Miten makeasta ja hapan kastiketta karpaloista lihaan yksinkertaisesti ja nopeasti

Onnistuneesti sujuva liiallinen tyytymättömyys ja joissakin tapauksissa jopa herkkä toisista ruokalajeista auttaa tällaisia marjoja kuten karpaloita tai karpaloita. Epätavallinen yhdistelmä hapan ja makean sävyjä tuo merkinnän hienostuneeseen ruokalajiin, mikä muistuttaa ravintolan ruokaa. On monia erilaisia reseptejä lihan kastikkeen valmistamiseen. Pidäthän niistä muutamia, tunnetuimpia ja suosittuja.

Karpakastike lihalle appelsiineilla

Valmisteen klassinen muunnos on hillokastikkeiden ja sitrushedelmien yhdistelmä . Hyvin usein korvaavat karpaloiden pääosa tai käyttävät niitä yhtä suurina osuuksina. Tarkastelemme, miten kastike karpaloista valmistetaan. Resepti on erittäin kätevä, koska lautasen valmistukseen kuluu vain kolmekymmentä minuuttia. Kuumennetussa paistinpannussa kaadetaan 2 koko s: tta. l. Kaikki oliiviöljy ja kaada sitten hienonnettu sipuli. Ruiskuta kevyesti kevyesti, kunnes valo-kultainen väri, laita säiliöön noin 2 kupillista karpaloa 2-3 ruokalusikallista. l. Kaikki hunaja, kuori ja mehu 1 oranssi ja kaada ¼ kupillinen vettä. Voidaan kastella vähän suolaa. Varmista, että käytät erilaisia mausteita - maistelemaan. Useimmin sekoitetaan maapähkinä, kuivatut basilika ja oregano (oregano). Peitä säiliö kansiin ja anna seistä 15-20 minuuttia. Jotkut kotiäidit myös laittaa paljon hienonnettu vihreät. Tuoksu on yksinkertaisesti unohtumaton! Voit käyttää kastiketta kuumana, suoraan lautasesta tai kylmässä.

Karpalokastiketta lihaa hunajaa

Kilo tuoreita karpaloja on hyvää roskista, huuhtele useita kertoja ja laita kattilaan. Siellä myös kaadetaan yksi keskipitkällä hienonnettu polttimo. Kaada massa 0,5 kuppia raakavettä ja laita keskitisleeseen. Viidentoista minuutin kuluttua pehmennä pehmennetty seos tolstalkilla ja pyyhi se sitten raudan seulan läpi, vapauttamalla se kakusta. Tuloksena saatava kastike kastetaan kahteen kertaan. l. Kaikki oliiviöljy, laita 3 täyttä st. l. Paksu hunaja, mausteita (kaneli, jauhettu pippuri, provencelaiset yrtit, oregano) ja sekoittaen hyvin, keitä hitaasti tulessa vielä 25-30 minuuttia. Tällainen mausteseos voidaan säilyttää jääkaapissa lasisäiliössä kymmenen päivän ajan.

Päärykastike karpalasta siipikarjanlihaan

Marjojen liian hapan maku voi hyvin "tasapainottaa" makeaa hedelmää. Ota esimerkiksi 1 hyvin kypsä päärynä ja kuorii se irti kuoresta ja ytimestä hienoksi jauhaa kuutioiksi. Lisää hedelmäsäykseen 1 kuppi karpaloita, 1 rkl. l. Hienoksi leikattu juuresta inkivääri, ¼ cup sokeria, mehu ½ kalkkia, suolaa. Kaikki kaadetaan ¼ cup raakaa vettä ja kokki, peitetty kansi. Kypsennysaika riippuu päärynöiden pehmeydestä, sillä karpaloiden pehmennys on vain viisi tai seitsemän minuuttia. Massa on valmis, kun se alkaa muuttua soseeksi. On suositeltavaa palvella tällaista kastiketta karpaloista juuri keitetyn kanaa tai paistettuja kanajauhoja. Vaikka se on onnistuneesti yhdistetty muihin kuumiin toisen kursseihin. Tämä kastike on maistaa mitä tahansa gourmeta!