Shawarma voi ostaa mistä tahansa kioskista pikaruokaa tai bistro tarjoavat nykyään on yksinkertainen mutta yllättävän maukkaita ja täytä astia ja vakavia ravintoloita. Monet ruoanlaitto harrastajat yrittävät toistaa kotona niiden suosikki reseptejä. Mutta jos shawarma kotona saada sama herkullinen kuin ravintolassa?
Tuotteet ja laitteet shawarma
Tärkein osa tämän lautasen - liha ja ohut pita. Lihan tulisi luutonta ja rasvapitoisuus. Kananrintaa käytetään usein shawarma. Mutta istuvuus ja vähärasvaista naudanlihaa tai sianlihaa tai kalkkuna. Elintarviketeollisuuteen ruoanlaittoon lihan erityiskalustolla. Tämä on vaaka- tai grilli, joka tiiviisti koukussa kappaletta keskisuurten lihaa. Maukasta shawarma saadaan tuoreesta lihasta tulossa pitaleipää suoraan grillistä. Kotona, on epätodennäköistä, että joku löytää erityinen grilli shawarma. Siksi liha on riittävä paista pannulla kasviöljy. Jotkut kotiäidit haluavat käyttää lämmitettyä savustettu kananrintaa.
Shawarma kotona voidaan keittää tuoreita mehukas vihanneksia. Edullisin yhdistelmä: kurkkua, tomaattia, vihreät ja kaali. Sen sijaan voit lisätä kaali jäävuorisalaattia , tai Pekingissä. Jos lisäät Shawarma tuoreita vihanneksia, sitä ei suositella lämpöä tai paista ennen tarjoilua. Välttämätön osa lautasen - juustoa. Perinteisesti lisättiin kiinteää lajikkeet, raastettua on karkea raastin. Kastikkeita ja mausteita - sitähän antaa lautasen makunsa ja erottuva maku. Jos pidät mausteinen ruoka, lisää hieman curry ja muut mausteet, majoneesi, ketsuppi, sinappi ja suola - maun. Kaikki tuotteet leikataan ohuiksi suikaleiksi ja levitä se voidellulle pita kastikkeet, majoneesi ja ketsuppi saisi olla liikaa. Kääri ja palvella. Astia on valmis.
Shawarma House: alkuperäisten reseptien
Jotta enemmän shawarma mausteinen maku, voit lisätä terävä porkkanat koreaksi. Jos sinulla ei ole minun tuoreet vihannekset, täydellinen suolakurkkua ja säilöttyjä sieniä. Joissakin reseptit, ja siellä on tuoretta haudutettua sieniä. Hienonnettu sipuli lautasen, voit lisätä tuoreita tai maustekurkkua sen grilli. Sen sijaan, majoneesia on myös sopiva kastike kermaviiliä ja yrttejä lisäämällä jauhettu valkosipuli. Jotkut kotiäidit voi kuvitella tällaista lautasen shawarma kotona, ilman hapankaalia.
Shaurmu päättynyt ennen tarjoilua voidaan kevyesti paistettu pannulla tai reheat mikroaaltouunissa. Paistamisen maukas pita muuttuu rapeaksi. Lämmitys mikroaaltouunissa on oltava tasaisesti kuumentaa täyte minimiajassa. Perinteisten reseptien mukaan ei ole suositeltavaa paistaa ja keitä Shawarma, jonka sisällä on tuoreita vihanneksia ja yrttejä. Kuitenkin joku lämmitti tomaatit ja tilli, joten se on makuasia. Myös erikseen valmiiseen shawarma voi hakea kastike ja ripottele yrttejä tai mausteita.