Skewers määristä: erityisesti ruoanlaittoon, reseptejä

Nuori vasikan eroaa uskomattoman herkkä maku. Se voi olla erinomainen korvike tällaisia yhteisiä lihalajit kuten sianlihan ja broilerin. Valmistettu hänen ruoat ovat hyvin aromaattinen, pehmeä, tärkeintä - älä kuivaa. Luettuani tänään artikkeli, opit kokki vartaat vasikan.

tärkein vivahteita

Paras kebab saadaan tuoreista jäähdytetyn lihan. Parin vasikan sisältää melko paljon verta, joten se ei sovellu tähän tarkoitukseen. Ei sovellu paistamiseen tuleen ja liha, joka oli kerran vieraillut pakastimeen. Tässä tapauksessa se menettää suurimman osan ravinteista, ja jotka on valmistettu astiat saadaan riittävästi mehukas.

Paista liha tasaisesti, se leikataan suunnilleen saman viiden senttimetrin kappaletta. Yhtä tärkeää on, ettei liikaa vasikan. Muuten, se antaa kaikki mehut ja kuivuu. Mitä marinadi, niin tänään se tunnetaan paljon erilaisia vaihtoehtoja sen valmistelua. On kuitenkin yksi tärkeä seikka. Näihin tarkoituksiin, se ei ole suositeltavaa käyttää etikkaa. On toivottavaa korvata kefir tai muuta sopivaa tuotetta. Vartaassa helposti lävistää lihaa, jälkimmäistä ei koukussa poikki ja pitkin viljaa. On tärkeää varmistaa, että kappaleiden välistä oli hieman vapaata tilaa, joka voidaan täyttää sipulirenkaita.

Jotta voidaan valmistella mehukas ja tarjouksen vartaat ja alan resepti joita käsitellään nykypäivän julkaisussa, on tarpeen kiinnittää erityistä huomiota valintaan puuta. Esimerkiksi eristetty havupuu hartsi, heikentää makua laadun ruokia. Siksi niitä ei saa käyttää kokko, joka paahtaa lihaa. Se on paras tähän tarkoitukseen varastossa koivu, lehmus, aprikoosi, luumu tai kirsikka oksat.

Prosessissa ruoanlaitto on tärkeää minuutti ei ole jättänyt valvomatta lihaa. Muuten se voi polttaa. Jos keittämisen aikana liekki yhtäkkiä leimahtaa, on tarpeen laittaa ulos välittömästi. Tarvitset myös ajoittain kääntää vartaassa, massaksi ne lihapalat tasaisesti propeklis.

Pakata skewers vasikan massan hiili vasta kun se on kaunis kultainen kuori. Tarkistaa valmiutta lihaa, se tekee pienen viillon. Jos siitä tulee selkeä mehua, on aika grilli tarjoillaan. Kuten yleisesti käytetty lisukkeet pitaleipää, sekä kaikki keitetyt, paistetaan tai tuoreita vihanneksia. Pyynnöstä on kebab tarjoillaan erilaisia kuumia kastikkeet, erinomaisesti tuomaan esille herkkä maku lihan.

Vaihtoehto kefir marinadi

Tämän reseptin voit valmistaa herkullisia grilli, joka valittaa sekä aikuisille että lapsille. Jogurtti antaa lihalle ylimääräisen rikkautta ja pehmeyttä. Ja läsnäolo mausteet tekee flavorful. Ennen kuin menet metsään, tarkista, että olet säädetty marssivat reppu kaikki tarvittavat tuotteet. Tällä hetkellä sinun tulee:

• Kaksi kiloa vasikan massan.
• Seitsemän päätä sipuleita.
• Litra jogurtti.
• Puoli korianteri palkki.

Säilöä herkullinen grilli vasikanliha, edelleen napata tavallista suolaa ja mausteita.

algoritmi

Valmiiksi pesty ja poistettu obsushennogo liha leikata kalvo ja sen osia. Sen jälkeen se pantiin emali astiaan. Siellä myös lähettää pre-harjattu ja hienonnettu sipulirenkaita. Kaikki tämä on suolattu, maustettu mausteet, kaada jogurtti ja sekoitettiin.

Tulevaisuuden vartaat naudanlihan, resepti, joka pidetään tässä asiakirjassa, peitä kannella ja jättää viileässä painon alla kahdentoista tunnin ajan. Sen jälkeen marinoitu liha kierteitetyt vartaissa, vuorottelevat sipuli ja paista keitetään. Valmistuksen aikana alan määräajoin ruiskutetaan kuumalla vedellä. Täysin valmis astia on koristeltu korianteri ja tarjoile. Se menee hyvin tuoreita vihanneksia. Lisäksi, se voidaan syöttää lähes minkä tahansa kastikkeet kuten ketsuppi, tai tkemali Adjika.

Vaihtoehto kasviksia

Tämä ei ole vain erittäin maukasta vaan myös erittäin hyödyllinen ruokaa. Valmistaa sitä, sinun on paitsi varattavissa tietyissä elintarvikkeissa, mutta myös aikaa. Haluatko oppia marinoitua vasikan Kebab? Varmista, että olet käden ulottuvilla kaikki mitä tarvitset siellä. Tässä tapauksessa on käytettävissänne:

• Pepper - 2 kpl.
• Kilosta vasikan.
• Erään kypsä tomaatti ja munakoiso.
• Ruokalusikallinen etikkaa (vapaaehtoinen, koska se on parempi tehdä ilman sitä).
• Sipulit.

