Vitamiineja tarvitaan maaliskuussa, me valitse oikea salaatti

Maaliskuussa keho tarvitsee kipeästi vitamiineja ja lämpöä. Ja jos lämpöä täytyy mennä kaukaisiin maihin, joidenkin vitamiinien löytyy kauppojen hyllyiltä. Tärkeintä - tietää, mitä etsiä.

Kaali - sankarillinen vihannes onnistuu pelastaa jäänteitä vitamiineja, vaikka maaliskuussa useita kuukausia sadonkorjuun jälkeen. Joten älä unohda coleslaw (heille parempaa mash silputtu kaali suolalla kädet). Hauduta paremmin keskilämmöllä ja paista täällä - on vahva, mutta hyvin nopeasti.

Oxtails - viime aikoihin asti tämä tuote oli vaikea löytää meidän markkinoilla ja teurastajat, koska hän ei ollut suosittu. Ja nyt - koska se on alijäämäinen. Joten, kun se suunnitellaan lautasantenni oxtail on parempi neuvotella myyjän kanssa ostaa - pyytää häntä lykätä kohde sinulle oikea määrä.

Karpalo - vuoden loppuun talvella, se on yksi harvoista "todellinen" hedelmä joka on villi, kasvanut luontoon, ei vesiviljelyssä. Ihanteellisissa olosuhteissa, karpaloita voidaan varastoida kuukausia tuoreessa muodossa, mutta useimmiten näemme sen jäädytetty. Sulatetaan ennen keittämistä karpalot eivät tarvitse - paitsi jos laitat sen salaattia.

Alla annamme sinulle pari reseptit yhdistämisestä makua voidaan liittää pääruokaa kuten gazpacho tai saltisons. Valmistamisen jälkeen kaikki astiat mukaan reseptejä artikkeleita, olet varma obzavedetes täyden valikoiman vitamiineja, ja vitamiininpuutokset aiotte nestrashen lisäksi joukko maku nauttia paitsi sinä vaan kaikki vieraat ja ystävät. Valitse vain terveellistä ruokaa, ja elimistö on aina täynnä energiaa.

Kaalisalaatti karpaloiden

Resepti 4 annosta

Hyvin Hienonna pieni pää kaali. Ripottele suolaa ja sokeria, sekoita, kättä ja anna seistä 5-10 minuuttia. Samalla leikataan ohuiksi suikaleiksi 1 kuorittu omena kultainen. Poistaa kuori 2 isoa appelsiinit, leikata kuori, leikkaamiseksi filee kalvojen välillä. Sekoita mehu puolen suuria sitruunoita, appelsiinin kuori ja 1 rkl. l. hunajaa. Sekoita kaali, omena ja appelsiini viipaleita 1-2 kourallinen tuoretta (sulana) karpaloita. Ripottele päälle hienonnettua minttua (lehdet vain, ei varret) ja palvella.

Keitto oxtail

Resepti 8-10 annosta

Laita kattilaan 1 iso oxtail, leikataan 5-6 osaan. Kaada 2,5 l: lla kylmää vettä kiehuvaksi ja vähentää lämmön minimiin. Vaahdon poistamiseksi, lisää suola, leikata puoli porkkana ja sipuli ja kokki, kuuluvat 2 tuntia. Tällä välin, erittäin hienoksi pilko pieni pää kaali, poistetaan varret. Ohuiksi suikaleiksi 2 pientä porkkanaa 1 iso sipuli. Paista porkkanat ja sipulit kasviöljyyn, 10 min. Siivilöi liemi, poistamalla keitetyt sipulit ja porkkanat. Irrota liha luista pieniksi paloiksi. Liemi laittaa paistettua sipulia ja porkkanaa, kuumenna kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia. Lisää kaali ja liha, keitä 10 minuuttia. 1 pilkkoa suuri vihreä palkki (tilli, persilja, korianteri) 3 valkosipulin kynttä, lisätä keittoa, suola. Katkaise lämpö, annetaan seistä, peitettynä 15 minuuttia.