"Mimosa" - yksi suosituimmista salaatteja juhlapöydän koko Euroopan entisen Neuvostoliiton. Hän oli osa pakollista valikon uudenvuoden tai 8. maaliskuuta ottaen kunniapaikalla joukossa levyjen Olivier herring alle turkin, kilohaili sitruuna ja oliiveja.
Kaksi sanaa välipala
Valmistettu salaatti "Mimosa" kerrosta. Se sai nimensä ansiosta kirkkaankeltainen yläosassa munankeltuainen. Onhan niin katso kevään ensimmäiset kukat, jotka näkyvät yleiseen myyntiin ennen naisten päivää. Ja tietenkin, värillisiä kerroksia näiden tuotteiden, joita käytetään ruuan valmistukseen. Mitä muuta on tärkeää pitää mielessä, jos päätät hoitaa heidän rakastettu herkku? Salaatti "Mimosa", kerrokset vahvistetut lautasella oli mehukas ja maukas, on tarpeen laatia vähintään tunti 3-4 ennen tarjoilua. Ja mieluiten - iltana loman. Sitten kaikki aineosat ovat hyvin liottaa kerros majoneesia. Ja salaattia "Mimosa" (kerrokset) saavat lempeä miellyttävältä kirjaimellisesti sulaa suussa. Vain promazyvat "Provence" olisi kohtuudella, ettei astia on liian ravitsevaa tai näyttää paisunut, ruma katsomaan. Jos kaikki suositukset täyttyvät, ihana salaatti "Mimosa" (kerrokset) on yksi voittaa astiat kaikissa tilanteissa.
Klassinen resepti: Ainekset
Ennen aloitusta uskonnollinen riitti keittiössä päättää kalaa tai lihaa osineen on oma lautasantenni. Se, että se on sijoitettu tai säilöttyjä (sardiineja öljyssä, kilohaili, tonnikalan) tai viipaletta makkaraa, kinkkua tai keitetyt kanan rinta. Analysoi aluksi, miten valmistautua kala, "Mimoza" salaatti. Kerroksia, jotta: meidän versio riisiä, enemmän kalaa, kevätsipulia, munanvalkuaiset, porkkana, munankeltuainen. Kun jokainen kerros on promazka majoneesi. Täällä, muuten olemme listanneet kaikki tarvittavat ainekset. Nyt prosessi yksityiskohtaisesti.
Klassinen resepti: ruoanlaitto
Joten, jotta Mimosa salaattia (järjestyksessä kerrosten voidaan asentaa suoraan astiaan, jossa se pöydälle), kiehua, kunnes mureneva hieman yli puoli kupillista pitkäjyväistä riisiä. Se voi olla enemmän, jos aiotaan kokki 2 annosta. Levitä tasaisesti, jolloin muoto, joka vastaa ruokia. Tee mesh majoneesi. Poista kalasta tölkistä, poista luut, fileet mash haarukalla. Laita riisi, tasoittaa veitsenterä, liian promayonezte. Hienonna nippu kevätsipulia voi olla päät. Ripottele se pinnalle salaatteja, kevyen voiteen "Provence". Vieressä salaattia "Mimosa kerrokset" resepti suosittelee munimaan. Keitetään kovaksi keitettyjen munien 4-5, viileä. Notch-proteiiniin ja poista keltuaiset. Proteiinit raasta tai Hienonna. Tasaisesti tehty kerros mesh majoneesi. Kiehauta 2-3 porkkanaa, puhdas, hankaa raastin, ja myös toimittamaan salaattia. Hieman prisolit ja pippuri. Jälleen lisätä majoneesia, hyvin promazhte. Viimeisen hieroa keltuaiset ja huolellisesti ripottele niitä lautasen. Miten koristella salaatti "Mimosa kerrokset": resepti ehdottaa siitä kiinni tai hajotetaan ympäri oksaa tuoretta persiljaa ja tilliä. Let määrittävät itsensä kunnolla, ja auttaa itseäsi terveydelle!
"Mimosa" juustoa ja kinkkua
Kuten jo mainittiin, meidän ateria voidaan esittää eri tavoin. Esimerkiksi salaatti "Mimosa juustoa." Kerroksia, tietenkin on muita tuotteita. Mutta maku välipala ei ole kaukana jäljessä klassikoita elää ikuisesti. Joten: Keitä niiden takit 5-6 kartoshinu. Viileä, puhdas, raastaa suoraan tasainen kulhoon. Prisolit ja pippuria ja voitele kerma. 100 grammaa kinkun tai keitetyn makkaran leikattiin suikaleiksi ja laita päälle. Sovelletaan mesh majoneesi. Seuraava kerros useita suolaliuosta tai suolakurkku. Vaihda voidaan marinoitua paprikaa, silppua. Uudelleen majoneesia. Kiehua 4-5 munat, kuori, pilko ja liian hajallaan pinnan edellisen kerroksen, podsolite. Taas kaari "provencelaisista" kastike. Viimeinen on kerros juustoraastetta minkäänlaista - että pidät tietenkin, keltainen. Ne avokätisesti sirotellaan paitsi yläosan salaatin, mutta myös ripottele puolin. Lisää muutama oksaa persiljaa ja vihreä sipuli varret pari - erinomainen juusto "Mimosa" on valmis sisustaa työpöytä!
"Mimosa" taskurapu tikkuja
Jos sanomme, että kypsennys - luova prosessi, ei yksi kokki ei kiellä sitä. Ei riitä pystyä kokki tiukasti reseptillä, jollei yksityiskohtaisesti koostumus ja määrät ainesosia. On tärkeää tietää ja uneksia keksiä ja luoda. Yritä kokki taskurapu tikkuja ja Korean porkkana mausteinen salaatti "Mimosa". Kerrosten järjestys on seuraava: jotkut raastettua perunaa, suolattu ja mausteina, levitä majoneesia. Sitten kerros Korean porkkana ja jousi sipuli. Välillä majoneesi. Neljäs kerros - hienonnettu taskurapu tikkuja "Provencen" ja viimeinen - juuston. Great view, hyvä maku. Iloksi kaikille ystäville syödä järkevästi.
"Mimosa arkuus"
Häikäisevän herkkä salaattia "Mimosa" pois resepti. Leikkaa sipuli puoli renkaat ja liota sitä happamassa vedessä noin tunnin vasemmalle karvas. Kiehua 5 munaa, proteiinien erottamiseksi, hienonnettu, levitä muodossa rasvan majoneesia. Raasta hollantilainen juusto ja tehdä toinen kerros. Freeze etukäteen voita, arina ja makasi tiellä. 0 Top painetaan sipuli maustettu majoneesi. Nyt silputtu rapu tikkuja. Istuvuus ja nyt ravunliha tai katkarapuja. Se on sijoitettu kerros raastettua liuskojen hapan-makea omenat. Hekin kaari majoneesia, ja päälle tietysti ripottele keltuainen. Jälkeen kyllästämällä "Mimosa" et voi ottaa vieraasi kunnes salaatti ei syönyt murusia.
hyödyllisiä vinkkejä
Mitä muuta voi opastaa Sinua astiat? Valmistaa sitä sieniä ja lihaa, kerroksittain tuoreita tomaatteja, perunoita ja munia. Ja kastike, lisää melkoisesti valmistettu sinappi. Saada alkuperäisen maku, teräviä pikku houkutteleva. Tai yksi kerroksista on valmistettu raaka porkkana valkosipulia ja majoneesia. Vetoavat myös kaikille, jotka yrittävät salaatin.