Miten leipoa kakun

16th century englanti, cupcakes on tullut niin suosittuja, että jokainen itseään kunnioittava britti voisi kuvitella aamiaista ilman leivonnassa. Perinteisesti, osa kakku sisältää kananmunia, voita, vehnäjauho ja kuivattuja hedelmiä. Mutta reseptit ovat muuttuneet ja modernisoitu ajan. Joten Englanti muffinssi tuli isät muffinsseja ja keksejä. Jauhot alettiin käyttää paitsi vehnää, mutta myös maissia, kaura, tattari, ruis ja wholegrain. Oli myös meatless ja vegaani cupcakes, öljy ja munat.

Ehdot täydellisen cupcake

Älä kysy itseltäsi, miten leipoa herkullista kakkua, seuraa vain reseptiä, ja temppu tehdään. On kuitenkin olemassa muutamia ehdottomia sääntöjä, joita ilman tämä tehtävä on monimutkainen.

• Öljy on pehmeä, tahnamainen. Ennen paistamista muffinssi pidä se muutaman sekunnin mikroaaltouunissa tai jätä useita tunteja huoneenlämmössä.
• Muodostavat välttämättä öljyä ja ripottele päälle korppujauhoja. Vaikka Teflon tai silikonia.
• Muffinit Paista paremmin pienissä tölkit (osa - yksi teekutsut) tai hyvässä kunnossa, jossa on reikä keskellä. Joten se on taattu propechetsya.
• Kakku ei kärsi äkillisen värähtelyjä ja vaikutuksia. Kun leipoo keittiössä älä hyppää tai työnnä uunin. Tämä koskee lähinnä lapsille, mutta yhtäkkiä sulki pannulla laittaa lautaselle voi olla haitallista.
• Ei luonnoksia ja kylmää ilmaa! Älä koskaan avaa oven jälleen lautaselle. Jos resepti sanoo, että se on välttämätöntä leipoa kakun 40 minuuttia 200 asteessa, lämmitä uuni haluttuun lämpötilaan ja odota tietyn ajan. Varovasti, koputtamatta, avaa oven, vedä hieman muodossa Pistele kakkua puinen hammastikulla. Jos tikku on kuiva - valmis. Taikina kiinni, vaikka pieni vauva tai on märkä trail - laita dopekat vielä 10 - 15 minuuttia.
• Valmis lähtemään kakku pois uunissa 5-10 minuuttia.

Noudata näitä sääntöjä ja sinun ei tarvitse miettiä miten leipoa kakun.

Cupcake tuorejuusto

Voita - 100 grammaa, sokeri - 1 kuppi, tuorejuustoa - 1 pakkaus, sitruuna - 1 kpl (s sitruunan kuorta ja poistaa puristamalla mehu), vehnäjauhoja - 200 g tärkkelystä - 100 grammaa. Pack lattian hajotusaineena ja puoli tl suolaa.

Miten leipoa kakun: tekniikka

Vatkaa munat ja sokeri tiheä kestävän vaahdon. Lisää sitruunamehu - ravistella, lisätä raejuustoa - sekoita sekoittimella pienellä nopeudella. Lisää sulatettu mutta jäähdytettiin öljyä. Sekoita ja kaada muottiin ja laita paista uunissa. Lämpötila 170 -175 astetta, 40 minuuttia.

Miten leipoa kakun leipäkone

Meidän keittiöt leipäkone on tullut välttämätön avustaja. Tässä ihme uunia ilman suurempia ponnistuksia, voit leipoa herkullisen hlebushek tai rapea patonkeja. Jotkut jopa ominaisuus tarjoaa leipoo kakun tai keksi. Ja resepti kokoelma, joka on kiinnitetty kuhunkin leipäkone, on resepti ja yksityiskohtaiset ohjeet. Mutta resepti on yleensä vain yksi, ja haluan muutosta. Nyt näytämme miten leipoa kakun.

Englanti muffinsseja leipäkone

Ainesosat: voi - 1 pakkaus (200 grammaa), sokeri - 1 kuppi (200 grammaa), jauhot - 2 kuppia ilman dioja (260 g), leivinjauhe - 0,5 tl kananmunissa - 3 kappaletta, kourallinen rusinoita ja ripaus suolaa, konjakki - 3 rkl.

tekniikka

Valitettavasti vispilä Leipäkone ei sovellu cupcakes, melko heikko. Siksi testi on laadittava vuoteen perinteistä tekniikkaa. Kyllä, ja paistetaan se kauemmin kuin uunissa 60-100 minuuttia. Mutta jos et päättää tämän feat - mene siitä.

Vatkaa pehmennyt voi ja sokeri. Ei vain sekoita ja ravistella pörröinen massa. Vasara yksi muna ja vatkaa tasaiseksi. Ajaa toisen ja vispilä uudelleen, kolmas - Beat

Muna-öljyn seos, lisää rusinoita. Rusinoita voi etukäteen kasteltu likööri tai konjakkia. Lisää vanilja, konjakki ja suolaa.

Jauhot sekoitettu leivinjauhe ja kaada taikina. Varovasti sekoita lusikalla tai sekoittimessa pienellä nopeudella. Mikroaaltouuni kulhoon voidellaan öljyä ja kaada taikina. Leivonta Mode - 8. Time - 60 minuuttia. Lisää sitten toinen 20. Valmis cupcake loman aikana lämmitystilassa 5-10 minuuttia. Jälkeen vetäytyä paistamisen Leipäkone - ripottele tomusokeria.