Lisäksi sinun täytyy varastoida maustepippuria, pöytä suolaa ja mausteita. Näiden lukumäärää mausteita on pitkälti riippuvainen makumieltymyksiin kokki ja hänen perheensä.

Valmisteen tekniikka

Ensinnäkin meidän pitäisi ottaa vasikan. Liha pestiin kylmällä vedellä, obsushivayut paperipyyhkeitä, puhdistettiin elokuvista ja raitoja tarvittaessa. Valmistettu tällä tavoin osiin leikataan ja levittää niitä syvään säiliöön.

Tämä kenttä lähetetään liha pestiin viipaleet vihannekset, suolaa, pippuria ja mausteita. Tulevaisuuden vartaat-alan kalorien sata grammaa, joka on noin 72 kcal, kaada veteen sekoitettuna ruokalusikallinen 70% etikkaa, peitettiin kannella, painetaan vasten jotain raskasta ja jäljellä kolme tai neljä tuntia.

Tämän jälkeen marinoitu liha ja vihanneksia kierretty erillinen vartaat ja broil hiilet. Valmista erikseen johtuu siitä, että alan leivotaan läpi paljon kauemmin kuin tomaatit tai munakoisoa. Sitä olisi aika kasteltava tuotteita marinadi fuusio pullossa. Tarjoile valmis vartaat kanssa pitaleivän, tomaattikastiketta ja yrttejä.

Vaihtoehto oluella

Lihan marinoitua tässä resepti, eroavat erityistä pehmeyttä ja lievä tuoksu leipää. Prosessissa ruoanlaitto kaikki alkoholi on haihtunut, joten tämä ruokalaji voi olla melko helppo antaa lapsille. Jotta kääntyneen todellista valkoihoinen vartaat naudanlihaa, on tarpeen etukäteen mennä markkinoille tuoretuotteita. Tässä tapauksessa sinun laatinut luettelon olisi oltava:

• Kilo vasikka massa.
• Puoli litraa tummaa olutta.
• Tl vaaleanpunainen tai maustepippuria.
• Sipulit.
• Suolaa.

Prosessin kuvaus

Vieraillesi kuin sinä keitetty vartaat naudanlihan, marinadin grilli ei tarvitse lisätä suolaa. Muualla resepti ei juuri poikkea muista vastaavista vaihtoehdoista.

Sopivassa pannulla leviäminen aikaisemmin pesty ja lihansiivuja. Siellä myös lähettää hienonnettu sipuli ja murskattu pippuri. Kaikki tämä kaadetaan olutta ja ottaa pois muutaman tunnin jääkaapissa.

Tämän jälkeen liha poistetaan marinadi, vartaassa vartaissa, lisää hieman suolaa ja vähän lähetetään hiilet. Palasiksi osoittautui mehukas ja tasaisesti paahdettuja, ne määräajoin kaatunut. Valmis vartaat vasikan tarjoillaan tuoreita vihanneksia, yrttejä ja punaviini.

Vaihtoehto sitruunamehua

Lihan marinoitua tällä tavalla voidaan helposti tunnistaa pikantti maku. Perheesi pystyivät kokeilemaan tätä ruokalajia kaikki tarvittavat ainekset sinun täytyy valmistautua etukäteen. Tällöin sinun täytyy olla käytettävissä:

• Kilo vasikka massa.
• Neljännes kuppi sitruunamehua.
• Kaksisataa millilitraa puolikuiva valkoviini.
• Kolme sipulit.

Teille paistettu vartaat vasikkaa ei ole osoittautunut mitäänsanomaton ja mauton, sinun täytyy lisäksi makuuttamaan ruokasuolaa ja mausteet.

sekvenssi toimien

Ensinnäkin, sinun täytyy ottaa lihaa. Se pestiin alla haalealla vesisuihkulla obsushivayut käyttäen paperia, leikataan viipaleiksi ja pinottujen keskikerroksen sopivassa pannulla. Sama ruokia lähetetään grilli maustetta ja sitruunamehu. Kaikki sekoitetaan huolellisesti ja puhdas puoli tuntia jääkaapissa.

Kolmekymmentä minuuttia kulhoon lihan jauhetaan lihamyllyssä lisää sipulit. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti, ja jälleen takaisin jääkaappiin. Kunnes liha on marinoitua, kannattaa aloittaa valmistelee kokko ja grilli. Kun poltettu puu muuttuu hiillos, olet valmis paistamiseen lihaa. Voit tehdä tämän, lisää hieman suolaa se kevyesti, koukussa vartaat ja lähetetään BBQ. Paistamisen aikana tulevaisuuden vartaat vasikanlihan ajoittain kasteltiin puolikuiva valkoviini ja usein kaatunut. Tämän vuoksi lihan on aikaa valmistautua ja tasaisesti kyllästetty miellyttävä rypäleen tuoksu.