Porsaan luumut uunissa - täydellinen sekoitus jumalallinen maku!

Ravinnon liha, tietenkin hyödyllisiä, mutta on edelleen suosikki taulukon sianlihaa. Tämä mureaa lihaa optimaalinen rasvapitoisuus jolla voit tehdä kunkin lautasen yllättävän runsas ja herkullinen. Sianliha on hyvä tahansa valmistusmenetelmä: yksinkertaisesti rasvassa haudutettua, ja kastike, ja lihaa keittoja ja borssikeitto. Tärkeintä - tietää, miten ruokaa liha on järkevin tapa säilyttää kaikki sen ravintoarvoa ja ei lisää öljyä jo öljyinen elintarvikkeita. Ja sinun täytyy muistaa käytöstä sianlihaa - se on proteiinin lähde on ensimmäinen paikka, ja sitten rasvaa.

Miten parhaiten kokki sianlihaa? Ensinnäkin, valita resepti, joka ei vaadi ylimääräisiä öljyä tai rasvaa. On parasta täyttää tämän vaatimuksen, ruokia valmistetaan uunissa tai Aerogrill. Nyt koristele. Tehokkain kokki porsaan ryynit ja vihannesten - ne ottaa pois ylimääräistä rasvaa ja tehdä harmoninen lautasen makua. Sitä ei suositella kokki sianlihaa perunoiden - kaksi "heavy" tuote tyydyttyneisyystasojen tarvitaan, mutta jättää epämiellyttäviä tuntemuksia. Mieti maukasta ja terveellistä vaihtoehtoja valmistelua sianlihaa, kuten porsaan luumut uunissa.

Klassinen resepti "Porsaan karsia uuni" silittää seuraavasti: 1 kg lihaa on välttämätöntä valmistaa 250 g välittömään kulutukseen, 6 ruokalusikallista majoneesia, sinappi 3 ruokalusikallista (kauneuden - jyvät), 6 valkosipulin kynttä, pippuri, suola. Liha huuhtele ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa niin, että saadaan "kirja" - eli palaset eivät ole täysin dorezayutsya. Nyt olemme valmistautumassa kaksi seosta: ensimmäinen - valkosipuli (ja chesnokodavke), suolaa, pippuria; Toinen - sinappi ja majoneesi. Liha ensimmäinen kerros valkosipuli seos, sitten - sinappimajoneesia. Levitä päälle viimeisimmän leikkauksen pitkin luumut. Kaikki tämä loiston on kääritty folio ja lähetetään marinoida uunissa 6 tunnin ajan (yli yön). Paistetaan astia hyvin lämmitetty uunissa noin tunti, sitten toinen 15-20 minuutissa folio - saamiseksi ruokahalua kuori. Sopivat, itse kuvaus on jo kypsennyksen aiheuttaa lisääntynyt syljeneritys. Mitä tapahtuu, kun siellä tulee näky valmiin version kulinaarisia mestariteos? Porsaan luumut uunissa - pääruoka kaikille loma!

Jos resepti lisätä pähkinöitä, sianliha luumuja uuniin osoittautuu aivan eri tavalla. Liha on leikattu niin, että saadaan suuri säiliö, se hieman estää ja sirotellaan pippuri, sekoitetaan suolaa. Sen jälkeen levitä liha pesty luumut ja hienonnettu omenat, kaikki tiukasti rullattiin ja sidottu köydellä. Valmis leipä paistetaan uunissa 200 asteessa 40 minuuttia, jatkuvasti kääntämällä ja saunan rasvaa vapautuu paistamisen aikana. Maku on erinomainen, ja näkymät - aivan upea! Tarvitaan koristeena - hieman vihreys ja ihana ruokalaji on valmis!

Porsaan omenoita uunissa kypsennetty hyvin nopeasti. On käynyt ilmi, valmiin astian lisuke, ravitsevia ja maukkaita. Lasi kokki tattari, liha kiloa suolaa ja pippuria, sitten paista pieni määrä öljyä. Samassa öljy paista omenalohkot ja hienonnettu sipuli. Keittimen leviäminen tuotteita seuraavasti: tattari - liha omenat ja sipulit - tomaatit semicircles. Leivotaan lautasen 15 minuuttia. Lopullisella ruoalla on koristeltu vehreys.

Lopuksi eksoottisin mahdollisuus paistaa lihaa: porsaan riisiä uunissa. Mikä on niin eksoottinen? Ananas! Se on hedelmä antaa lihan hienostunut ja ainutlaatuinen maku. 300 g sianlihaa nopeasti paista hieman öljyä, lisää kuuma mausteet ja hienoksi hienonnettu sipuli, kiehua, kunnes tarjouksen vähän vettä. Kiehua riisi (120 g), sekoita se puoli viipaloitu ananas. Laita liha padassa päälle - riisi, sitten ripottele kardemumma ja kaada kevyesti paahdetut pannulla ananas ja ananasmehu. Valmistettu astia 170 asteessa 10 minuuttia.