Paista perunoita lihan uunissa. ruokaohjeita

Perunat eivät turhaan sanottu toisen leipä. On vaikea edes laskea, kuinka monta niitä on ruokia siitä: paistettu, perunamuusia, peruna pannukakkuja, nyytit, nyytit, pataruoat ja jopa kakkuja. Maku isoäidin piirakat peruna täytteenä! Asioita, emme ole oppineet kokata tämä kasvi. On jopa reseptejä kotitekoista leipää jossa taikina valmis lisää raastettu raaka peruna. Tämä leipä on ainutlaatuinen maku ja ei saanut tunkkainen.

Erittäin maukasta ruokalaji osoittautuu, kun leipoa perunoita lihan uunissa. Valmistamiseksi sekä tällaisten elintarvikkeiden ei tarvitse olla nero kokki. On olemassa useita osoittautunut tapoja miten peruna lihaa.

Ensimmäistä resepti tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• 500 g jauheliha tai keskiarvo;
• 1,5-2 kg perunoita keskikokoinen;
• 4 sipulit;
• kasviöljy;
• yksi muna;
• suola, mausteet, tilli.

valmistella täyte

Voit tehdä tämän, sekoita jauheliha kanssa hienonnettu sipuli ja tilli, mausta, muna ja suola. On toivottavaa, että täytteenä oli hyvin rohkea. Hieroa hyvin. Omat perunat huolellisesti, mutta älä poista ihoa. Nyt erityinen veitsi rengas Do läpivientireiät pituudelta perunat. Jos sinulla ei ole erityisiä työkaluja, voit tehdä niistä tavallista ohut veitsi.

Täytetyt liha ja mukulat noudattaen kuivalla paistaminen mahdollisimman tiiviisti. Sisällä 60-65 minuuttia, paista perunat lihan uunissa esikuumennettiin 200 ⁰ C. Haluttaessa astia oli juicier aseta se holkin leivontaan.

Vaikka me paista perunoita lihan uunissa, leikataan renkaiksi kolmeen jäljellä sipulit ja pata heitä voita miedolla lämmöllä kunnes tarjouksen. Otamme ulos valmiin lautasen, levitettiin iso lautanen ja ylhäältä tasaisesti jakaa luk.Kartoshka täynnä lihaa uunissa on hyvin lopen ja mehukas, haudutettua sipulia kevyesti kasviöljyä kyllästää hänet hänen mehua. Astia on valmis.

Toisen reseptin farshiruem mukulat samalla tavalla, mutta ensin puhdista heidät iholta. Perunat täytettyä taittuu vuokaan ja kaada kiehuvaa vettä suolattu. Laitoimme tuleen ja antaa kiehua hiljalleen 8-10 minuuttia. Tärkeintä ei ole liikaa, että perunat eivät kuohua. Keittoaika riippuu lajikkeesta. Otamme pois keitetyt perunat, anna veden valua. Kuumenna syvä pannulla riittävä määrä öljyä peittää perunat. Jättää muutaman palan täytetyt paistettua mukulat, ja paista kunnes kullanruskeita tilassa. Keitetty peruna ripottele hienonnettu tilli ja palvella kuuma pöytä.

Ja kolmas tie. Farshiruem mukulat kuten ensimmäisessä resepti. Ota valurauta potin, lisäämme perunat. Nyt sekoita yhtä suureen osaan (lisävaruste) tomaattikastike, smetana, vesi ja kasviöljyn (voi olla kermainen). Saatu seos oli suolaa, pippuria ja täytä se perunoita. Peitä pannu, jos ei kata, käytä folio. Paista perunoita lihan uunissa kunnes keittää. Ottaa pois, levitä annosteltavia ruokia. Hyvää ruokahalua!