, miten ruokaa hedelmiä hilloa kotona. Haluttaessa tällaista herkkua voit lisätä muita komponentteja, jotka parantavat merkittävästi sen makua ja ulkonäköä.