Salaatti tuoretta kaalia ja porkkanaa

Salaatteja tuoreita vihanneksia - ruoat ovat paitsi herkullisia mutta myös erittäin hyödyllinen, ja siksi näkyvät mahdollisimman usein työpöydällä. Eikä vain kesällä, kun hedelmiä ja vihanneksia akselille markkinoilla, mutta myös muina aikoina vuodesta, jolloin se on kaikki mitä voi ostaa kaupasta. Kesällä ja syksyllä voit nauttia runsaasti vihanneksia pöydälle, ja talvella ne eivät unohda kustannuksia ja kevään salaatteja tuoreita vihanneksia voi pelastaa sinut keväällä beriberi ja sairauksia.

Yhdistelmiä vihanneksia määrittelevät makuaistin salaattia, sen kaloripitoisuus. Yksi menestyksekkäimmistä makuyhdistelmiä on tämä: mehukas nuori kaali, porkkanat ja omenat. Valmista salaatti tuoretta kaalia ja porkkanaa ei ole vaikeaa, vaan pikemminkin prosessi tuo sinulle iloa - koska kaikki komponentit ovat saatavilla myös talvella, salaatti valmis nopeasti. Tämä salaatti voi olla hyvä lisä mihin tahansa päivällinen - pastaa, keitettyjä perunoita, lihaa tai kalaa ruokia ja niin edelleen. Ja lisäksi, salaatti tuoretta kaalia ja porkkanaa voi olla pääruoka ateria - hän on täydellinen diehard kasvissyöjille, ihmiset istuvat ruokavaliota, tai noudattavat Christian Postin ilman aavistuksen lihaa ei ole olemassa. Myös fanit liharuokia laiminlyödä tällaista lisäainetta, kuten salaatteja tuoreita vihanneksia, se ei ole välttämätöntä.

Valmistella salaattia tuoretta kaalia ja porkkanaa, tarvitset pienikokoinen haarukat valkokaali, porkkana - ei pieni, mutta ei ole kovin suuri, iso omena, teelusikallinen sokeria ja kaksi ruokalusikallista omenaviinietikkaa (jos omenaviinietikkaa ei ole läsnä, sen sijaan yksi teelusikallinen etikkaa voidaan käyttää), 50 ml puhdistamatonta kasviöljyä (mutta se on parempi ottaa saman määrän oliivi - maku on ohuempi) ja suolan määrän voi valita oman maun mukaan. Leikkaa kaali suikaleiksi ohut ja hieman Punch sitä. Karkealla raastin raasta porkkanat. Kuori omena hänen ihon ja ydin ja myös arina se karkea raastin. Raastettavaksi vihannekset ja hedelmät on parempi käyttää muovia raastin - tuotteet hierotaan muovinen raastin, eivät menetä ominaisuuksia ja ravinteita, toisin kuin ne, jotka olivat kentällä teräs.

Ota isoon kulhoon ja sekoita se porkkanaa ja kaalia, lisää suola ja sokeri. Sitten lisää raastettu omena, kasviöljy, viinietikka, sekoita hyvin kaikki. Tuloksena oleva salaattia etikalla voi laittaa syvään salaatti kulhoon ja koristele vihreät päälle ja karpalo hedelmiä. Kuten vihreä voidaan käyttää hienoksi hienonnettu persilja ja ruohosipuli. On suositeltavaa jättää raikas salaatti etikka minuuttia kaksikymmentä ja kahtakymmentäviittä leikata vihanneksia pystyivät imeä öljyä, jonka jälkeen salaattia tuoreen kaali etikassa on käyttövalmis.

Tuntuisi helpompi minnekään ollenkaan - salaattia etikalla kokki - kaikki ainekset käsillä, ja pilkkoa ja sekoita vihannekset, ei tarvitse olla kokki. Mutta "temppu" keittoastioiden että vihanneksia liota kasviöljyssä varten luodaan erityinen, alkuperäinen "salaatti" maku. Tarkemmin - ei vain öljyä, mutta erityinen kastike. Toisin sanoen, kun jätät salaattia tuoretta kaalia ja porkkanoita kaksikymmentä kolmekymmentä minuuttia sen jälkeen, kun olet valmis, se on marinoitu erityinen mauste - pukeutuminen etikkaa ja kasviöljyä. Valmista kastike voidaan erikseen, tai voit lisätä ne salaattia kaikki sen osat, valmistamatta sitä erikseen, ja sekoitetaan huolellisesti kanssa vihanneksia. Tämä riittää.

Valmistella salaattikastike voi olla kasviöljy, suola, valkosipuli, sokeri ja pippuri. Muutama valkosipulin kynttä mieleisekseen, puhdas ja kulkevat lehdistön tai yksinkertaisesti hiero pieni raastin. Sekoita öljy omenaviinietikkaa. Lisää valkosipuli mehua tai valkosipulia sose, mausteita - suolaa, pippuria ja sokeria. Jälleen kaikki sekoitettu, Kaada neste salaatti, nakata salaatti, ja alle puolen tunnin keittämisen jälkeen salaatti tuoretta kaalia ja porkkanaa on valmis. Astia on yksinkertainen mutta erittäin maukkaita. Hyvää ruokahalua, ja älä unohda salaatteja tuoreita vihanneksia.