Miten säilöä kaali nopea ja maukas

Miten säilöä kaali? Tämä kysymys on huolestuttaa monia. Seuraavassa on muutamia alkuperäisiä reseptejä, jotka auttavat monipuolistaa ruokavaliota.

Kaali Guria

Peitattavissa kaalia tämän reseptin sinun täytyy ensin puhdistaa punajuuret ja leikkaa viipaleiksi puoli senttiä paksu se. Lisäksi pienet päät kaali leikataan noin kuusi tai kahdeksan kappaletta, karkeaksi pilko valkosipuli, ja jos haluat, ja selleri. Alareunassa kerros ruokia levittää juurikkaan, sitten kaali, valkosipuli ja sitten liikkuvan selleri, juurikkaita ja uudelleen, sitten kaali, ja siten ylös astiat. Edelleen keitetään vettä ja täyttää meidän kaali kuuma suolaliuoksella (litrassa vettä kestää noin rkl suolaa).

Miten säilöä kaali bulgariaksi

Saat peittaus kaali , tarvitset:

• Viisikymmentä kiloa kaalia

• Kaksikymmentä litraa vettä

• puoli kiloa suolaa

hapatusta prosessi:

1. Ota valkoinen kaalit keskikokoinen. Myös vaihteeksi, voit ottaa pari punakaali.

2. Tyhjennä kaali lähtee päälle ja juuressa varret leikataan poikittain.

3. Asettaa kaali varsi ylös amme, jossa on reikä, joka valuu suolaliuoksella.

4. alareunassa amme, voit laittaa hieman ohraa, niin käyminen prosessi menee nopeammin.

5. Valmista suolavedessä: liuotetaan suolaa kuumaan veteen. Ja varmistaa, että neste ei ollut pilvinen, voit rasittaa sitä kautta cheesecloth.

6. Täytä kaali suolavedellä ja laittaa hänen paino.

7. prosessissa suolaus on tarpeen kaataa ja kaada neste useita kertoja. Siten, kaali on tasaisesti prosolena. Ensimmäisen viikon aikana suolaliuoksen kaataa tarve päivässä ja toisella viikolla - kaksi ja niin edelleen.

Miten säilöä kaali täytetyt

Peittaukseen, tarvitset:

• kaali

• noin litra vettä

• Viisikymmentä grammaa suolaa

• Yksi ruokalusikallinen juurikasmehun

• porkkanat

• omenat

Valmistusmenetelmä kaali:

1. Pienet (edullisesti hauraita) kaali leikataan neljään osaan, ja kaada sitten ne kiehuvalla vedellä.

2. Kun kaali on viileä välillä sen lehdet täytyy laittaa palaset porkkana ja omena ja persilja. Voit myös laittaa kotitekoisia luumu ja päärynä.

3. täytetty kaali voidaan pinota kattilaan, ja kaada sitten suolaliuoksella (vesi, juurikasmehun, suola)

4. Pan lähellä liinalla ja laittaa kuormittaa sitä.

5. reservi huone huoneenlämmössä noin viikon.

6. Seuraavaksi sinun täytyy tallentaa se viileässä paikassa.

Kuten suolakurkku kaali pankki (yksinkertainen resepti) (hapankaali pankki)

Jotta tämä resepti tarvitset:

• Kaali - 3 kg

• 300-400 g porkkanoita

• Suola

• Vesi

Prosessi peittaus kaali:

1. Kaali shinkuem ja sekoita se porkkana, suikaleina.

2. Kaikki muurattiin 3-litran ja törmäsi.

3. Valmista suolavedessä: litrassa lämmintä vettä ottaa kaksi rkl suolaa.

4. Täytä kaali suolavedellä ja laittaa lämpimään paikkaan.

5. Päivänä 2 sinun täytyy lävistää kaali paikoin pohjaan.

6. Kolmantena päivänä, kaada suolavesi ja lisää siihen puoli lusikka sokeria. Voit myös lisätä muutama tippa tilliä ja Laurel öljyä.

7. Alempi kerros kaali liikkua ylös ja täyttää kaikki uudet suolaliuoksella.

8. Jätä päivän joissakin lämpimässä paikassa, ja sitten varastoidaan kylmässä.

Miten säilöä kaali suolavedessä (herkullinen ja helppo suolaus)

Hapankaalia sipulia

Tässä resepti tarvitset:

• 20 kiloa kaalia

• Yksi kilo sipulia

• 600 g porkkanoita

• kiloa suolaa

Valmistusmenetelmä hapankaali:

1. Kaali on hyvä ja minun shinkuem, ja sitten jauhaa sitä suolalla.

2. Sekoita kaali ja porkkanat (silppua) ja sipulia.

3. Tuotteet Näin valmistetut lomassa mustapippurilla ja laita laakerinlehti.

4. Kaikki sekoitetaan huolellisesti, laita pannulla, hyvin törmäsi ja peitelevy.

5. Kolmantena päivänä, jotta voidaan poistaa kaasut kaali, on tarpeen lävistää pohjaan kiinni.

6. Neljäntenä päivänä kaali on hyvin vettä läpäisevää ja siirrämme purkkiin.

7. Suolavesi kiehauta ja kaada ne kaali.

8. Bank tiukka kansi ja kuumennettiin kuumassa vedessä. Quart täytyy kiehua noin 10 minuuttia, kolmen litran - 35 minuuttia.

Tietäen paljon reseptejä, miten säilöä kaali, joten se oli aina erilainen, et lopeta yllättää perheellensä sekä vieraille.