Miten valmistautua tomaattisose kotona?

Kotitekoinen tomaattikastike on erinomainen valmistautuminen talven. Sen avulla voi valmistaa paljon ruokia, kylmästä välipaloja kuuma. Lisäksi tämä kastike on paljon parempi säilyttää, koska sillä ei ole säilöntäaineita ja liikaa suolaa. Siksi tieto, miten ruokaa tomaattisose, hyödyllisiä jokaiselle naiselle. Huomaa, että tulos tulee säilyttää suljetussa lasiastiaan ja avoin voi aina puhdistaa käytön jälkeen jääkaapissa. Tomaattipyrettä kotona valmistella useita tapoja, mutta aloittaa on ymmärtää perus salaisuuksia herkullisia ruokia, jotka ovat yhteisiä kaikille reseptejä.

Keittäminen Vinkkejä

Valitse vain kypsiä tomaatteja. Ei ole väliä, jos iholla on pieniä vikoja, ne voidaan leikata. Pese hedelmiä ennen keittämistä. Tomaattisose kotona voi jauhaa eri tavoin, esimerkiksi voit käyttää lihamylly. Jos kastike on vähän, voit valmistaa sen ja tehosekoitin. Jotkut reseptit neuvoa ennen kiehua tomaatit ja muut tarjoavat niiden leikkaus ja esittää pussiin, jossa läpivientireiät valua ylimääräinen neste. Joko niin, valmistella kastike pitäisi aina olla kuumuudelle ja koko ajan sekoittaen. Älä täytä kulho ääriään myöten ruoanlaittoon - pasta voi melko paljon vaahtoa keiton aikana. Lisäksi säiliö ei pitäisi olla valmistettu alumiinista - se hapettuu, täyttö tuotteita haitallisia aineita. Jos sekoita hännille. Kuinka kauan kokki tomaattisose kotona? Valmistelu on tuskin työläs - Prosessi ei kestää yli tunnin. Tuloksena on suuri kasviskeitto, neste, josta se haihtuu kypsennyksen aikana. Menetelmä ja kesto ruoanlaittoon riippuu siitä, kuinka hyödyllinen on tuote.

Tomaattipyrettä kotona

Joten, salaisuudet ruoanlaitto kaikki on selvää, voit päästä asiaan. Valmistella paksu tomaatti massa, tarvitset kolme kiloa tomaatteja, sipulia, kolme teelusikallista sokeria, kaksi teelusikallista suolaa, tl etikkaa (muista ottaa omenan, ei alkoholia), mausteet, laakerinlehti. Pilko tomaatin juicer kaadetaan liikaa mehua, sekoita kaikki ainekset ja keitä yli kuumuudelle. Riittää kun vain varttitunnin. Tämän jälkeen kaada tomaattipyree vielä kuuma pankit ja poista talletus.

Toinen suoritusmuoto valmistus

Tässä menetelmässä pidemmän provarivaniya paksuksi johdonmukaisuus. Take kypsiä tomaatteja, kasta se kuumaan veteen helpompi päästä eroon kuori, kuori, viipaloi ja poista siemenet yli mehua. Laita kattilaan ja aloittaa ruoanlaitto ajoittain tyhjennys ylimääräinen neste. Sen jälkeen pilko tomaatit tehosekoittimessa, lisää mausteet, suola, sokeri maun. Lähetä levyyn sisältyy pieni tulipalo, ja keitä välillä sekoittaen. Muutaman tunnin sinulla on hyvin paksu ja flavorful tomaattipyree, jotka täydentävät hyvin tahansa lautasen.