Perunoiden potin sienet ja muut reseptit

Antiikin ajoista, monet ruokia käytetään keittää uunissa keramiikka kuin savi tai valurautaa keittiövälineet on hyvin säilyttää maku, aromi ja vitamiineja tuotteen sisältämien. Sen jälkeen, kun kaikki perunat potin sieniä kypsennyksen aikana haudutettu tasaisesti. Samaa voidaan sanoa paistaminen folio, jossa astiat ovat myös protushivayutsya tasaisesti. Lisäksi ruoat valmistetaan tällä tavalla on uskomattoman maukkaita ja ravitsevia. Siksi edelleen esillä olevan useita alkuperäinen tapoja ruoanlaiton perunoiden folio ja ruukuissa.

Perunoiden potin sieniä

ainesosat:

• perunat - 1,2 kg;
• sienet (voi käyttää peittaus) - 350 g;
• sipuli - pari kappaletta;
• kerma - 250 ml;
• Juusto - 150 g;
• voita - 150 g;
• vihreät;
• musta pippuri, suola.

Perunat pestään, puhdistetaan ja leikataan viipaleiksi. Katkaise sipulirenkaita. Sienet ovat parhaita käytetään marinoituja sieniä voidaan ottaa. Avaa jar sienet, kaada marinadi ja laita ne yhdessä perunat ja sipulit ruukkuihin kerroksiin. Tämä olisi tehtävä siten, että kukin ruukku on kääntynyt kerrosten parin sipuli, ja sienet. Nyt lämmittää uuni 210 asteeseen (enää). Kun se lämmittää, sekoita smetana suolaa, mausteita maun ja laittaa potin. Kukin ruukku kansi. Voit käyttää öljytty paperi, joka on tiiviisti suljettuna ruukkuihin.

Perunat sieniä ruukuissa uuniin ja valmistelee noin 40 minuuttia. Niin kauan kuin lautasen "laulaa" pitäisi raastaa juustoa raastin ja jakaa voita kappaletta tasaisesti niin monia ruukut valmistettu. Noin 15 minuuttia ennen loppua ruoanlaiton sinun täytyy huolellisesti poista kansi ja laita voita ja ripottele juustoa jokaisesta potista.

Pepper palvellessaan pöydällä, on tarpeen jokaisessa potissa lisätä ripaus hienonnettua kasviksia. Perunoiden potin sieniä antaa hyvin aromaattinen, maukas ja tarjous.

Perunoita folio sieniä

Tämä ruokalaji on varsin suosittu ja valmistautuu lähes joka keittiöön. Tuotteet ruoanlaittoon:

• Perunat - 1 kg;
• Bow - pari kappaletta;
• sienet - 300 g;
• Juusto - 150 g;
• smetana - pari ruokalusikallista lusikat;
• suola, muskottipähkinä mutteri.

Perunat tarvitset kokki niiden nahat, viileä, kuori ja leikkaa kruzhchokami. Sitten hakata kuoritut ja pesty ja sipulit propasserovat voissa. Sienet on parasta käyttää valkoista tai herkkusieniä. Niiden tulisi leikata ja propasserovat sipulia, lisää sitten hieman suolaa ja muskottia.

Nyt valmistaa folio, taitettu kaksi kerrosta. Rasvaa se sen kasviöljyä pieni määrä ja laittaa perunat, ripottele suolaa ja mausteita maun mukaan. Sitten laittaa sienet, perunat kerros uudelleen. Nyt rasva kerma ripotellaan juustoraastetta ja paista noin 40 minuuttia (190 astetta).

Tämän lautasen sopivat erinomaisesti salaatteihin.

Perunat pekonia

Tämä resepti näyttää varsin omaperäinen. Tuloksena on erittäin maukasta ja kaunis astia, joka parantaa tahansa loma taulukossa.

ainesosat:

• perunat - 10 kpl;
• pekoni - 300 g

Valmistella kastike:

• voita;
• jauhot - 1 lusikka;
• Liemi - 200 ml;
• kerma - 100 g;
• suolaa, pippuria;
• sitruunamehua - 1 tl ruokailu.

Perunat tarvitset kokki niiden nahat, sitten viileä, kuori. Nyt leikkaa pekoni ohuiksi suikaleiksi, niin että niiden määrä oli kaksi kertaa suurempi kuin määrä perunoita. Nyt vetää kaksi pekoniviipaletta ja kääri kukin perunan siinä. Sen jälkeen kaikki perunat pekonia laittaa leivinpeltiin ja paikka uunissa 12 minuuttia 200 valmistelee kaikki graudsah.

Nyt siirrymme valmistella kastike. On tarpeen lämmittää öljyä kattilassa, lisää jauhot ja sekoita, jotta muodostuneet kokkareet. Seos lisätä kaikki liemi ja anna kiehua. Sitten poistaa lämpöä ja lisää smetana, suola, sitruunamehu ja pippuri.

Kun perunat ovat kypsiä, poista se uunista ja kaada kastike, sitten laittaa vielä 8 minuuttia uunissa. Kokki lautasen ja ripottele yrttejä.