Viini "Hvanchkara" - todellinen käyntikortti Georgiassa. Tuskin henkilö, joka on ainakin hämärästi kuullut hänestä. Kun georgialaiset kysyttiin mikä maansa on tunnettu kaikkialla maailmassa, tietenkin tarkoitetun Georgian viiniä! "Hvanchkara" - elävä esimerkki. Pelkkä nimi kuin sävelet maistaja hyvissä väleissä. Katsotaanpa oppia siitä lisää.
Viini "Hvanchkara" ja hieman historiaa
Se on luonnollinen (eli luonnollinen) puolimakea viini kimpun hienoimpia makuja. Tämä juoma kuuluu luokkaan punaviinien. On legenda liittyy nimeen hapokas juomaa. He sanovat, että kiihkeä fani "Khvanchkara" oli Stalinin. Hän keksi nimen, on innoittanut heidän Georgian juuret. Mutta alusta se oli nimeltään yksinkertaisesti "kipianevskim". Tämä johtuu kynnyksellä vuosisadan kaksi suurta prinssi Kipiani toi viiniä näyttely, kulkee sitten Belgiassa. Se oli kaukainen 1907. Ja mitä mieltä olette? Viini oli niin miellyttävä maku, joka voitti Grand Prix ja nimilapun Leopold II ja todellinen kultamitalin.
Viini "Hvanchkara" ja sen ominaisuudet
Mistä luonut tämän mestariteos? Georgiassa on erityinen paikka Viininviljelijöiden, nimeltään Raca. On kasvava erinomainen viinirypäleet "Aleksandrouli". Tämä on ensimmäinen ainesosa. Toinen tärkeä tekijä - natiivi Georgian viinirypälelajikkeiden "Mujuretuli". Tämä maaginen osien upea juomia. On syytä huomata, että rypälelajike "Aleksandrouli" kasvaa vain Racha. He yrittivät kasvaa muita bändejä ja leveysasteilla, mutta asia ei onnistunut. Tämä voidaan selittää sillä, erityiset ilmasto ja maantieteelliset olosuhteet Racha, vuorten ympäröimänä. Ja se on pysynyt ainutlaatuisen rypäleen ylpeys Georgian alueella.
Hinta viini "Hvanchkara" ehkä hieman kalliimpia kuin muiden Georgian viinejä, mutta ansaitusti, koska vain tämä juoma on varmasti vaikutuksen vaativimmankin herkkusuille sen todella hieno maku. Maistajat nimeltään maku juoma, "pyöreä", ikään kuin viinin takit kurkkuun ja maku. Pohjatuoksussa "Khvanchkara" - upea hedelmäinen kukkainen tuoksu. Tuskin tuntuu epämiellyttävä maku alkoholia tai yksinkertaisesti alkoholia, sillä makeus niiden päällekkäisyyksiä. Tämä ilmiö on hyvin ylpeä Georgian viininviljelijöiden. Asia on, että prosessi suoran viinin jossain vaiheessa keinotekoisesti keskeytti ns "kylmä prosessi". Tätä tarkoitusta varten, juoman lämpötila lasketaan tasolle miinus viisi astetta. Sokeri, joka on läsnä viinirypäleitä, vain ei ole aikaa muuttaa alkoholiksi. Totta viini "Hvanchkara" erilainen Purppuranpunaista voimakas väri, kuten verta. Ihmiset, jotka tietävät viineistä, merkitse vadelmavariantilla luonnon "Hvanchkara". Muuten, se on aivan selvää, missä se on otettu, se viini on valmistettu yksinomaan parhaista rypäleistä, eikä vadelma. Jos erotu mahdollisuus kokeilla "Khvanchkara" älä anna periksi!